пчаліныя соты
Загрузка ...
пчаліныя соты
пчаліныя соты: будаўніцтва, карысць, перавагі.
практычна ўсе, што вырабляюць пчолы, карысна для арганізма чалавека.
з пчалінага подмора рыхтуюцца лячэбныя і касметычныя настойкі, пра карысць мёду нават казаць не варта, а пчаліныя соты, казуркі будуюць самі, таксама карысныя і знайшлі прымяненне ў розных сферах нашага жыцця.
дзіўна, што малюсенькія пчолкі выбудоўваюць такія канструкцыі за адносна кароткі тэрмін, а будынак мае проста ідэальныя формы.
будаўніцтва сот – гэта паказчык добрага роевого прылады, наяўнасці маткі і моцны сям'і.
Пчолы ў сем'ях слабых соты не будуюць зусім. Сёння мы раскажам аб карысць воску, пропалісу і пяргі з сот, аб мёдзе, з іх здабываецца, пра спосабы захоўвання і падробкі.
Як ўжываць мёд у сотах?
Мёд у сотах заўсёды любілі куплі. Ён прадаецца ў слоічках ў ламанай выглядзе або як цэласная плітка для далейшага прымянення або топкі.
Маленькія дзеці вельмі любяць мяккія пласцінкі і кубікі, якія можна жаваць. Мёд мякка растае на мове, а воск выкідваецца.
вядома, яго таксама можна ёсць, доўга-доўга жаваць або ўжываць ўпрыкуску з чорным хлебам.
маленькім дзецям, так і дарослым глынаць воск вельмі не рэкамендуецца – ён дрэнна пераварваецца страўнікам, можа выклікаць цяжар, ўздуцце і іншыя непрыемнасці.
лепшы варыянт – гэта жавання, падчас якога вылучаецца праполіс і пярга, жудасна карысныя для нашага арганізма.
сотавы мёд добры пры дыетах.
каларыйнасць мёду у сотах высокая, але ён засвойваецца на 100%, НЕ адкладаючыся на баках, шчоках і іншых праблемных зонах.
І той факт, што соты прыйдзецца разжоўваць, гуляе сваю ролю – шмат мёду вам проста не з'есці, банальна стамляюцца сківіцы.
Асабліва важны мёд для людзей, практыкуючых працяглыя галаданні і дыеты, рацыён якіх у суткі складаецца з 500-1000 калорый. Ваш арганізм атрымае падтрымку, карысныя рэчывы.
Як бы вы ні елі сотавы мёд, яго карысныя ўласцівасці не паменшацца.
Калі вы жудасна захацелі мёду, і ён вам нават прысніўся, то не варта зазіраць у соннік і інтэрнэт, проста ідзеце і купіце яго.
Купляючы мёд секцыйны сотавы, вы атрымліваеце выключна натуральны прадукт, які падорыць зарад бадзёрасці і здароўя.
Не заўсёды соты жуюць, бо ў іх усё-ткі утрымліваецца пэўная частка смецця, нават часткі насякомых.
У гэтым выпадку яго плавяць. Складаюць у рондальчык, якія ня кіпяцяць, а проста падаграваюць.
Таксама можна выставіць паламаныя соты на балкон пад прамяні сонца. Салодкае ласунак аддзяляецца, а ўсё смецце ўсплывае на паверхню.
Чытайце: Мёд і ціск: прымяненне, супрацьпаказанні.
Дарэчы, такі метад выкарыстоўваецца і на пчальніках, але пра гэта мы раскажам падрабязней крыху пазней.
Як захоўваць і дзе купіць?
Купіць сотавы мёд і мядовыя соты можна на рынку, па інтэрнэце або ў спецыяльных крамах.
будзьце асцярожныя, часам мядовыя соты падрабляюць. Каб адказаць на пытанне аб тым, можна падрабіць мёд у сотах, варта разумець, што соты – гэта запячатаныя пчоламі ячэйкі.
Адкрыць і закрыць іх для таго, каб выключыць мёд і замяніць яго іншым, немагчыма. але пчаляры падкормліваюць пчол цукровым сіропам, і карысці мёду значна зніжаецца.
На жаль, праверыць натуральнасць вы зможаце, толькі прыйшоўшы дадому, адкрыўшы вочкі і паспрабаваўшы прадукт.
Таксама можна выкарыстоўваць аловак. Ім праводзяць па прадукту, адбываецца рэакцыя і выяўляецца колер.
Усе аб будаўніцтве сот
Пры будаўніцтве сот казуркі выкарыстоўваюць заднія і сярэднія ножкі, здымаючы з брушка пласцінкі воску, разжоўваючы, а потым складаючы донца вочак.
вызначыць, што казуркі задзейнічаны ў будаўніцтве, проста: яны збіраюцца вялікімі групамі, Prosto navisajuci дае sotami gronami.
Як мы ўжо казалі, па тэмпах будаўніцтва і памерамі сот можна вызначыць стан пчалінай сям'і.
