蜂蜜酒

米德在家里: 最好的食谱

热门米德食谱

蜂蜜酒: 在家里最好的食谱.

醉人米德或蜂蜜.

现在没有多少人熟悉的饮料的味道, 更何况他在家里的食谱.

配方的起源是古老而又, 当 烹饪蜜酒 来自何方 10 至 40 岁月.

随着时间的推移,原有的制造技术vydozminyuvalasya, 而我们已经达到相当简单的方法, 这让饮料甚至在 2 周.

由, 该产品的味道是从原来的版本非常不同.

  1. 好处和危害
  2. 选择饮料
  3. 食谱的各种口味
  4. 古老的配方蜂蜜酒
  5. 配方现代风味
  6. 经典食谱
  7. 米德伏特加与蜂蜜zahravshoho
  8. 通过添加蜂蜜面包 (克瓦斯的类型)
  9. 热蜂蜜酒
  10. 细微之处做饭
  11. 禁忌

福利和蜂蜜酒的危害

米德在家里 准备两种方式: 通过煮沸和输液.

有用的属性蜜酒

正是如此 米德未经煮沸 带来有用的属性, 使蜜延长热处理后, 否, 这就失去了蜜蜂好东西的所有的治疗作用, 所以还出有害化合物.

我们的祖先蜜酒成功地用于对抗感冒, 加强免疫系统, 提高活力, 和预防心脏疾病和动脉粥样硬化.

男性为了刺激效力喝有用.

至于损坏, 要小心, 如果有 过敏蜂产品 或有禁忌使用酒精饮料.

不要忘了, що медовуха – напій алкогольний, 过量饮酒和没有人带来了好处不.

根据经典的食谱, 实力的年轻输液恶有恶报 5%, 如果留下来注入了数个月, 上升到 15-20%.

而当你添加酒精浓度可高, 达 75%.

选择饮料

该组合物和制剂的蜂蜜酒可能会发生变化. 根据不同的香味范围, 强度和作为饮料有用.

那么,什么是不同类型的蜂蜜酒?

  1. Ставлені – мається на увазі приготування без кип’ятіння;
  2. 瓦雷纳. Сама назва несе пояснення – напій вариться;
  3. Кріпленна – це 蜂蜜酒;
  4. Khmilna. 啤酒花球果被添加到加速发酵过程, 并提供具体的饮料苦味;
  5. Підроблена – в складі присутні спеції і прянощі;
  6. Безалкогольна – відповідно без вмісту спирту або максимум 1-2%.

据信, 软饮料是在怀孕有用.

但它不是, 用于医疗的制造进行热处理, 销毁该产品的整个值.

食谱的各种口味

大规模生产的蜂蜜酒至今未实行, 但这种饮料的所有蜂农和蜂蜜爱好者熟悉.

其生产甚至可能zahravshoho蜂蜜, 及用于此目的的细胞.

准备好你的双手易蜜酒, 只应遵循的配方和工艺制造.

了解更多: 有多少度蜜酒?

古老的配方蜂蜜酒

根据这一提法, 发酵过程是一种自然的方式, 未经煮沸, 导致喝到肚里很轻, 有点像味道克瓦斯.

它可以安全饮用的儿童, 作为醇含量达到最大值 2%.

时间 烹饪经典的态度蜜酒 досить тривалий – близько 3 个月.

主料:

  • вода кип’ячена – 1 升;
  • мед – 50 g ^;
  • родзинки або виноград – 50 g ^.

准备:

在冷却煮沸水以溶解所需的蜂蜜适量. 然后洗, 多余的水分的干燥, 新鲜浆果或葡萄干加甜美搭配.

与出血水箱盖 (尼龙帽有孔, 其中一个薄管插入, 其另一端在一碗水降低) 离开 2 在温暖的地方天, 要开始发酵过程.

Medovuha食谱

用于气体的放电,可以使用的橡胶手套具有小孔, prymotaty紧紧与所述混合物中的颈瓶.

米德对来自一个更明显的香味葡萄, 比葡萄干.

Фільтрація – обов’язковий етап приготування даного напою.

发酵后,使过滤网 (我不得不使用多层) 并过滤固体部分.

然后倒入一个干净的容器, 最适合的是木材包装被认为是.

如何nastoyuyuvaty饮料? 至少 2, 更好的是 3 个月, 绝对是一个阴凉的地方 (地窖).

Продукт першого бродіння нагадує брагу – сильно газований і солодкий.

完成米德认为, 当将几乎所有的气体, 和味道会感觉到酸味.

配方现代风味

主料:

  • мед – 300 g ^;
  • вода – 2 升;
  • 酵母 (干) 5 g ^.

准备:

水烧开, 再加入蜂蜜和用小火煮 15 分钟, 同时不断搅拌. 该混合物不能煮沸,, 和松树.

在烹饪过程中,泡沫将形成, 这必然拍摄.

将得到的糖浆冷却至40℃, 然后添加干酵母的一小部分.

将混合物倾入一个干燥的容器, 安装水封并将其放置在温暖的一周.

时间pervoprodukt排空和清洗凉爽的房间后,.

几天后喝水, 准备酵母, 可以把表.

离开了一个月, 度上升, 六个月后,她将可口的甜酒.

经典食谱

主料:

  • родзинки – 250 g ^;
  • лимон – 3 件;
  • дріжджі – 25 g ^;
  • вода – 2 升;
  • борошно – 20 g ^;
  • мед – 650 g ^.

准备:

柠檬片的洗浸, 赚个钵, 然后倒入沸水.

