pasieka

Plum likier: 3 Najlepsze przepisy na domu.

Pamiętaj stare zagadki: „Oddziały wiszące kulki, Okazało niebieski od upału?».

więc, chodzi o śliwki, który jest popularny w naszym kraju, owoce pestkowe.

Choć niektórzy nazywają śliwkowym jagód, Jednak tak nie jest.

śliwy rośnie powszechnie w południowej Ukrainie, w centrum miasta, Kaukaz. W rzadkich letniego mieszkańca na stronie poświęconej rosnąć kilka śliw.

Ale nawet w przypadku braku dając śliwki można kupić bardzo tani rynek, stoisko owoców i warzyw lub sklep.

Z śliwki wytwarzania różnych kompotach, soki, wino, łom, napełnienia torty, suflet, galaretka, romb.

Czy to pestkowce maseczki i ciało, wykorzystywane do anemii, zakrzepica, wysokie ciśnienie, spadek odporności i problemy trawienne.

W śliwek są witaminy (А, W, C, E), minerały (potas, fosfor, siarka, sód, magnez, krzem), co te owoce mile widziane w każdej tabeli.

Oprócz tych smakołyków wykonanych ze śliwek wciąż pachnące i smaczne Nalewka do wywaru, wódka, alkohol, koniak.

Jeśli tak silny napój wzięte rojenia, Lepiej zwrócić uwagę na zaparzania owoców, z powodu cukrzycy mniej przyjemnych zapachów.

1. Wybór śliwek do infuzji
2. Klasyczny przepis nalewki śliwek
3. Przepis słodkiego likieru śliwkowego
4. śliwka przepis nalewka na alkoholu i wódki z miodem

Wybór śliwek do infuzji

Śliwki odpowiednie do infuzji już, i późno. Sortuj nich nie jest tak ważna, ale lepiej wybrać słodkie lub słodko-kwaśny.

Najbardziej atrakcyjne dla naparów znaleźć rejestr odmian, Ugorka, miód, Anna Shpet, chiński, Mirabel etc..

Berry nalewka nadaje się do dojrzałej, śladu uszkodzeń, Nie są zbierane z ziemi po deszczu lub wiatru.

Termin nacisk na zbieranie plonów śliwki powinny być nie tyle kolor skóry, jak dla owoców miękkich.

Gdy dotyk krem ​​na drzewie będzie jako sprężysta, miękkie (szybko przywrócić kształt po kliknięciu na nich), następnie, nadszedł czas, aby zebrać.

ponadto, do łodygi dojrzałe śliwki powinny pozostać niepewne, kołysanie, muszą następnie przełamać.

Nawet wtedy, gdy rośliny są zbierane, trzeba posortować śliwki, pozostawiając dojrzały do ​​infuzji, pozbycie niedojrzały, przejrzałe i robaczywe.

Klasyczny przepis nalewki śliwek

Nalewka do tego przepisu jako silny (nie więcej niż 30 C).

nawiasem mówiąc, ponieważ, jak śliwki nadać napojowi swój aromat i smak, Nie można wyrzucić je, i stosowany do napełniania i dekorowania ciast i ciastek.

I „pijanych” śliwki wyjdzie pyszny cukierek, które można składać do likieru śliwkowego.

Wymagać to będzie kilka taktów czekolady stopić w kąpieli wodnej, każde zanurzenie w gorącej masy kremu.

Następnie wyjąć śliwki, wprowadzenie na pergamin, otrzymując utwardzenia czekolady.

składniki

• Сливи – 0,5 kg;
• Міцний алкоголь – 1 litr.

przygotowanie

1. śliwki biust, umyć. Jeśli jest to pożądane, mogą być oddzielone od kości i pozostawić nietknięte. Jeśli śliwki są poddawane obróbce, Napój nabyć małe zmętnienie;
2. Udostępnianie śliwki w wygodnym opakowaniu wielkości, Gulf alkoholu tak, na pokrycie napój owocowy;
3. Mocno dokręcić pojemnika i umieścić w ciemnym miejscu (w temperaturze pokojowej) z 1,5 miesiąc;
4. Po infuzji przydzielone filtra do napojów, i można dokonać pierwszej degustacji.

Można dokonać pewnych korekt receptury, dodanie alkoholu i śliwki, na przykład, melisa lub liści mięty, goździki, cynamon, laski wanilii, skórka pomarańczowa.

Przepis słodkiego likieru śliwkowego

Dla miłośników słodkich owoców likieru odpowiedni przepis, który wykorzystuje cukru.

W którym powiedział, że jego ilość może być zwiększona w zależności od smaku.

składniki

• Сливи – 2 kg;
• duchy – 1 L;
• Цукор – 300 g.

przygotowanie

1. śliwki biust, Umyć i pokroić wzdłuż, aby usunąć kości;
2. W warstwie podstawowej, aby śliwki, a następnie warstwę cukru. REPEAT warstwy, aż składniki zostaną usunięte;
3. Tara blisko i wysłać śliwek cukru na parapecie (słoneczne miejsce) z 3 dni;
4. Codziennie wstrząsnąć pojemnikiem, Aby śliwki dał jak najwięcej soku;
5. po 3 dzień nalać ciecz śliwki, pokrycie i prowadzić w ciemnym pomieszczeniu 1,5 miesiąc;
6. Tygodniowe butelek do wytrząsania zawierające. po 1,5 dobrych miesięcy przesączono przez gazę;
7. Zrób tap na gotowym nalewki śliwki w butelce, korek i przechowywać w chłodnym zamknięciu 2 roku.

śliwka przepis nalewka na alkoholu i wódki z miodem

W tym przepisie są rury spustowe. Dodają piękny cierpki smak napoju.

I choć niektóre napary kibice zdecydowanie przeciwko obecności pestki śliwek, ponieważ, że zawiera kwas pruski (0,96%), боятися не варто – така мала кількість речовини не зашкодить здоров’ю.

Ale jeśli chcesz możesz odmówić doły.

składniki

• Слива – 1,5 kg;
• Кісточки – 15 kawałki .;
• alkohol (96%) – 1 L;
• Горілка – 1 L;
• miód – 500 g.

przygotowanie

1. śliwki umyć, wyciąć i usunąć kości. Właściwa ilość nasion umieszczono w torbie z gazy;
2. Na dnie szklanego naczynia włożyć worek kości, top śliwka losowanie;
3. Wlać alkohol owoców, korek pojemników i umieścić w miejscu do naparzenia miesięcy, gdzie ciemno i chłodno;
4. Miesiąc później, alkohol nalewka filtr (śliwki nie rzucać), rzut kamieniem, wlać uzyskany płyn stały w pojemniku odpowiedniej wielkości i umieszcza w zimnym miejscu;
5. Prospyrtovani śliwka cofać w szklanym pojemniku, Wlać miód i wymieszać. Korek i umieścić Infuse 2 tydzień, dobry szczotkowanie codziennie;
6. 2 tydzień temu, sączy śliwka miód, scalić otrzymanego syropu do pojemnika o odpowiedniej pojemności (śliwki nie rzucać);
7. Pojemność z syropem miodowym wysłać do chłodnych nalewek alkoholowych;
8. Burza umieścić w pojemniku, wlać wódkę, korek i umieścić miesięcy Infuse;
9. Wódka, wlew śliwka, Mieszać w odpowiednim pojemniku z syropem miodu i alkoholu nalewki, przygotowane przed;
10. Pisania napar otrzymany napój, na przykład, w piwnicy 6-12 miesiąc.