Моцная сям'я стварае роўныя канструкцыі, якія адрозніваюцца выдатным воскам.
А вось слабыя казуркі не ў стане будаваць што-небудзь, у гэтым выпадку ўсталёўваюцца пластыкавыя соты для пчол, якія цалкам імітуюць сапраўдныя.
Важна сачыць за тым, каб у сотах пастаянна прысутнічаюць вольныя вочкі, не занятыя казуркамі або мёдам.
Калі вочак недастаткова, пчаліная сям'я можа спыніць размнажэнне, адчуваць трывогу, што адаб'ецца на якасці працы.
Чытайце: Паравая воскотопка сваімі рукамі: чарцяжы.
Аб адпампоўкі і захоўвання мёду з сот
вядома, асноўная мядовая маса адпампоўваецца менавіта падчас медосбора.
трохі раней, калі адцвітаюць вясновыя медоноси, адпампоўваюць майскі мёд, але ён недастаткова спелы і звычайна выкарыстоўваецца для купажирования.
Першы откачан пасля вясновых гатункаў сотавы мёд захоўваюць або аддзяляюць неабходную частку, яна паслужыць кормам для насякомых.
Гэты мёд самы карысны і пажыўны. Але лепш выбіраць мёд з травы, лекавых раслін, як аксаміткі, ён павольней крышталізуецца, а таксама леташні мёд ўжываецца для падкормкі.
Гэта асабліва важна, калі ў вас на пчальніку практыкуецца безсотова зімоўка пчол, для якой неабходная меншая колькасць корму.
Некалькі саветаў аб тым, як дастаць мёд з сот у хатніх умовах:
- Адбіраючы рамкі з сотамі пчалінымі, запоўненыя сотавым мёдам, мэтазгодна выбіраць тыя, якія пчолы ўжо запячаталі хоць бы на 75%.
- Калі ў рамцы шмат расплоду, то адсуньце гэтую рамку і пачакайце. Калі расплод выйдзе, яна будзе напоўнена мёдам. Нельга адкладаць для захоўвання рамкі з пчоламі, яны з часам пачнуць раскладацца, і ўся рамка будзе непрыдатная да продажу або ўжывання.
- Праводзіце адпампоўкі сотавага мёду акуратна, ў памяшканні з шчыльна зачыняюцца вокнамі і дзвярыма. Справа ў тым, што падчас працы мёд вельмі моцна пахне, пчолы пачынаюць хвалявацца, вылятаюць з вулля і неспакойна ходзяць па пчальніку, спыняючы працу. Каб гэтага пазбегнуць, даставайце соты часткамі ў момант, калі казуркі адсутнічаюць падчас масавых вылетаў.
- пра тое, як спампаваць мёд са старых соцень або загадзя выняты, можна сказаць вось што: пакладзеце іх у цёплае месца, і мёд проста расплавіцца.
- На пытанне аб тым, што рабіць з мёдам у сотах пасля зімы, няма адназначнага адказу. яго топяць, выкарыстоўваюць для падкорму. Калі ёсць магчымасць, адпампоўваюць мёд адразу, НЕ назапашваючыся сот на потым.
Яшчэ адзін спосаб здабывання мёду іх старых сот – гэта паравая лазня. Тым больш пры доўгім захоўванні можна ўбачыць, што мёд засахарился ў сотах.
Што ж рабіць? адказ просты: разламаўшы соты, склаўшы іх у рондальчык, паставіўшы на паравую лазню, можна атрымаць топленага сумесь.
Вялікая колькасць старых сот таўкуць, складаюць у вялікі бак і ставяць на сонца або ў лазню.
праз 2-3 дні сумесь плавіцца, а на паверхню усплываюць рэшткі пчол, смецця і воск. Усё гэта збіраецца з нязначным колькасцю верхняга пласта мёду.
Гэта стары метад, ён добры тым, прыдатны для вялікіх і малых партый сот.
чытайце: Чаму восенню ўзлятаюць пчолы?
На сучасных пчальніках можна тапіць сотавы мёд з дапамогай печы або мікрахвалёўкі, каманда ніт, каб мядовыя соты не дайшлі да стадыі кіпення.
працэс адпампоўкі
Адпампоўка вырабляецца групай людзей з 2-4 асоб, ўсе прылады і абсталяванне, якія будуць выкарыстоўвацца, павінны быць прадэзінфікаваць, нажы заточаныя, падрыхтавана некалькі літраў вады.
варта нагадаць, што дэзінфекцыя пчаліных сотаў, усяго інвентара, які выкарыстоўваецца на пчальніку, павінна праводзіцца рэгулярна.
Для соцень ўжываецца заліванне вадой на 1 год, а пасля вады – растворам фармаліну на 5 гадзін або на 12.
2 чалавека пачынаюць адбор рамак, падтрасаючы пчол шчоткамі ў вулей, складаюць іх у спецыяльныя скрынкі.
