Мёд з дзьмухаўца
Загрузка ...
Мёд з дзьмухаўца
Мёд з дзьмухаўца карысць: рэцэпты прыгатавання.
У дзьмухаўца карысна ўсё: лісце, карані, кветкі. З ім існуе мноства рэцэптаў, якія выкарыстоўваюцца ў хатніх умовах.
Гэта разнастайныя салаты, лекавыя настоі з каранёў і кветак, нават існуюць спосабы прыгатавання віна і мёду з дзьмухаўцоў.
Сцеблы з ялкавым малочным сокам прымяняюцца ў рэцэпце лекавага сродку для нармалізацыі працы стрававальных органаў.
Лячэбныя ўласцівасці мёду з дзьмухаўцоў. Карысць і шкоду
Мёд з дзьмухаўцоў выкарыстоўваецца як лячэбны сродак, яго прымяненне ў народнай медыцыне разнастайнае.
Ён нармалізуе ціск, парадкуе працу печані, умацоўвае імунітэт, ачышчае мочэвыводзяшчіх шляху.
Мёд з дзьмухаўца лячэбныя ўласцівасці
Асноўная карысць гэтага кветкавага варэнне ў тым, што ён ўтрымлівае мікраэлементы, у прыватнасці, калій і магній, якія прадухіляюць шматлікім сардэчным хвароб.
У ім прысутнічаюць вітаміны групы В, ўмацоўваюць імунітэт.
У складзе кветак шмат кароціноіды, якія зніжаюць узровень халестэрыну ў крыві чалавека. Карысць мёду вялікая.
Мёд з дзьмухаўца аказвае на арганізм чалавека супрацьзапаленчае і желчегонное дзеянне.
Гэта лекавы сродак выводзіць з печані дзындры і таксіны.
Мёд з дзьмухаўца ад кашлю і папярэджвае развіццё астмы, ўжываюць пры лячэнні бранхітаў.
Нягледзячы на ўсе свае карысныя для чалавека якасці, мёд з дзьмухаўцоў мае супрацьпаказанні да ўжывання хворымі з падвышаным узроўнем цукру ў крыві, людзьмі з паніжаным ціскам, алергікам.
З-за магчымасці ўзнікнення алергічных рэакцый одуванчиковый мёд нельга бескантрольна даваць дзецям.
Як зрабіць мёд з дзьмухаўцоў ў хатніх умовах
Каб правільна зварыць мёд з дзьмухаўцоў, кветкі неабходна збіраць у месцах з добрай экалогіяй, далей ад заводаў і фабрык, населеных пунктаў і дарог.
Кветкі патрэбныя саспелыя, цалкам раскрыліся, якія ўвабрала ў сябе ўсе пажыўныя рэчывы і вітаміны.
Мёд з дзьмухаўцоў – гэта лячэбны эліксір для аднаўлення клетак печані. Станоўчы эфект дае прыём двух сталовых лыжак зараз перад ежай.
Рэцэпты мёду з дзьмухаўцоў з тэрмічнай апрацоўкай
Мёд з дзьмухаўца рэцэпт на 400 кветак
- кветкі дзьмухаўца – 400 шт .;
- цукар – 1 кг;
- вада – 1/2 L;
- цытрына – 1 або 2 шт .;
- цытрынавая кіслата – 1 няма. L.
Папярэдне суквецці заліць падсоленай вадой для таго, каб пазбегнуць гарчынкай мёду і выдаліць з кветак шматлікіх насякомых.
На наступны дзень ваду зліць, кветкі адціснуць. заліць вадой, лепш крынічнай, kip'âtiti 20 хвілін на павольным агні.
дадаць цукар, 2 працёртых цытрыны з лупінай і 1 няма. L. цытрынавай кіслаты. Даць закіпець і варыць яшчэ пяць хвілін.
Варэнне набывае характэрны мядовага адцення. Працадзіць і пракіпяціць атрыманы сіроп яшчэ дзве хвіліны.
Варэнне з кветак дзьмухаўца называюць мёдам па яго характэрны мядовы смак і пах.
- кветкі дзьмухаўца – 100 шт .;
- цукар – 1 кг;
- вада – 1/2 L.
Да сабраным і прамытых кветак без сцяблінак дадаць вады. Вымочваць не трэба.
Паставіць рондаль на слабы агонь, добра змяшаць і зачыніць вечкам.
Вытрымаць на агні 15 хвілін і затым настойваць 24 гадоў, дадаць карычневы трысняговы цукар. Kip'âtiti 10 мін.
- кветкі дзьмухаўца – 100 шт .;
- цытрына – 1 шт .;
- вада – 300 мл;
- цукар – 0,5 кг.
варыць 2 гадоў, затым прыбраць з агню і настойваць 12 гадзін, пасля гэтага працадзіць праз некалькі слаёў марлі.
Да атрыманай вадкасці дадаць сок паловы цытрыны і цукар. варыць яшчэ 2 гадоў, і мёд з дзьмухаўцоў гатовы.
Прымаць як лячэбны сродак разам з гарбатай з растаропшы.
- кветкі – 600 г;
- цукар – 2 кг;
- вада – 800 мл;
- цытрынавая кіслата – 1 няма. L
Спачатку прыгатаваць цукровы сіроп. Галоўкі дзьмухаўца прамыць, дадаць ваду, прокип'ятити.
усыпаць 2 кг цукру, варыць 25 хвілін. На павольным агні, памешваючы, варыць яшчэ 20 хвілін.
Затым змясціць у цёмны прахалоднае месца на суткі. Працадзіць праз дробнае сіта і пласт марлі.
Дачакацца пакуль закіпіць, пасля гэтага дадаць цытрынавай кіслаты.
Рэцэпты мёду з дзьмухаўцоў без тэрмаапрацоўкі
- кветкі – 700-1000 шт .;
- медзь (вадкі) – 1,5 кг;
- пылок – 50 г.
Чым цікавы гэты пакрокавы рэцэпт, так гэта тым, што атрымліваецца вельмі карыснае па складзе дзякуючы спалучэнню уласцівасцяў мёду і дзьмухаўца злучэння.
Перамалоць дзьмухаўца ў блендере. Кветкі ўзяць разам са сцебламі або можна выкарыстоўваць толькі кветкі.
зялёную масу – кветкі і сцеблы дзьмухаўца – змяшаць з мёдам. Атрыманае варэнне мае гаркаваты прысмак.
- кветкі – 300-400 шт .;
- медзь – 1 L.
Выкласці ў слоік пластамі: пласт мёду, пласт кветак, затым зноў пласт мёду. Прыкрыць вечкам і паставіць у халадзільнік на 2 тыдня.
Гэта рэцэпт выдатнага мядовага настою (кветкі дзьмухаўца з мёдам), які ўжываецца для лячэння артрытаў і іншых захворванняў суставаў.
выснову
Дачнікі заўсёды спаборнічаюць у вырошчванні або стварэнні чагосьці экзатычнага. Мёд з дзьмухаўцоў цалкам для гэтага падыходзіць.
Таксама яго называюць травеньскім мёдам любові, і з яго дапамогай можна асвоіць рэцэпт унікальнага Нагаворнае зелля.
Для дачнікаў гэта выдатны спосаб вывесці пустазелле са сваіх участкаў. У электронных і друкаваных выданнях, на форуме пчаляроў шмат фота, Видеорецепты, як варыць гэта арыгінальнае, смачнае і карыснае.
