Пасіка

Коли збирати грушу для їжі, в компоти та варення?

Груша належить до тих плодових дерев, які досить вимогливі до свого вирощування.

Якщо не дотримуватися правил, то можна і зовсім не дочекатися врожаю.

Але ось довгоочікувані плоди зав’язалися, залишається тільки дочекатися їх дозрівання і можна ласувати, але залишається найголовніше питання: коли краще збирати грушу, щоб вона була стиглої, і разом з тим, довше збереглася?

1. Коли збирати грушу?
2. Мінуси передчасного і пізнього збору груші

Коли збирати грушу?

Справа в тому, що кожен сорт груш має свої терміни дозрівання, але і вони можуть варіювати в залежності від погодних умов.

Якщо ви досвідчений садівник і маєте тривалий досвід вирощування груш, то ви вже знаєте, скільки часу проходить від моменту цвітіння і до початку дозрівання.

Але багато новачків-садівників не мають такого досвіду, тому можна запропонувати визначати дозрівання плодів за такими ознаками:

• Головне необхідно знати, якого смаку, кольору повинні бути плоди у того сорту, який ви вирощуєте.
• Найчастіше, це стосується будь-якого сорту, коли плід готовий до знімання, то він легко відділяється від плодоніжки.
• Якщо груша дозріла, то її м’якоть має білий колір і щільну структуру, але не пухку. Це вказує вже на перезрівання.
• Зрілі плоди набувають відповідне пофарбування та аромат.
• Збирати плоди груші необхідно здійснювати в ранкові години, але після сходу роси, якщо збирати їх в обідню спеку, то гарячі плоди при зберіганні покриються крапельками вологи і це знизить їх термін зберігання.

При зборі груш важливо не досидітись до заморозків, інакше зіпсовані плоди довго не пролежать.

Якщо ви тільки починаєте вирощувати груші, то бажано проконсультуватися у досвідчених садівників, тоді в цілості і якості врожаю можна буде бути впевненим.

Читайте: Обрізка груші навесні і восени — схеми.

У чому мінуси передчасного і пізнього збору груші?

Час збору груш впливає на їх товарний вигляд і смакові якості.

Якщо ви вирішили довго не чекати і зберете груші раніше покладеного терміну, то вони можуть і не дозріти при зберіганні.

Тоді вам доведеться їсти тверді і не смачні груші.

Якщо термін збору пропустити і допустити, щоб груші переспілі, то такі плоди не зможуть довго радувати вас своїм ароматом і смаком.

При зберіганні вони починають швидко псуватися, навіть під час збору легко пошкоджуються.

Ось чому так важливо знати, коли збирати врожай груші.