Рамкі для сотавага мёду усталёўваюць так, каб падчас выкрыцця мёд мог спакойна сцякаць.
Для выкрыцця выкарыстоўваецца тонкі прадмет – зубцы відэльца, востры пчалярскі чым.
Далей соты ўсталёўваюцца ў медогонку.
Адпампоўваць мёд зручней у 2-4 чалавека.
Пасля заканчэння адпампоўкі з сот пчаліных атрыманы мёд рыхтуе для далейшага захоўвання або продажу.
Ён павінен настаяцца на працягу некалькіх дзён, пакуль на паверхню не паднімецца дробнае смецце, які трапіў у сумесь падчас адпампоўкі і закладкі пчоламі.
Каб паскорыць працэс, выстаўце пляшкі і тару з мёдам пад сонечныя прамяні, ўжо праз 4-5 гадзін смецця выявіцца.
Як захоўваць мёд у сотах ў хатніх умовах?
Для працяглага захоўвання видкачанного сотавага мёду рэкамендуецца выкарыстоўваць тару з матэрыялаў, якія не акісляюцца і не ўступаюць у хімічныя рэакцыі.
Паспрабуйце раскласці максімальную колькасць прадукту ў тару са шкла.
так, так сотавы мёд будзе займаць больш месца, але ён не страціць сваіх карысных уласцівасцяў, колеру і водару.
адным словам, таварны выгляд.
Стаўце мёд у памяшканне з умеранай тэмпературай там, дзе няма доступу сонечных прамянёў.
Лепшым варыянтам стане абсталявання на пчальніку спецыяльнай гаспадарчай пабудовы, дзе будзе захоўвацца прадукт падчас сезону.
Тэмпература паветра не павінна перавышаць 20 градусаў, і не можа апускацца ніжэй за адзнаку ў 10 градусаў.
Чытайце: Як зрабіць пад'ёмнік для вулляў.
А на час халадоў мёд заносіцца ў цёплае, але не гарачае памяшканне, у якім шчасна перажывае зіму і пачатак вясны.
Як атрымаць пергу з сот
Пергам, – гэта пылок, якую пчолы ўтрамбоўваюць ўнутр кожнага вочка сот, а па-над кладзе мёд.
Пергам, вельмі карысная, і толькі вопытныя пчаляры ведаюць пра тое, як правільна выцягнуць.
Калі рабіць усё пісьменна, то вы дадасце яшчэ адзін пункт даходаў у рахунку вашай пчальніка.
Пярга з сот выцягваецца ў малой колькасці, яе менш, чым мёду. А значыць, цана прадукту ўзрастае ў дзесяткі разоў.
Для здабывання выкарыстоўваецца стары спосаб. Вам спатрэбіцца магутны блендер і вольны час.
Метад ідэальна падыходзіць для малой колькасці сот, адзінае правіла – магутнасць блендера павінна быць не менш 1,2 кВт.
Такім чынам, обсушенным соты кладзём у маразільную камеру або на вуліцу, калі за акном зіма, і пакідаем так на 2 гадоў.
Соты пчаліныя можна абгарнуць пакетам, каб не засора камеру.
Пасля замаразкі соты ламаюцца на маленькія квадраты 2 х 2 або 3 х 3 см і ўкладваюцца ў чары блендера на 1/3 чары.
Пасля гэтага уключыце прылада ў максімальным рэжыме і пачакайце 15 секунд.
Вы пачуеце гатоўнасць па гуку – паламаныя пчаліныя соты перастануць скакаць і стукаць.
Атрыманая сумесь высыпаецца ў сіта і прасейваецца, можна выкарыстоўваць гранёны гуляць з падстаўкай.
сумесь прасейваецца – на дно ападае шалупіны, на паверхні застаецца пярга. пагадзіцеся, што ўсё проста?
Некаторыя спецыялісты сцвярджаюць, што рэжым замаразкі псуе натуральныя якасці пяргі, але так паступаюць пчаляры на працягу многіх гадоў.
яны ўпэўненыя, што матэрыял не псуецца, дадаюць пергу ў падкорм пчол.
Яшчэ адзін момант заключаецца ў тым, што ў пачатку вясны пчолы самастойна сілкуюцца рэшткамі пяргі з сот, але яна перажыла зімовыя маразы, вільготнасць.
Чытайце: Пастаноўка другога корпуса на вулей.
Правільна арганізаванае вытворчасць і спарадкаваная пчальнік дапамогуць вам атрымліваць прыбытак ад любімай справы, прыроды, пчол і карысных, смачных прадуктаў.
Цяпер мы ведаем пра тое, як атрымліваць і апрацоўваць соты, як іх ёсць, і колькі вітамінаў атрымлівае наш арганізм.
А водар і знешні выгляд такога прадукту, нават калі гэта карцінкі, выклікае жаданне неадкладна яго з'есці ці пажаваць, бо ўсе мы памятаем з дзяцінства, як гэта смачна!
