čebelnjak

Meso z gorčico in medom (Recepti za peko, dušenje in žar).

Мед і гірчиця – два безпрограшних інгредієнта для маринадів і соусів до будь-якого виду м’яса.

Gorčica daje Posodo prijetno ostrino in pikanten okus, in medu pomaga razkriti v celoti mesni okus.

poleg tega, cvrtje ali pečenje mesa z medom dobiti posebno: z zlato karamelno skorjo na zunanji, соковитим і тане – всередині.

Pečemo, trupi, обсмажуйте на грилі або зробіть барбекю – перед вашим блюдом не встоять навіть найдосвідченіші гурмани!

1. Svinjska ribica v medu gorčično marinado
2. Pečenka v gruzijski
3. meso, obara v pikantni soje medeno omako
4. svinjina, pečen v gorčice in medu omako

Svinjska ribica v medu gorčično marinado

Svinjina se odlično ujema z gorčico in medom.

BBQ s sočno svinjsko ribico mariniran v to bo glavna jed na vašo počitniško mizo.

Da bi ga boste potrebovali:

• svinjska ribica (600 g.);
• 3 žlici gorčice;
• 3 nasute žlici medu;
• soli, začimbe, poper.

nasvet: Pred kuhanjem svinjine je treba umiti in temeljito osušite s papirnatimi brisačami.

Če ne, potem je zlato skorjo tvori pri cvrtju.

1. Svinjski rezine debeline 1 glej. Če svinjine zhostkovata, se lahko nekoliko porušil pred mariniranje.
2. Mix gorčica, baker, začimbe in poper. Vi ne potrebujete soli!
3. Obmazhte svinjska omaka in mesto v globokem steklu ali keramični posodi, in pustite vsaj nekaj ur, а краще за все – на ніч.

Če ste kuhanje BBQ, prepražimo rezine na vsaki strani bo treba vse 1-2 trenutki.

V normalnem pan svinjine pripravljeni, da se malo dlje, vsaka stran bo treba 5-6 minut.

Pri kuhanju občasno zalivanje omako. Sol mora imeti končano jed, Tik pred služijo na mizo.

To marinade je primerna za piščanca, puran ali govedina.

Preberi: Raca z medom-gorčično omako: Najboljši recepti.

Pečenka v gruzijski

Medu sladkosti in aromatične začimbe odlično dopolnjuje svežega govejega ali svinjskega mesa.

Za pripravo mesa v gruzijski bi bil najboljši svinjina, lahko pa marinirati v pikantni omaki in telečje meso, in jagnjetina.

Na en kilogram tople v gruzijski boste potrebovali:

• kup zelena (peteršilj, bazilika in koper);
• 1 miza. Žlica kislo smetano ali majonezo;
• 2 miza. žlici medu;
• 1 miza. žlica limoninega soka;
• sol in poper.

Pred kuhanjem svinjskega ali telečjega pranje, suha in narežemo na majhne koščke.

1. Drobno nasekljamo repe, Mešamo s smetano, limonin sok, medu in začimbe.
2. Vsak kos masti pripravili omako.
3. Pustite posodo za nekaj ur v hladilniku, da je pravilno razpoka.
4. Pečemo mesa v gruzijski tudi segreto pečico za eno uro.

Pečen v gruzijski gre tudi s pečenim krompirjem.

Zeleni na recept lahko katera koli uporablja, dodamo okus in koriander, in koriander, in baziliko.

Ljubitelji pikantni omaki (na primer, Omake - gorčica, medom in sojino omako) можуть додати в блюдо по-грузинськи і інші спеції кавказької кухні – смак від цього тільки виграє.

meso, obara v pikantni soje medeno omako

Marinada s sojino omako in medom je primerna za govedino, in svinjina, in purana ali piščanca.

Za kuhanje potrebujete:

• 1 kilogram mesa;
• kozarec medu;
• skodelice sojine omake;
• steklo tomatnoї usta;
• glava česna;
• sol in poper.

1. Meso narežemo na majhne koščke.
2. V posebni posodi zmešamo sojina omaka, baker, paradižnikov pire in začimbe.
3. Kosi se nahaja v globoki ponvi, pour marinada, zaprite pokrov in nastavite na srednje močnem ognju.

Stew jed potrebno, občasno premešamo, dokler se omaka zgosti, kot bi morala.

Bird pripravlja, kot pravilo, pol ure, свинина і яловичина – трохи довше.

svinjina, pečen v gorčice in medu omako

Za pripravo potrebujete svinjski vrat ali šunko, najboljši koščic.

Pred kuhanjem mesa bo zagotovo suho s papirnato brisačo ali prtički, da pri peki na površini pojavil Okusen skorja.

Za pripravo omake, kar potrebujete:

• 1 Francoski gorčica jar;
• 2-3 žlici medu;
• 3 stroka česna;
• pol čajne žličke mletega ingverja, bazilika, pehtran, beli poper, kurkuma.
• nekaj posušene jagode barberry.

1. Vse sestavine zmešamo v posebni posodi. Vi ne potrebujete soli!
2. Meso pierce na več mestih in polnjene z rezinami česna in barberry.
3. Obmaschuyemo kos zmesi mesa.
4. Svinjska zavita v dvoslojne folije tako, ostala nad šiva.

Запікати м’ясо з медом в духовці протягом півтора – двох годин.

Eno uro po začetku kuhanja folije treba nekoliko odpreti, vsakih deset minut in prelijemo z vročo kaplja sok v ponvi.

skozi 40-50 minut jed je pripravljena.

Preberi: Svinjina z medom-gorčico in sojino omako: recepti.

Dober tek!