Медонос люцерна

Люцерка як медонос: види, медопродуктивність.

Люцерна (Medicago) – рід однорічних і багаторічних трав’янистих рослин, що відносяться до сімейства Бобові і об’єднують в собі 103 види.

Використовуються в сільському господарстві, бджільництві і народній медицині.

Поширені на території СНД, в період існування СРСР було досить популярним і займало значну площу.

По розташуванню стебел часто являють собою полукустарники, що доходять до одного метра з потужною кореневою системою.

Ця важлива якість допомагає люцерні самостійно забезпечити себе необхідними речовинами.

Як і всі Бобові на кінцях кореня мають бульби, що сприяють переробці і накопичення азоту, а також насичення нею землі.

З огляду на цю якість часто садиться саме для збагачення грунту корисними речовинами для врожайності інших культур.

По всій поверхні пагонів розташовані листя, що знаходяться на ніжці (черешкові), по троє. За формою нагадують коло або овал.

На пазухах листків і верхівці розташовані кістообразне суцвіття, циліндричної форми, близько 25 бутонів.

Метеликовий віночок складається з п’яти пелюсток, остання, сама низька пара з’єднується і містить тичинки і маточки. Кольори містять відтінки фіолетового і жовтого, іноді бувають змішаними.

Цвісти починає через 2 місяці після посіву і триває до 4 тижнів. Запилення можливо тільки за участю комах, після утворюються плоди на подобі бобів буро – коричневого кольору.

Форма схожа з серпом або закручена, всередині розташовуються маленькі насіння, жовтувато – бурого кольору.

1. Види люцерни
2. Медопродуктивність
3. Люцерновий мед

Види люцерни

Люцерна має більше сотні видів. Найбільш відомі такі види, як: люцерна жовта, серповидна, люцерна хмелеподібна, люцерна синя посівна, люцерна гібридна мінлива.

Однак розгляду піддатися медоносні люцерни посівна і серповидна.

Люцерна посівна

Читайте: Біла та жовта акація як медонос: продуктивність.

Люцерна посівна (Medicago sativa L.) представляє з себе кустообразну рослину, з м’ясистим листям. Стебла прямі, витягнуті і досягають у висоту майже 100 см.

За будовою листя у нього складні, що складаються з однієї центральної листової пластини і двох бічних.

У неї незвичайні красиві квіти, які за зовнішнім виглядом схожі з метеликами. Від того і відбувається їх назва, метеликові.

Цей тип характерний для всіх представників сімейства бобових і підродини Метеликові, яким і є люцерна.

Колір їх коливається від фіолетового до лілового.

Плоди люцерни є спіралеподібні закручуюючіся плоди.

Поширена в середній і південній частині як сільськогосподарська рослина, іноді ростуть самостійно, дико.

Анатомічна будова квітки така, що для збору нектару бджолі необхідно постаратися.

Тичинки люцерни посівної зростаються з товкачем, все це утворює орган під назвою колонка.

Ця колонка оточена своєрідною човником, у внутрішні краї якої вставляння виступи пелюсток.

Залоза, що виробляє нектар розташована в глибині даного механізму, тому для бджіл важкодоступна.

Однак, якщо бджола все-таки виконає запилення, то через пару годин пелюстки люцерни посівної втрачають свій первозданний вигляд і обсипаються.

Нектар цих квітів не має кольору і містить близько п’ятдесяти відсотків цукру. Цвіте в першій половині літа, з 10. 000 квадратних метрів можливо зібрати від 20 -100, іноді доходить до 300 кг.

Відомо за свою високу врожайність в якості кормової рослини і більш-менш невибагливим характером.

Часто використовується селекціонерами для введення іншим рослинам сильних сторін люцерни, це стійкість до посухи, морозів і солоного грунту.

У народній медицині корисна при лікуванні цукрового діабету та захворюваннях щитовидної залози. Однак і великих дозах може надати протилежний, небезпечний ефект.

Читайте: Коріандр як медонос: вирощування та продуктивність.

Люцерна жовта серповидна

Люцерна жовта серповидна (Medicago falcate L.) є багаторічників. У висоту здатна досягати 60 см.

Має велику кількість стебел, без волосків або з невеликою їх кількістю, які тягнутися в висоту.

Листя дрібне, овоїдної форми, так само вид серпу. Суцвіття розташовуються на довгастої осі, на квітконіжках приблизно однієї довжини.

