Co držel medovinu a nezbytné podmínky
Načítání...
police medovina
Co držel medovina: Podmínky a pravidla pro skladování.
Otázka, uložen jako medovina, starost všem, který připravuje tento prastarý nápoj doma nebo dělat to pro léčebné účely.
Je důležité nejen věnovat pozornost po celou dobu skladování, ale také vytvořit vhodné podmínky.
Neméně odpovědný měli přistupovat k výběru kontejnerů, protože ne každé plavidlo vhodné pro toto.
Volba kontejneru
luh – nízkoalkoholických nápojů, připravený na bázi med.
Připraví se, že je vždy ve velkém množství, protože bez něj stojí žádnou dovolenou – ať už je to svatba, křest, nebo narozeninové oslavy.
V současné době existuje mnoho receptů na domácí pití tohoto užitečného, ale ne každý ví,, kolik je uloženo domácí medovina a jak ji uložit.
Udržování nápoj začíná výběrem správného kontejneru.
dřevěné sudy
Kontejnery pro medovinu
Ideální obal pro dlouhodobé skladování luh jsou dřevěné sudy. Dehtu dubových sudech po dobu medoviny vždy používán v Rusku.
To je nejlepší zvolit kontejnery, vyrobený z dubu nebo lípy.
Dřevěné sudy umožňují nápoj uložený na dlouhou dobu (skladovatelnost lze měřit na desetiletí).
Výhodou tohoto balení je, dává Nápoj příjemnou pachuť a zlepšuje prospěšné vlastnosti.
V procesu stárnutí medoviny natažené pryskyřice, éterické oleje, taniny a dalších živin.
kovové nádoby
Vzhledem k tomu, dřevěné sudy mají nyní ne všichni, někteří lidé se vaření medoviny velké množství rozhodlo, aby ji udrželi v kovových nebo hliníkových plechovek.
To je obrovská chyba, proto, že obal je naprosto není vhodná pro skladování s nízkým pití alkoholu.
V medu obsahuje velké množství minerálních látek, aminokyselin a dalších bioaktivních látek. Mohou reagovat s kovy.
V důsledku reakce medu ztrácí své výhodné vlastnosti, ale nápoje mohou být vytvořeny dokonce škodlivé látky, což může způsobit otravu organismu.
Skleněné láhve a láhve
Sklo může být výbornou alternativou pro dřevěné sudy. Zlepšit dochutí nápoj selže, ale zachovat výhody a chuť medoviny.
Volba zásobníku pro medovinu
Hlavní výhodou skla, které působí, jeho odolnost na účinné látky.
To nepřichází s nimi reagovat a netvoří nebezpečné sloučeniny na tělo.
Kromě toho skleněné láhve jsou ideální pro ukládání malého množství medoviny v chladničce.
Je vhodné zvolit kontejneru tmavého skla, to bude chránit nápoj před škodlivými účinky světla.
Pokud žádné lahve nebo lahve z tmavého zbarvení, Pak můžeš průhlednou nádobu.
plastové láhve
Popularita PET obaly roste. Plastové lahve lidí znovu použit pro skladování kapalin, včetně alkoholu.
Otázka, kolik medoviny může být uložen v plastové láhvi, neobvyklý.
Plastové lahve nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování užitečné nápoje, protože se mohou uvolňovat škodlivé látky, a nejsou vhodné k opětovnému použití.
Použití tohoto pohodlné a cenově možné obal pouze na krátkodobé skladování nebo pro přepravu nápojů.
sčítání, Dá se říci,, to je nejlepší pro ukládání používá dřevěné sudy.
Pokud ani, Používejte nádoby ze skla, ale kovové nádoby a plastových lahví jsou kategoricky nejsou vhodné pro úspory pití, protože by to mohlo mít vliv na obsah živin a chuti a dokonce nápoj zdraví nebezpečné.
Storage medovina
že luh dlouho držel, Je důležité vytvořit vhodné podmínky. Pro tento alkoholických nápojů ukládání důležitých kritérií ve prospěch: teplota; světlý.
Doporučuje se pít v obchodě 5-10 ° C. Vytvořte správnou teplotu pomáhá prostředek: Infuzní roztok medovině dát do sklepa.
Jak uchovávat medovinu
Chladné místnosti s nedostatkem jasného slunečního světla nápoj nebude zhoršovat v průběhu let.
Pokud máte svůj vlastní pozemek a plánují udržet po dlouhou dobu luh (čím déle to stojí, tak chutné), kopat láhev nebo jiná nádoba těsně uzavřenou v zemi.
Jen nezapomeňte označit místo, takže si nezapomeňte.
Máte-li žádný suterén nebo malý počet medoviny, skvělé místo pro uložení ledničce bude.
V tomto případě je lepší pít nalijeme do lahví s tónovanými skly.
Meada trvanlivost byla prodloužena, že by měly být umístěny nejen na chladném místě, ale daleko od Slunce.
Ultrafialové záření schopné ničit mnoho vitamínů a dalších látek, Ale nebezpečí spočívá v druhé.
Sluneční paprsky může ohřívat kapalinu, což vede k opětovné kvašení.
To zhoršuje chuť (nápoj se stane jako brazhku) a může poškodit zdraví, jako zkažené.
police
Pokud jsou všechny výše požadované podmínky skladování trvanlivost domácí medoviny může být desetiletí.
poznámka, doba úspor závisí na několika faktorech: obsahuje složky; technologie přípravy; použité kontejnery; dodržení teploty a dalších podmínek.
v Rusku příprava medoviny kvasinek nepoužívá, takže to může být uloženo 30-40 léta.
Nyní, mnoho žen v domácnosti přidejte droždí, aby urychlila fermentace. Tím se snižuje životnost.
To medovina se nedoporučuje skladovat více 20 léta, ale je lepší pít skrze 5-7 léta.
pravidla pro skladování
K pití není zkažené, Postupujte podle jednoduchých pravidel: Store medovina na jednom místě.
Pravidla pro skladování medoviny
Není potřeba uspořádat nebo přesunout. Sledujte medovinu v dobře uzavřených nádobách.
Otevřená nemůže být.
Pokud otevřete nádobku s pitím, pak by měl pít po dobu jednoho měsíce.
Více dlouhodobé skladování v jasné, že se stane hořkou chuť a může zhoršit.
Čím déle luh bude vyluhovat, ty bude chutnější a zdravější.
Máte větší výdrž uchovávat medovinu 5 léta, záleží na vás.
Před výbornou chuť a příjemnou dochutí Málokdo odolá.
