Kurczak z sosem miodowo-musztardowym z czosnkiem glazury

Kurczak z sosem miodowo-musztardowym z czosnkiem: przepis.

Porozmawiajmy teraz o produktach, które na pierwszy rzut oka absolutnie nie może „być przyjaciółmi”.

Ale mimo wszystko z nich uzyskać bardzo smaczne, oryginalna i dość nieoczekiwany smak potrawy.

Wielki szef powiedział DeRishele: «Хочеш створити шедевр – поєднуй несумісне.

Tylko w ten sposób uzyskać smak, zapach i wygląd, który zachwyci siedzieć przy stole ".

Pójdziemy za radą wielkiego wodza i stworzyć mały przełom kulinarny.

Я пропоную вам рецепт улюбленої страви моїх чоловіків – курка в медово-часниковому соусі.

I gotuję to sversheno nieoczekiwany czosnek, miód sos, że słodki soczysty podkreślić, delikatny karmel smak kurczaka.

składniki

• Курячі стегна – 4 kawałki.
• Майонез – 3 artykuł. L.
• Гірчиця – 1 artykuł. L. + 1 nie. L. w sosie
• Мед світлий – 1 nie. L. + 1 nie. L. w sosie
• sól, przyprawy (curry) – за смаком
• Рисовий оцет – 2 artykuł. L.
• Часник – 2-3 zęby
• Рослинна олія – ​​3-4 ст. L.

W ten sam sposób można gotować całej tuszy kurczaka, ale to gotuję w weekendy.

Ale biodro sos miodowo-musztardowy można dokonać tylko na obiad 30-40 minut.

przepis

Uda z kurczaka umyć, obsushuyemo papierowy ręcznik i leżał w misce.

Powinno być szklane lub emaliowane, nie do marynaty okyslyvsya. Zaprawiona sól i ocet ryżu.

Ta kompozycja pocierać ud i pozostawić na kilka minut. W międzyczasie przygotować sos miód musztarda.

Wciśnięte w głębokiej misce z majonezem, dodać miód, musztardy i przyprawy.

mieszać sos do stanu jednorodnego i spróbować soli.

Якщо потрібно – додайте трохи, ale za to regulować, że element trochę biodrowego.

Wlać sos do miski i wymieszać z biodra tak, każdy kawałek kurczaka dosłownie „spadł” do masy.

Ponownie, dają małą stojak, do promarynuvalosya. Aby nie tracić czasu, Można przygotować dowolną ozdabianie. My Love tłuczone ziemniaki.

I wybrać, które, co lubisz. Może być gotowany ryż, makaron lub kasza gryczana.

Kurczak z sosem miodowo-musztardowym mogą być gotowane w piekarniku. Ale to zajmie trochę dłużej.

Я ж для приготування вечері вибираю більш простий спосіб термообробки – жарка. Postawić patelnię na kuchence, wlać olej roślinny.

Szalki podgrzewane dostatecznie, Umieścić biodro. Smażyć na małym ogniu z każdej strony na złoty kolor.

Następnie zamknąć pokrywę i gotować do miękkości, sporadycznie, nie spalony.

Tymczasem smażony kurczak, przygotować naszą podlewania. olej roślinny, musztarda, miód i trochę soli łączą się w pojemnikach ceramicznych.

Czosnek drobno ścięcie. Mieszaninę dokładnie mieszano i łagodnie mieszając. Konsystencja powinna być kremoobraznoyu, coś podobnego do majonezu.

Smaruje każdy kawałek kurczaka na patelni podlewania i trochę gulaszu, Mięso przeciekły do ​​zapachu i smaku czosnku i musztardy.

Niektóre tajemnice

Kurczak koniecznie musi być świeże i dobrze wypłukane. Ale to musi być całkowicie sucha, że gdy myranadi przyprawy z jej „bez poślizgu”, i usmoktuvalysya.

Miód dodaje piękny kolor karmelowy skorupę. Ale to też może sprowokować pidhoryannya.

Więc uważaj na tych,, na biodrze nie długo pieczone na jednej stronie, i to będzie czarny i obvuhlyatsya. i gorzki.

Podczas pieczenia w piekarniku okresowo smarować powierzchni pozostałego miodu kurczaka sosem musztardowym.

Podczas gdy ciasto jest chrupiące i aromatyczne.