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Sambuco vino: ricetta a casa.

Вино з бузини – фантастичний, rinfrescante, facile da bere, che è facilmente preparato in casa.

Questa pianta cresce in climi temperati, e fiorisce arbustive all'inizio dell'estate.

Da sambuco possono essere preparati non solo vino, ma anche tinture, compresi. Tintura medicinale cuore.

Un passo importante in vino da cucina dell'anziano è la definizione di piante di qualità.

Sambuco è spesso confusa con altre piante, a volte addirittura velenosi!

Quindi, se avete dei dubbi in, se l'impianto anziano, lasciare.

In questo caso, invece di colore può prendere bacche secche, che possono essere acquistati sul mercato.

Se siete ancora incerti, la pianta è esattamente anziano, poi prendere il colore della macchia può essere solo, se non ci sono fiori piccoli moscerini.

Questo tentativo di interrompere solo il colore, senza steblinok. generalmente, Se si tiene premuto le mani di sambuco fiori, faceva la doccia.

È un indicatore di buon materiale per il vino.

1. Video ricetta del vino di sambuco nero
2. Ricetta di vino della casa con sambuco

Video ricetta del vino di sambuco nero

Ricetta di vino della casa con sambuco

ingredienti necessari:

• 1 Quart sambuco fiore (stesso colore, non steli!);
• 4-5 limoni;
• 1 arancione;
• 2 sacchetto di tè verde;
• 1,8 kg di zucchero;
• lievito di vino.

Il processo di vinificazione con sambuco

Per iniziare, assicurarsi, che tutti i piatti, da utilizzare, sterile! Questo è un momento molto importante per la gustosa e vino della casa di qualità!

prendere con cautela il sambuco crema, rimuovere qualsiasi corpo estraneo (steblinki, foglia). Devi solo rimanere fiori di sambuco!

Lavare i limoni e le arance. li purificare dalla pelle e taglio.

Citrus messo in un secchio, aggiungere i sacchetti di tè verde.

Aggiungere lo zucchero semolato.

Aggiunta 4,5 litri di acqua ed è accuratamente miscelati.

coperchio del contenitore e dare buon fresco. Coprire il secchio in modo affidabile! Egli non dovrebbe ottenere insetti (volare, moscerini, ecc).

Quando la miscela è raffreddata a temperatura ambiente, aggiungere il lievito.

Lasciamo poltiglia insistono su 5 giorni. Non dimenticate di mescolare ogni giorno il futuro del vino di sambuco!

fermentazione secondaria di vino. Cinque giorni dopo il tessuto filtrante purè o una garza. Versare il liquido in una bottiglia sterilizzata di medie dimensioni. Fissare la bottiglia al gateway di aria, che partirà gas, prodotto da lieviti. Il ruolo del gateway può eseguire pallone perfettamente normale. Mettere la bottiglia in un luogo caldo, per completare il processo di fermentazione. La fermentazione dovrebbe avvenire per circa un mese, e talvolta due. Fine del processo fornirà vino limpido pulita dal sedimento sul fondo. E 'chiaro allora si può versare il vino in un'altra bottiglia, separa il precipitato.

Imbottigliamento vino con sambuco. quando processo di fermentazione del vino completato, si può passare al suo imbottigliamento. Deadline fermentazione, avete imparato, è molto difficile per specificare, dipenderà da condizioni di conservazione del lievito e mosto. Anche se il vino nelle bottiglie rimangono dopo la fermentazione, Questa bevanda non farà male!

Dopo l'imbottigliamento il vino dovrebbe nastoyalosya 4-6 mesi, inoltre 6 місяців – оптимальний варіант. corso, Si può prendere vino fermo, ma solo sei mesi più tardi con il vino di sambuco sarà il più delizioso.

vino versando, essere sicuri, cristallino che le bottiglie!

Ricordarsi di sterilizzare tutti gli utensili per il vino!

Quando tutte queste semplici regole, si possono gustare deliziosi, vino speziato!