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Pollo con salsa di miele-senape con aglio: ricetta.

Parliamo ora sui prodotti, che a prima vista assolutamente non può "essere amici".

Ma nonostante tutti loro ottenere un molto gustoso, gusto originale e del tutto inaspettato per il piatto.

Grande chef ha detto DeRishele: «Хочеш створити шедевр – поєднуй несумісне.

Solo in questo modo otterrà un assaggio, aroma e l'aspetto, che impressionerà sedersi a tavola ".

Andremo dal consiglio del grande capo e creare un piccolo passo avanti culinaria.

Я пропоную вам рецепт улюбленої страви моїх чоловіків – курка в медово-часниковому соусі.

E mi cuocere sversheno inaspettata sugo di aglio e miele, quel dolce succosa sottolineano, delicato caramello sapore di pollo.

ingredienti

• Курячі стегна – 4 pezzi.
• Майонез – 3 articolo. l.
• Гірчиця – 1 articolo. l. + 1 no. l. per la salsa
• Мед світлий – 1 no. l. + 1 no. l. per la salsa
• sale, spezie (curry) – за смаком
• Рисовий оцет – 2 articolo. l.
• Часник – 2-3 denti
• Рослинна олія – ​​3-4 ст. l.

Allo stesso modo può essere cucinato carcasse di pollo, ma questo mi cucinare durante il fine settimana.

Ma l'anca salsa di miele-senape si può fare solo a cena 30-40 verbale.

ricetta

Cosce di pollo lavare, obsushuyemo tovagliolo di carta e porre in una ciotola.

Dovrebbe essere di vetro o smaltato, Non marinare okyslyvsya. Condito con aceto sale e riso.

Questa composizione strofinare le cosce e lasciare per qualche minuto. Nel frattempo, preparare il condimento di miele senape.

Spremuto in una ciotola profonda di maionese, aggiungere il miele, senape e spezie.

mescolare salsa a uno stato omogeneo e cercare di sale.

Якщо потрібно – додайте трохи, ma adeguato a tal, che un elemento un po 'di hip.

Versare la salsa in una ciotola e mescolare con i fianchi in modo, ogni pezzo di pollo letteralmente "immerso" in massa.

Anche in questo caso, dare un piccolo stand, a promarynuvalosya. Al fine di non perdere tempo, È possibile preparare qualsiasi guarnire. Il mio amore purè di patate.

E che si sceglie, quello che ti piace. Può essere bollito riso, pasta o di grano saraceno.

Pollo con salsa di miele-senape può essere cotto al forno. Ma ci vorrà un po 'di più.

Я ж для приготування вечері вибираю більш простий спосіб термообробки – жарка. Mettete la padella sul fuoco, versare olio vegetale.

Quando la pentola riscaldata abbastanza, Mettere l'anca. Friggere a fuoco basso su entrambi i lati fino a doratura.

Poi chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, occasionalmente, di non bruciato.

pollo fritto Nel frattempo, preparare il nostro irrigazione. olio vegetale, senape, miele e un po 'di sale si combinano in contenitori di ceramica.

Aglio tritare finemente. Accuratamente mescolate miscela e mescolare delicatamente. La coerenza dovrebbe essere il kremoobraznoyu, qualcosa di simile a maionese.

Lubrifica ogni pezzo di pollo in una padella di irrigazione e un po 'stufato, Carne trapelato per l'odore e il sapore di aglio e senape.

alcuni segreti

Pollo deve necessariamente essere fresco e ben sciacquati. Ma deve essere completamente asciutto, che quando le spezie myranadi dal suo "no slittamento", e usmoktuvalysya.

Miele aggiunge bel colore caramello crosta. Ma può anche provocare pidhoryannya.

Quindi attenzione per quelli, all'hip non molto tempo arrostito su un lato, e sarà in bianco e obvuhlyatsya. e amaro.

Quando la cottura in forno lubrificare periodicamente la superficie del restante salsa di senape al miele di pollo.

Mentre crosta è croccante e saporito.