Bilyashi heuning. Secrets van die deeg en vulsel

Bilyashi – deeg en vulsel met heuning.

Hallo weer, liewe ewekansige en gereelde besoekers.

hoop, Jy het reeds daarin geslaag om alles voor te berei, jy ons gesien het by.

Vandag het die volgende kulinêre feat.

En om eerlik te wees – dit is regtig nie maklik.

Na deeg 'n bietjie buierig en werk nie altyd die eerste keer.

Selfs ervare huisvroue soms probleme. Maar laat dinge eerste.

Ek hou van gisdeeg en in die eerste beskikbaar moontlikheid van probeer om iets te kook met dit.

My liefde manlike gis gebak. So is daar ook nêrens heen nie – asseblief nie. en vertroue, as jy weet 'n paar geheime – dan sal die werk 'n vreugde wees.

Met plesier deel ek die resep en dan die geheime van bak gis.

1. deeg
2. farce

deeg

Het stadiums om al die nuanses van kook 'n ongewone bilyashiv oorweeg.

En begin met die deeg.

produkte

• eiers groot – 3-4 stukke.
• Groente-olie verfyn – 100 ml.
• gedruk gis – 50 g.
• water – 500 ml.
• heuning – 2 Artikel. l.
• sout – 1 geen. l.

Koringmeel Ekstra Klas – op aanvraag.

Ek verkies gedruk gis, as met 'n droë moeilik om die aantal raai, wat het die deeg Braga.

voorbereiding

voor te berei eers die vloeistof komponent. Jy kan gewone water gebruik, maar altyd gekook en afgekoel tot liggaamstemperatuur.

As jy wil 'n deeg – Gebruik 'n mengsel van water en melk in gelyke bedrae.

Voeg die warm vloeistof gis, pre rozkryshyvshy hul hande. Nie nodig om hulle te slyp met 'n mes of, wat lief is die warmte van mensehande.

sout en heuning by te voeg. Liggies meng al die bestanddele, dat hulle "vriende" met mekaar.

Kan nie wag vir die borrels. Hierdie opsie deeg – bezoparnym.

Verskeping eiers in 'n bak en dan roer liggies om homogeniteit.

Voeg die meel en begin knie die deeg. Hier kan jy die prop gebruik, so die deeg sal waterige wees.

Meel deeg voordat dit noodsaaklik om te sif deur 'n sif, om dit te verryk met suurstof.

Dan word die tekstuur meer lug, en bereid gebak – donsig.

meel byvoeg as, die deeg was baie dik, maar nie so, beide koeke.

Sit 'n houer van deeg in 'n warm plek, wat handdoek, Om obvitryuvannya vermy.

Rozstoyka neem 1-1,5 jaar. Die inhoud van die bakkie te verhoog in grootte ongeveer 2-3 vou.

Nou is die geheime van suksesvolle toets. Moenie voortgaan na 'n bondel van slegte bui of foto om iemand.

Plak dit voel en nooit inpas, goed. Hierdie geheim ek gedeel met my ouma, Die hel is 'n oond edele pasteie, brood en allerhande ander goodies. Moenie tik in die kamer, waar toepaslik deeg.

Dit hou nie van skerp skommelinge en klanke. Plaas die bak in 'n warm plek sonder konsepte en temperatuur veranderinge.

Bezoparnym metode van knie deeg nie erger as die spons. Die enigste verskil is, fermentasie toets wat 'n bietjie langer sal wees.

Maar die proses sal nie lank wees – Jy hoef nie verwag deeg gereedheid. uiteindelik – dink altyd voordat dit gekook, wat tot gevolg het wat jy wil bereik.

Daar is 'n paar tipes gis bak, wat vereis spons metode.

farce

Hierdie resep is ook ongewone vulsel. Tradisioneel ons voeg koper.

Dit maak syagtige tekstuur en sag. A smaak – karamel-neut.

produkte

• vleis (vark) – 300-350 g.
• spek – 100-150 g.
• wit ui – 3-4 stukke.
• sout, speserye – smaak.
• heuning – 1-1.5 Artikel. l.
• aartappel (fyngedruk) – 100-150 g.

Ek voeg kapokaartappels gereed, so in te vul die finale bilyashi is sagter en sappiger.

Opsioneel, jy kan ook kaas of vet rasse vet voeg, pre natershy dit op 'n growwe rasper.

voorbereiding

vleis, spek en uie maalvleis met 'n groot sierrooster. As jy klein te neem – Pasty vulsel wil.

'n behoefte, gevoel dat klein stukkies vleis. Voeg by kapokaartappels vleis peremolennomu, sout, speserye en heuning.

Ver meng tot 'n homogene toestand en min bedrae, om af te breek vleis vesel begin.

Dan is sag en sappig die tekstuur. Plaat en hande gesmeer met groente-olie, deeg molesteer.

Lepel hou ook in olie. Ons versprei die joernaal toetsstuk op 'n bord.

Vingers te vorm liggies die tortilla en versprei die vulsel in sent. Zaschypuyemo werkstuk rand en vorm bilyash.

Ons het dit op 'n warm pan met olie en braai oor lae hitte bilyashi.

Maak goudbruin kors. Maar dit is nodig om te braai oor lae hitte, heeltemal belyash binne propiksya.

Gereed bilyashi verspreiding op 'n bord. Daar kan direkte pype wees, met zharu.Sprobuyte met tamatie sap – heerlike.

Lees: Gebakte appels met heuning in multyvartsi

As jy bly vir die volgende dag (nie feit) – Hitte in die mikrogolf.