Вересова мёд
Загрузка ...
Мёд з верасу
Вересова мёд: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні.
Вересова мёд – гэта прадукт, які ў корані адрозніваецца ад іншых відаў мёду, бо ён мае і свой адмысловы каларытны густ, і водар, і мноства карысных рэчываў.
У Вялікабрытаніі, адкуль родам гэтае дзівацтва, сапраўды цэняць яго і ўздымаюць, але нават там бывае складана знайсці дадзеныя ласунак, бо яго лічаць вытанчаным і вельмі запатрабаваным.
Такім чынам, верасовы мёд – гэта прадукт, якая вырабляецца пчоламі з невялікага вечназялёнага хмызняку верасу, які можна сустрэць у пусткі, тундры, балотах.
Расце ён і на Украіне, у Расіі і навакольных іх краінах Еўропы і Азіі. Найбольшыя ж запасы вераса ў Шатландыі, дзе засяроджана больш за тры чвэрці ад сумарнага колькасці гэтых раслін у свеце.
Верасовы мёд неаднаразова апяваўся ў паэзіі і прозе, пісаў пра яго і Роберт Льюіс Стывенсан.
Папулярнасць гэтай прысмакі настолькі вялікая, што яе можна сустрэць і ў культавых гульнях у выглядзе напою черновересковий мёд.
Вересова мёд: апісанне
Такім чынам, што такое верасовы мёд, і як адрозніваецца ён ад іншых відаў?
перш за ўсё, ён вельмі насычаны водар і даволі арыгінальны смак – даўкі з прымешкай горкага.
прыняўшы яго, можна яшчэ доўга адчуваць послевкусіе.
Вересова мёд
Гэта не ўсім падабаецца, але прыцягвае сапраўдных знатакоў.
Колер у Вераскава мёду цёмна-жоўты і нават цямней.
Чым даўжэй зелле захоўваецца, тым больш яркім густам валодае, тым больш цэніцца.
На практыцы і па водгуках карыстальнікаў верасовы мёд значна больш карысна і каштоўней для арганізма.
Бо збіраецца ён з нектара зусім іншай расліны (гэта не грэчка, вапна, сланечнік, разнатраўя), дзе ўтрымоўваецца шмат вельмі карысных рэчываў, адсутнічаюць у іншых відах.
так, верасовы мёд на 2% складаецца з рознага роду бялкоў (ферменты, рэчывы гарманальнай прыроды, крыніцы каштоўных амінакіслот).
Вялікая колькасць гэтага тыпу хімічных рэчываў абумоўлівае асаблівую ўласцівасць прадукту – ён не крышталізуецца да канца, а толькі ператвараецца ў падабенства жэле, што дазваляе пашырыць сферу яе ўжывання.
Нездарма многія цікавяцца, як рыхтаваць з Вераскава мёду, як яго ўжываць. Рэцэптаў не так ужо і шмат, а карысць ад рэчывы каласальная.
Чытайце: Колькі грам мёду ў сталовай лыжцы.
Праверка сапраўднасці сыравіны
Улічваючы асаблівую папулярнасць верасовы мёд можа быць падроблены, асабліва калі гаворка ідзе пра нячыстых на руку
Але праверыць яго сапраўднасць дастаткова проста, для гэтага не трэба ўзмоцнена вывучаць фота ўсіх магчымых відаў салодкага пчалінага прадукту і іх уласцівасцяў.
Існуе два спосабу, з дапамогай якіх без сарамлівасці можна вызначыць якасць мёду:
Верасовы мёд правяраюць так: слоік кладуць набок і назіраюць, як хутка ўтрыманне пачне мяняць сваё становішча і выцякаць.
Сапраўдны прадукт будзе як мага даўжэй знаходзіцца ў банку, што сведчыць аб яго чысціні.
Таксама можна праверыць якасць верасовы мёду іншым няхітрым спосабам. Трэба ацаніць наяўнасць невялікіх бурбалак у банку.
Калі іх няма, значыць, гэта не тое, або сумесь страціла карысныя ўласцівасці. Калі ж бурбалкі толькі уверсе, мёд награвалі, спрабуючы выдаць іншы гатунак па жаданы.
Чытайце: Тэрмін прыдатнасці мёду.
склад, унікальныя ўласцівасці і прымяненне
Такая сумесь часта можа стаць адзіным сродкам выратавання ад такіх цяжкіх хвароб, як рэўматызм, падагра, сардэчная вадзянка, хваробы дыхальных шляхоў, ад інфекцыйных захворванняў, хранічных праблем з органамі.
Асабліва важна прымаць прэпарат на яе аснове дзецям.
Мае рэчыва і ўплыў на апетыт – яно яго ўзмацняе, а таксама ўмешваецца ў працу перыстальтыкі кішачніка, нервовай сістэмы, дыхальных шляхоў.
Не менш актуальным з'яўляецца прымяненне яго для лячэння скурных захворванняў і іх прафілактыкі з дапамогай любой даступнай лекавай формы.
Супрацьпаказанні ў верасовых мёду практычна адсутнічаюць. Таму калі не бянтэжыць гарчынкай ў гусце і малодоступным сыравіны, можна смела ўжываць і не думаць аб магчымым шкоду.
Пра гэта турбавацца варта толькі людзям з алергіяй, а таксама тым, хто не можа сабе дазволіць набыць гэта рэчыва.
А так яно рэкамендуецца ўсім, бо дае стабільны і надзейны эфект.
Чытайце таксама: Які мёд не крышталізуецца
Шкода і супрацьпаказанні
Вересова мёд, як і любы іншы, мае алергічнымі ўласцівасцямі. І яго з асаблівай асцярожнасцю трэба даваць дзецям.
