пчальнік

малінавы лікёр: рэцэпты прыгатавання ў хатніх умовах.

Лікёр з маліны, зроблены ў хатніх умовах, мае чароўны і вытанчаны густ, асабліва, калі ўжываць яго ў астуджаным выглядзе або са лёдам.

Яго можна піць як напой, на вячэру, а таксама можна дадаваць некалькі кропель у шампанскае.

Такі мікс адкрые новыя смакавыя якасці звыклага для вас шампанскага.

1. Відэа рэцэпт малінавага лікёру
2. Рэцэпт прыгатавання малінавага лікёру

Відэа рэцэпт малінавага лікёру

Рэцэпт прыгатавання малінавага лікёру

неабходныя інгрэдыенты:

• Свіжа малина – 700 грам (каля 6 шклянак).
• Горілка – 6 шклянак.
• Свіжовичавлений лимонний сік – 1/3 частка шклянкі.
• Цукровий сироп – 5 шклянак.

Чытайце таксама: Як прыгатаваць лікёр з чорнай парэчкі.

Працэс падрыхтоўкі малінавага лікёру:

1. Старанна маім свежую маліну, пасля чаго высушыце яе. У шкляны слоік дадаем маліну, свежы цытрынавы сок і гарэлку. Усё старанна змешваем драўлянай лыжкай на працягу 5-10 секунд.
2. Закрываем слоік і настойваем ўтрыманне на працягу аднаго тыдня. Працэс настойвання трэба рабіць у халаднавата месцы, удалечыні ад прамых сонечных прамянёў.
3. Па заканчэнні тыдня дадаем у банку цукровы сіроп і ўсё дбайна змешваем. Ізноў закрываем слоік і даем настаяцца ўтрымання яшчэ два тыдні.
4. Просты рэцэпт цукровага сіропу: для атрымання чатырох шклянак цукровага сіропу неабходна ўзяць чатыры шклянкі цукру і два шклянкі вады. Усе змясціць у рондаль сярэдняга памеру. Давядзіце сіроп да кіпення і праварыце яго на працягу пяці хвілін. Не забывайце пастаянна старанна змешваць! Пасля гэтага гатовы сіроп астуджаецца. Такі сіроп можна захоўваць у халадзільніку да трох тыдняў і выкарыстоўваць яго для падрыхтоўкі розных кактэйляў, ліманадаў, холадна гарбаты і да т.п..
5. Двойчы працаджваем лікёр праз падвойны пласт марлі або спецыяльны фільтр. Працаджваць трэба ў шкляны посуд! Паўторнае процежіванія можна вырабляць ужо непасрэдна ў бутэльку. Для гэтага мэтазгодна выкарыстоўваць марлю і звычайную варонку.
6. Колькасць інгрэдыентаў у гэтым рэцэпце можна мяняць. Усё залежыць ад жаданага колькасці малінавага лікёру, а таксама ад колькасці наяўнай у вас маліны.

такі лікёр, які зроблены сваімі рукамі, вельмі прывабна глядзецца ў розных фігурных бутэльках.

для многіх падрыхтоўкі лікёру стала хобі. спадзяемся, што вы таксама з'яўляецеся сапраўдным знатаком мастацтва стварэння алкагольных напояў!