Proč med zatsukrovuyetsya
Načítání...
Proč med krystalizuje
Proč med zatsukrovuyetsya: důvod, načasování, co dělat.
mnoho kupujících, kteří často koupit med, bojí koupit výrobek s bílými vločkami na vrcholu.
věří,, cukrové krystaly, že stáří je znamením výrobku.
Ve skutečnosti to není tak. Proč med zatsukrovuyetsya? Jedná se o zcela přirozený proces.
Rychlost tvorby krystalů závisí na grade med, podmínky jejího sběru a uchovávání.
Největší produkt zatsukrovuyetsya, který je špatně vymaže a je pylu, pyl a jiné nečistoty. Ale kvalita nektaru není ovlivněna.
Jaký med zatsukrovuyetsya?
Můžete odpovědět jednoznačně: umělý. Přírodní produkt dříve nebo později zhoustne, a objevují top cukerné částice.
samozřejmě, Tento postup se velmi liší. V podstatě doba krystalizace v produktu ovlivňuje obsah glukózy a fruktózy.
Čím více glukózy tam, čím rychleji se nektar zhoustne. Existují odrůdy, která po dlouhou dobu jsou kapalné, mezi nimi:
- akatsiyovyy;
- kaštan;
- medovice;
- vřesový.
Tyto druhy mohou být skladovány po dobu několika let a nekrystalizuje. Ale dříve nebo později se tato záležitost bude stále silná, a vrchol bude obilovin.
Měl med cukroví?
samozřejmě, ale pokud se vám nelíbí, hustý produkt, nebo koupit červené odrůdy jetel.
měl med “sednout si”
pohanka, Vápno a slunečnice odrůdy rychle krystalizuje. Obvykle je to způsobeno 2-4 týdnů po sklizni.
Proces krystalizace je v důsledku nasycení roztoku.
V produktové hodně glukózy, který má tendenci se srážet.
Je tato záloha krystaly. Nemůžete ovlivnit proces.
Ale někteří bezohlední realizátoři pro, na delší produktu byl v kapalné formě, přidat vodu, nebo často zahřívá.
Toto množství glukózy v roztoku klesá, a dlouhá produkt zahušťuje.
Pokud jste produkt rychle a medu zakoupené “sat”, neobviňujte prodávajícím při realizaci nekvalitních výrobků.
Všimněte si původ výrobku. pokud si to shromážděny ze slunečnice nebo znásilnění, to je normální, že poté, co 3 Skladovací týdnů uvidíte první zrna.
Nemusíte být ředěn. Je to jako užitečné a kvalitní, stejně jako tekuté přírodním medem.
Co dělat s kandovaným medem?
Použijte ji v potravinách. Jeho vlastnosti zůstávají nezměněny.
Kandovaného medu včelaři jazyk – “sever”
To může být použit pro přípravu léků proti kašli nebo péct chutné koláče.
Přírodní med mohou být konzumovány s teplým čajem.
Med rychle zatsukrovavsya, jak je uvedeno na štítku, že med, byste měli pochybovat o jeho kvalitu.
Natural Med akátový – Produkt s největší skladovatelnosti v kapalném stavu.
Může to být vzácný 2-3 léta. To je normální.
Chcete-li zkontrolovat pravost kandovaného nektaru a kvality, Naneste kapku na dlani.
Nyní třít kus mezi prsty. Je-li výrobek vyroben, se setká ve vločkách a hrudek.
Pokud je to pravda medu, stává se kapalina a stává se viskózní hmota, který dluhopisy prsty.
Mnoho včelařů doporučujeme použít tuto metodu ke kontrole kvality výrobků kandované.