Вся картина більше нагадує пензлик або кисть, звідси і назва суцвіття – кисть.

Колірна гамма поширена від всіх відтінків жовтого.

За формою квітки нагадують серп і тому більш доступні для роботи бджіл.

Однак, використовувати саме цей вид люцерни можна тільки на великих пасіках з сильними родинами після певних махінацій, необхідно привчити бджіл.

Цвітіння починається з середини літа і триває до його кінця. Плоди дозрівають в кінці літа і на початку вересня, зовні маленькі серповидної або рідше випрямленою форми, з невеликим пушком.

Нектар у цій люцерни досить вибагливий. Найбільше вміст цукрів в ньому доводиться тільки на відрізок часу між годиною і чотирма годинами дня.

Температура не повинна бути нижче двадцяти шести і вище тридцяти градусів, а вологість перебувати на рівні 50 – 60%.

Протягом доби хімічний склад нектару зазнає змін, наприклад, з обіду і до п’ятої вечора рівень глюкози значно знижується, від того рослина менш приваблива для бджіл.

Відзначають, що після першого масового збору на початку літа бджоли ще більш активно запилюють її в середині літа.

Бджоли з пасік розкривають кожну сорокову квітку, коли дикі кожну другу. Пасічні бджоли роблять більший упор саме на нектар, а дикі збирають більше пилку.

Читайте: Синяк як медонос: медопродуктивність, час цвітіння.

Медопродуктивність

Важливо! З 10 000 квадратних метрів можливо зібрати від 20 до 300 кг меду.

Добре переживає мороз і холод, любить за краще вологу, але в літню спеку цілком життєздатна.

Часто використовується для збереження грунту від ерозійних процесів. Живе досить довго, до десяти років. Після себе залишає хороший, родючий грунт.

Також застосовується в народній медицині як седативний, болезаспокійливий і протизапальний засіб. Настоянки з суцвіть застосовують при кашлі.

Люцерновий мед і його корисні властивості

Люцерновий мед має безліч відтінків, починаючи просто з прозорого і закінчуючи бурштиновими.

У момент зацукровування стає білим, густі, по консистенції чимось нагадує крем або сметану.

Швидка кристалізація забезпечується високим вмістом цукрів. Однак, якщо температура повітря досить висока, то мед практично не піддається кристалізації.

Особливість! Продукт бджолиного виробництва з люцерни посівної має приємний аромат з тонкими нотками м’яти, властивий тільки йому специфічний післясмак.

Мед жовтої серповидної люцерки за органолептичними параметрами ідентичний посівної.

Продукт бджолиного виробництва з люцерни володіє великою кількістю корисних речовин, вітамінів, мікроелементів, цукрів, ферментів, органічних кислот.

Містить таку речовину, як левулеза. Її активно використовують при захворюваннях серцевого м’яза, зміцнює кровоносні судини і знижує артеріальний тиск.

Добре сприяє одужанню при ГРЗ і грип, запобігає повторне захворювання і розвиток ускладнень.

Має протизапальну властивість і тому застосовується при запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів і як відхаркувальний засіб.

Сприяє врегулюванню виділення жовчі, захворювання жовчовидільної системи, печінки.

Так само відмінно сприяє загоєнню дрібних ран, опіків шкірного покриву, добре справляється з висипаннями і фурункулами на шкірі.

Легкозасвоюваний продукт, який вживають щодня для лікувально-профілактичних заходів.

Читайте: Соняшник як медонос: коли цвіте, продуктивність.

Показання та протипоказання

Показання до застосування люцернового меду:

• Гострі вірусні респіраторні захворювання. Зміцнює загальний імунітет і опірність організму.
• Опіки і не глибокі поранення. Підвищує регенерацію і призупиняє вторинні запальні процеси;
• Захворювання органів жовчоутворення: печінку, жовчний міхур. Стимулює вироблення жовчі і покращує травлення;
• Захворювання шлунково-кишкового тракту. Добре всмоктуватися в шлунку;
• Серцево-судинні захворювання. Запобігає виникненню інсульту і інфаркту міокарда. Так само корисний при варикозному розширенні вен.

Важливо! Протипоказанням до вживання є алергія на мед і гіперчутливість до продуктів бджільництва.

Так само небажаний людям страждаючим зайвою вагою і цукровим діабетом.

Люцерка, як медонос, використовується багатьма досвідченими бджолярами.

Фахівці цінують рослину за можливість отримувати більшу кількість корисного і смачного продукту.