Cūkgaļa kātu, ar medus-sinepju sojas mērci: receptes.
Запечена рулька – традиційна європейська страва, gards, atbilstošu un flavorful.
Iegādājoties šo lētu daļu cūku liemeņu, var gatavot oriģinālu traukā ģimenes vakariņām vai jautru maltīti ar draugiem.
Один з найцікавіших рецептів – рулька з гірчично-медовим соусом.
Vārīti cūkgaļas tik sulīgs lapām, mīksta un pārklāti ar ēstgribu sārts garoza.
patiesība, потрібно врахувати один момент – готуватися такий обід буде досить довго, vismaz trīs stundas.
Bet rezultāts ir vērts pūles, jo saglabāto pacienta un turpināt ar kulināriju.
- Kāta ar medu un sinepēm
- Kāta ar medu un sojas mērci
- padomi
Kāta ar medu un sinepēm
Lai sagatavotu gardu cūkgaļas uzkodas nepieciešams noteikt sastāvdaļu:
- šarnīrs of pork svēršanas par 1 kg;
- viena karote medus, sinepju un sojas mērce;
- vidējais burkānu;
- mazs sīpols;
- dažas melnā zirņi smaržīgos piparus;
- galva ķiploku;
- lauru lapu un nedaudz sāls.
Kad jūs pārliecināties, visi produkti ir pieejami jūsu virtuvē, Jūs varat sākt, lai sagatavotu gardas vakariņas.
- Kāta jums ir nepieciešams tīrīt paliekas saru, ja nepieciešams apdegumu, un rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Tad gaļu ir ievietots tilpuma katlā un pārlej ūdeni. Tās līmenim jābūt virs kāta daži centimetri.
- Pan būtu likts uz spēcīgu uguni un gaidīt, Pokey ūdens viršanas temperatūras. Tad samazina liesmu līdz minimumam, un uz virsmas verdoša ūdens tīru putas. Simmered cūkgaļa būtu vārīti pusstundu.
- Tad ielieciet panna mizoti burkāni, spuldze, mest lauru lapu, pipars un sāls pēc garšas. Kopā ar dārzeņiem un cūkgaļu ar garšvielām vārīt vēl vienu stundu uz mazas uguns. Gaļa gatavošanas laikā ir labi mīkstina.
- Kad stunda ir, kāta iegūti no pot un padarīt to veikls samazinājumus, tie likts mazliet ķiploka daiviņas.
- Sagatavot cepšanas trauks, aptver slāni folijas. Folijā kaudze cūkgaļa.
- Tagad jums ir nepieciešams gatavot mērci. Lai to izdarītu, pievienojiet sinepes, medus un sojas mērci maza tvertne un maisa, līdz iegūst viendabīgu sastāvu.
- Nu vārīti mērci nosmērēts visu virsmu kāta. Tad pork ietin, kas pārklāti ar pelējuma, un nosūtīt krāsnī. Час запікання – 60 min at 200 C. protokols 10-15 līdz beigām cepšanas foliju vēlams, lai izvietotu, tad gaļa ir klāta ar jauku zeltaini brūnai.
Tas ir viss, gards strava gatavs. Serve kāta uz galda, var būt atšķirīgs, tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
Varam secināt to trauka pilnīgi, un to var sagriezt mazos gabaliņos, Jūs varat rotā ar zaļumiem un pārlej savu iecienītāko mērci, sezonu ar mārrutkiem vai sinepēm.
Cepta cūkgaļas uzkoda un jūsu viesi baudīt aukstu, un karstā.
lasīt: Cūkgaļa ar medus-sinepju un sojas mērci: receptes.
Kāta ar medu un sojas mērci
Ir vēl viens interesants variants grauzdēšanas cūkgaļa apakšstilbs: to var aizpildīt šķidru medu un sojas mērci.
Šie produkti būs pievienot skaistu bagātīgu garšas cūkgaļu, un tas būs daudz saldāks.
Par recepšu izmantošanu:
- kilograms pork šarnīrs;
- maza ķiploka daiviņa;
- pāris ēdamkarotes šķidra medus;
- dažas ēdamkarotes sojas mērce;
- nedaudz garšvielu.
Sagatavošana nav pārāk atšķiras no tā, kas aprakstīta iepriekšējā receptē.
- Sagatavots un vārīti cūkgaļas izplatība uz diviem slāņiem foliju. (Vēstule folija būtu pietiekami plaša, pilnībā wrap kāta).
- Ķiploka daiviņas, notīra un sagriež plānās gabalos. No visām pusēm veikt samazinājumus šarnīrs un viegli ievietot tos ķiplokus.
- Pour uz apakšstilbs šķidra medus. При цьому її необов’язково перевертати – мед все одно стече вниз і покриє всю поверхню рульки.
- Tad trauku dāsni pārkaisa ar sojas mērci un iesaiņoti divslāņu foliju.
- Sagatavots cūkgaļa krāsnī pie 200-220 grādi vai in multyvartsi, Cepšanas režīms. cepšanas laiks: no pusotru stundu.
Tagad garšīgs cūkgaļas var pasniegt vakariņās! Par vislabāk piemēroti garnish dārzeņiem, svaigi vai vārīti dažādos receptes.
lasīt: Pīles ar medus-sinepju mērci: receptes.
padomi
- Cepšanai izmantojiet atpakaļ cūkgaļas šarnīrs, tāpēc, ka tas ir vairāk gaļas. Priekšējā daļa nav tik resns, tas ir vairāk piemērots galerts receptēm.
- Ir ieteicams izvēlēties jaunu cūka. Tā būs vieglāk tīrīt sari, Un, kad viņa ir daudz sulīgs un mīksts.
- Pēc cūkgaļa ar dārzeņu provarytsya, nav skriešanās ieliet buljonu. На його основі можна приготувати відмінне перше блюдо – пікантний суп, bagāts aromatizēti zupa vai kodne.
- Lieliska garnīrs cūkgaļa gaļa – смажене або тушковане асорті з ваших улюблених овочів. Jūtieties brīvi izvēlēties rotāt jebkuru iecienītāko recepti. Un jūs varat apkaisīt dārzeņus ar majonēzi un cep kopā ar cūkgaļu.
- Atlikušo gabals cūkgaļas ēdienu labāk nav jāuzglabā sausā veidā. Cut mīkstumu mazos gabaliņos, Ielieciet pannā, pour mērce atlikumi folija, Pievieno verdošu ūdeni un peretushit. Tad atdzesē un liek ledusskapī.
Rīt gaida gardas vakariņas!