пчелин

Пиле с мед горчица сос с чесън: рецепта.

Нека сега поговорим за продукти, които на пръв поглед абсолютно не може да "бъдем приятели".

Но въпреки всички от тях се получи много вкусно, оригинален и доста неочакван вкус към ястието.

Голям готвач каза DeRishele: «Хочеш створити шедевр – поєднуй несумісне.

Само по този начин ще получите вкус, аромат и външен вид, което ще впечатли седне на масата ".

Ще отидем от съветите на големия шеф и да се създаде малко кулинарен пробив.

Я пропоную вам рецепт улюбленої страви моїх чоловіків – курка в медово-часниковому соусі.

И аз го готвя sversheno неочакван чесън мед сос, че сладък сочен подчертават, деликатен карамел пиле.

Съставки

• Курячі стегна – 4 Парчета.
• Майонез – 3 статия. л.
• Гірчиця – 1 статия. л. + 1 не. л. за соса
• Мед світлий – 1 не. л. + 1 не. л. за соса
• сол, подправки (къри) – за смаком
• Рисовий оцет – 2 статия. л.
• Часник – 2-3 зъби
• Рослинна олія – ​​3-4 ст. л.

По същия начин може да се готви цяло пиле труп, но това аз готвя в събота и неделя.

Но бедрото мед-сос от горчица можете да направите само за вечеря 30-40 минути.

рецепта

пилешки бутчета измият, obsushuyemo хартиени кърпи за ръце и легна в купа.

Тя трябва да бъде стъклен или емайлиран, да не се маринова okyslyvsya. Подправено със сол и ориз оцет.

Този състав търка бедрата и се оставя за няколко минути. В същото време, подготви дресинг мед горчица.

Притиснати в дълбока купа с майонеза, добавете мед, горчица и подправки.

смесвам сос до хомогенно състояние и се опитват да сол.

Якщо потрібно – додайте трохи, но коригирани, че, че елемент малко хип.

Изсипете соса в купа и разбъркайте с бедрата си, така че, всяка част от пиле буквално "потопи" в масата.

Отново дам малко щанд, да promarynuvalosya. За да не се губи време, Можете да приготвите всяка гарнитура. Моите любовни картофено пюре.

И да го изберете, какво ви харесва. Тя може да бъде варен ориз, паста или елда.

Пиле с мед горчица сос може да се готви във фурната. Но това ще отнеме малко повече време.

Я ж для приготування вечері вибираю більш простий спосіб термообробки – жарка. Сложете тиган на печката, излее растително масло.

Когато тиган се загрява достатъчно, Сложете на бедрото. Фрай на слаб огън от всяка страна до златисто кафяво.

След това затворете капака и оставете да къкри, докато омекнат, от време на време, да не изгаря.

Междувременно пържено пиле, подготвим за поливане. Растително масло, горчица, мед и малко сол се комбинират в керамични съдове.

Чесън фино котлет. Основно се разбърква сместа и внимателно се разбърква. Съвместимост трябва да бъде kremoobraznoyu, нещо подобно на майонеза.

Смазва всяко парче от пилето в тиган на поливане и малко яхния, Месо изтеклата в аромата и вкуса на чесън и горчица.

Някои тайни

Пиле трябва задължително да бъдат свежи и добре се изплаква. Но тя трябва да бъде старателно сухо, че когато myranadi подправки от нея "не подхлъзване", и usmoktuvalysya.

Мед добавя красив цвят карамел коричка. Но той също така може да предизвика pidhoryannya.

Така че внимавайте за тези, до хип не много печени от едната страна, и тя ще бъде черно и obvuhlyatsya. И горчиво.

Когато печете във фурната периодично смазване на повърхността на останалата пиле мед горчица сос.

Докато кора е хрупкава и ароматна.