Какво държи медовина и необходими условия
Зареждане...
Срок на медовина
Какво държи медовина: условия и правила за съхранение.
Въпросът, съхранява като медовина, загриженост за всички, който приготвя тази древна напитка у дома или което го прави за медицински цели.
Важно е не само да се обърне внимание на срока на съхранение, но и да се създадат подходящи условия.
Не по-малко отговорен трябва да подхожда на избора на контейнери, защото не всеки плавателен съд, подходящ за тази.
Изборът на контейнер
медовина – ниско алкохол напитка, изготвен въз основа мед.
Получава се, винаги е в големи количества, защото без него не струва почивка – било то на сватба, кръщавка, или рождени празници.
Днес има много рецепти за домашно питие този полезен, но не всеки знае,, колко е записан домашно медовина и как да го съхранявате.
Поддържане на напитката започва с избора на контейнера.
Дървени бъчви
Контейнери за медовина
Идеалният контейнера за дългосрочно съхранение медовина са дървени бъчви. Катранени дъбови бъчви за медовина винаги се използват в Русия.
Най-добре е да изберете контейнери, от дъб или липа.
Дървени бъчви позволяват напитката се съхранява дълго време (срокът на годност може да се измерва в продължение на десетилетия).
Предимството на тази опаковка е, той дава на напитката приятен послевкус и подобрява полезните свойства.
В процеса на стареене медовина протегна смола, етерични масла, танини и други хранителни вещества.
Метални кутии
От дървени бъчви имат сега не всеки, някои хора с медовина готвене големи количества са решили да я държи в метални или алуминиеви кутии.
Това е огромна грешка, тъй като опаковката е абсолютно не е подходящ за съхранение на ниско алкохол напитка.
В меда се съдържа огромно количество минерали, аминокиселини и други биологично активни вещества. Те може да реагира с метали.
В резултат на реакцията на мед губи своите полезни свойства, но напитки могат да се образуват дори вредни вещества, което може да доведе до отравяне на организма.
Стъклени бутилки и бутилки
Стъклото може да бъде чудесна алтернатива на дървени бурета. Подобряване послевкус питие не успее, но да се запазят ползите и вкус на медовина.
Изборът на контейнер за медовина
Основното предимство на стъкло, който действа, устойчиви на активни вещества,.
Той не дойде с тях, за да се реагира и не образува опасни съединения на тялото.
Освен стъклени бутилки са идеални за съхранение на малко количество от медовина в хладилника.
Препоръчително е да изберете контейнер с тъмно стъкло, тя ще защитава напитката от вредните ефекти на светлина.
Ако не бутилки или бутилки от тъмен цвят, След това можете да вземете прозрачен контейнер.
Пластмасовите бутилки
Популярност PET опаковки се разраства. Пластмасовите бутилки хора повторно използвани за съхранение на течности, включително алкохол.
Въпросът, колко медовина може да се съхранява в пластмасова бутилка, рядък.
Пластмасовите бутилки не са подходящи за дългосрочно съхранение на полезна напитка, тъй като те могат да се отделят вредни вещества и не са подходящи за повторна употреба.
Използвайте този удобен и достъпен опаковки възможно само при краткосрочно съхранение или за транспорт на напитки.
резюмиране, може да се каже, най-добре е да се съхранява употреба дървени бурета.
Ако няма такива, Използвайте съдове от стъкло, но метални кутии и пластмасови бутилки категорично не са подходящи за икономии напитка, тъй като това може да повлияе на съдържанието на хранителни вещества и да опитате и дори направи едно питие опасни за здравето.
медовина съхранение
че медовина дълго съхраняват, е важно да се създадат подходящи условия. За тази алкохолни напитки магазин важните критерии в полза: температура; светлина.
Препоръчително е да се пие най-магазин 5-10 ° С. Създаване на правилната температура помага на средства: За инфузия медовина го постави в мазето.
Как да съхранявате медовина
Cool стая с липсата на ярка слънчева светлина питие няма да се влоши с течение на годините.
Ако имате собствен парцел и планират да се запази за дълго време медовина (колкото по-дълго стои, толкова вкусно), изкопае бутилка или друг плътно затворен контейнер в земята.
Само не забравяйте да маркира мястото, така че да не забравяме,.
Ако нямате мазе или малък брой медовина, страхотно място за магазин хладилник ще.
В този случай, по-добре напитка се излива в бутилки със затъмнените стъкла.
За да медовина срок на годност се удължава, той трябва да бъде поставен не само на хладно място, но далеч от слънцето.
Ултравиолетовата в състояние да унищожи много витамини и други вещества, Но опасността се крие в другия.
Слънчевите лъчи може да отоплява течността, което води до повторно ферментация.
Това влошава вкуса (напитка става като brazhku) и може да навреди на здравето, като разглезена.
рафт
Ако всички по-горе необходимите условия за съхранение на срока на годност на домашно медовина може да бъде десетилетия.
бележка, продължителността на икономии зависи от няколко фактора: включващ компоненти; технология за получаване; употребявани контейнери; съответствие с температура и други условия.
В Русия получаване на медовина дрожди не се използва, така че може да се съхранява 30-40 години.
Сега, много домакини добавят мая за ускоряване на процесите на ферментация. Това намалява срока на годност.
Това медовина, не се препоръчва да се съхраняват повече 20 години, но по-добре е да се пие през 5-7 години.
правила за съхранение
За да се пие не е разглезена, Следвайте прости правила: Да се съхранява медовина на едно място.
Правилник за медовина съхранение
Не е необходимо да пренаредите или да го преместите. Следете медовина в плътно затворени съдове.
Open не може да бъде.
Ако отворите опаковката на питие, След това той трябва да се пие в продължение на месец.
По-продължително съхранение в ясен тя ще стане горчив вкус и може да се влоши.
Колкото по-дълго медовина ще се влеят, тези, които ще бъдат по-вкусни и по-здрави.
Имате ли повече издръжливост, за да медовина 5 години, зависи от вас.
Преди отличен вкус и приятен послевкус малцина могат да устоят.