搅拌均匀并留下混合物冷却. 在这段时间内注满水柑桔类水果香精.

为了将所得物质加入剩余的成分, 跟踪, 溶解酵母和面粉.

然后离开温暖 3 具有强制性烟囱天.

不要忘了过滤. 此 自制蜂蜜酒 准备, 但是,这是更饱和的饮料, 你可以给他更多的时间站在阴凉的地方.

米德伏特加与蜂蜜zahravshoho

制作蜂蜜 按照这个食谱可以帮助“拯救”老字号, zahravshyy, 质量差的蜂蜜.

香料和高度隐藏所有味道缺点.

主料:

  • мед – 350 g ^;
  • пивні дріжджі – 5 g ^;
  • вода – 2 升;
  • спирт або горілка – 400 g ^;
  • хміль – 20 g ^;
  • 香料 (肉桂, 肉豆蔻, 香菜, kordamon) – за смаком.

准备:

温水, 使其更容易溶解蜂蜜. 至少半小时火产生的糖浆轮胎, 不断搅拌.

它以去除泡沫和熬的解决方案是将是非常重要的. 在冷却的糖浆添加酵母40C, 跳, 香料和留在热发酵约一周.

不要忘了把水封在颈部或手套. 然后仔细筛选,并放于避光阴凉处月份某处.

给力, 把桌子上的蜂蜜酒之前, 它添加酒精.

通过添加蜂蜜面包 (克瓦斯的类型)

这种类型的饮料迅速准备, 最大后 20 天将成熟使用的产品, 它的味道提醒BREW.

主料:

  • мед – 1 公斤;
  • вода – 5 升;
  • білий хліб – 100 g ^;
  • дріжджі – 15 g ^.

既要烧开水和糖浆蜂蜜 20 分钟. 然后,将液体冷却至40-45℃.

Після цього додати закваску – хліб і дріжджі. 发酵安装烟囱,并在一个温暖的地方离开 3 天.

过滤香料可以加入柠檬汁后. 对于完全成熟的饮料,建议在冰箱中的另一个离开 2 周.

这蜂蜜是不可能维持长久, 因为这样做三维片无意义.

热蜂蜜酒

饮料的研制几乎等同于以前. 为什么把它叫做热?

由于不同的饮料添加香料辣椒 (辣椒或胡椒).

草药,香料和最终产品的组合真正获得“热”.

饮料的行动有助于感冒和病毒病.

主料:

  • мед – 2 公斤;
  • вода – 5 升;
  • дріжджі – 1 ch.l;
  • спеції – за смаком;
  • перець стручковий – 1шт, або горошком – 5шт.

基础统治 烹饪“现代”的蜜酒, 唯一的区别, 附带的调料和辣椒.

在相当长的输液 5 天, 容量不靠近.

然后取出饮料在冰箱 1 月. 此外,任何类型的蜂蜜酒,可以使碳酸.

为此, 1 升醉人的蜜应加 5-7 克果糖和相同的麦汁, 发酵后的剩余.

该饮料倒入瓶子等等, 它没有达到对颈部的边缘 5 见 (提供气体的地方).

紧紧堵塞容器,并在暗处离开 2-3 周.

必须在每 1-2 每天检查气体压力瓶, а при його надлишку – стравлювати.

当饮料进入气泡的所需数, 把另一天 5 冷藏直至到期日.

细微之处做饭

如何使家里的蜜酒 – з цим питанням тепер все ясно. 但如何让饮料, 他到美味, 但时间证明得其所?

有一些细微之处, 要记住这一点很重要, 和, 当然, 在烹饪过程中坚持.

烹调蜂蜜酒的秘密:

  1. 虽然基金可以采取 蜂蜜任何类, 但最美味的调味饮料都配备了高品质, 例如, 石灰或蜂蜜. 还 荞麦蜜 加上浓郁的香味和苦味的口感特点.
  2. 建议使用葡萄酒或啤酒酵母. 面包会添加香精,闻布拉加.
  3. 什么是需要的啤酒花? 合适的常规制药原料. 为方便起见,需要置于纱布袋和视锥细胞的数量下降到饮, 它更容易通滤波.
  4. 在沸腾一定要搅拌混合物,并去除泡沫, 喝出清晰.
  5. 必须溶于冷水糖浆酵母 (不超过40℃), 因为在较高温度下的细菌死亡, 通过该发生发酵.
  6. 经典配方改变加入各种添加剂醉人的蜜: 香料, 草药, 香料, 干. 柠檬片将减轻喝一点.
  7. 在发酵过程中必须保证密封性, 否则最终产品将与乙酸的令人不快的气味被释放.
  8. 保存在玻璃或木质容器更好. 这个好地方被认为是冰箱或地窖. 在任何情况下不冻结.
  9. 曾任表温暖醉人的蜜, 和冷.
  10. 高品质的天然饮料来易腐.

禁忌

在散装禁忌使用醉人蜜一样的, 所有酒精饮料, 亦即:

  • 糖尿病;
  • 溃疡;
  • 童年;
  • 孕期和哺乳期;
  • 特质成分;
  • 过敏蜂蜜;
  • 酒精成瘾.

从预防到治疗和用的比较多 蜂蜜酒配方古, 其中蜂甜点不采取热处理.

例如, 对于胃肠道输液的刺激采取空腹, 早餐前半小时.

А при безсонні або для зняття нервового стресу – за годину до сну.

会心, 如何让家里的蜜酒, 可以提供美味和健康的饮料,以任何表.

与在商店购买酒精相比, 跳蜂蜜, 家常, – це натурально і якісно.

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