ուժեղ MEAD: բաղադրատոմսեր
Բեռնվում ...
Recipes ուժեղ Mead
Ուժեղ MEAD տանը: բաղադրատոմսեր.
Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, որը, MEAD վաղուց արդեն ավանդական ըմպելիք.
Այդ համադրությունը օգտակար հատկությունների եւ հաճելի համով կազմել ըմպելիք շատ սիրված.
Որպեսզի համոզվեք, անձին հեշտությամբ Cooking ուժեղ Mead, մենք արդիականացվում հին եւ նոր ճանապարհով բաղադրատոմսեր.
Առանձնահատկությունները ուժեղ Mead
մեղրախմիչք – Այս ցածր ալկոհոլը ըմպելիք, Խոհարարություն տեխնոլոգիան, որը ներառում է շարունակական թուրմ (համար 5-10 տարեկան).
ուժեղ MEAD: բաղադրատոմսեր
Է արագացնել cooking գործընթացն, մարդիկ սկսեցին փորձարկել եւ ավելացնել տարբեր խմիչքների հավելումները, որը արագացնել խմորում գործընթացը.
Դրանք ներառում են խմորիչ եւ hops.
Հաճախ օգտագործվում է ուժեղ ալկոհոլի Mead.
Ավելացնելով մի կատալիզատոր ժամանակներում նվազեցնում է դարձնելու գործընթացը խմելու մեղր (այսպես կոչված, մեղրախմիչք է Ռուսաստանում).
Պարզապես մի քանի ամիսների Ձեր գրասեղանի է համեղ վերաբերվում.
Շատերը սխալմամբ կարծում են,, որ ուժը MEAD մինչեւ 40%, բայց դա չի.
Հակում խմիչքը նկատմամբ ըստ ծավալի աճել է 16%. Սակայն դա օգտակար է ըմպելիք, ոչ օղի մեղրով.
Ուժեղ Mead, քանի որ վերաբերմունքը MEAD, հիմնական բաղադրիչը պահպանում է բոլոր օգտակար հանածոների, վիտամիններ եւ nutrients, այնպես խմեք դրական ազդեցություն է մարմինը.
Փոքր doses, այն օգտագործվում է բուժել այնպիսի հիվանդությունների:
- colds եւ հիվանդություններ nasopharynx;
- հազի եւ բրոնխիտ;
- անեմիա;
- beriberi;
- ցածր իմունիտետը, եւ այլն:.
Այն օգնում է կանխել սրտանոթային հիվանդությունների, վերարտադրողական եւ էնդոկրին համակարգերի, վիրուսային վարակների եւ այլ հիվանդություններ.
Եթե դուք օգտագործում եք պետք է զգույշ լինել, եւ չեն մոռանում, խմել այն.
Mead խմորիչ
համար Cooking ուժեղ Mead տանը, դուք պետք է մի փոքր շարք բաղադրիչների:
- 10 գ. չոր խմորիչ;
- 600 գ. մեղր;
- 2 լ ջուր.
Վայելել հին խմելիքը, ՄԵՂՎԱՄԹԵՐՔՆԵՐ կարող եք վերցնել ցանկացած տեսակի, ցանկացած ձեւով (շողոքորթ կամ հեղուկ), քանի որ այն դեռ պետք է ջրի rozchynatysya.
Անհրաժեշտ է բարկանալ ջուր եւ ավելացնել այն մեղր. Ուղարկել մեղր խառնուրդ է 15 րոպե կրակ.
Եփել այն միջին ջերմության եւ չեն մոռանում է հեռացնել փրփուր.
Ջուր տալ սառը տաք մեղր (neholodnoho) պայման. Դնում խմորիչ եւ խառնել.
Դնում խառնուրդ է խմորում մեկ շաբաթ ջրի տակ կնիքով, եւ ապա միջոցով cheesecloth profiltruyte.
Խմիր կարող է լինել անմիջապես ավարտից հետո խմորում, բայց դա համեղ, եթե մի քիչ nastoyitsya.
Եթե այս MEAD ավելացնել կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ, դա կօգնի արագ ազատվել մի վերապրուկ.
Վանական ամրացվող MEAD
այս ուժեղ MEAD բաղադրատոմսը օգտագործվում է մեր նախնիների. Վայելել flavorful եւ առողջ խմել,, Ինչպես կատարել մի քանի պարզ քայլերը.
Նախ, պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները:
- 1 կգ մեղր;
- 3 լ ջուր;
- 1 ոչ. լ. չոր խմորիչ;
- 2 ոչ. լ. hops.
Տաք ջրի ջրիկացած մեղր եւ ուղարկել այն կրակի. Եռալ խառնուրդ է stovetop նկատմամբ 2 ժամ.
Սա այն է, ապահովել,, մեղր ջուր դառնալ ավելի ինտենսիվ.
Թե ինչպես կարելի է անել, ուժեղ Mead
Եթե ծավալը հեղուկ մեծապես նվազել է, վերականգնել այն իր բուն մակարդակով, լիցքավորելուց տաք ջուր.
Hops կապել մի կտոր, ինչպես նաեւ որոշ դժվար եւ ուղարկել զամբյուղ մեղր.
Սա այն է, ապահովել,, որ նա խեղդվել, ավելի շուտ, քան լողացող գագաթին.
Հեռացրեք եփել ջերմության եւ թող թույն է 40 C.
Ավելացնել խմորիչը եւ խառնել.
Թափել, որ հեղուկը մեջ մի բաժակ ջրով կնիքով եւ ուղարկեք շրջել.
Երբ խմորում գործընթացը ավարտված է, Ավելացնել մի բաժակ թունդ թեյ Mead (հնարավոր է, առանց նրա հետ).
Խաղ խմում է ապակե շշերով եւ թող կանգնեն մի քանի օր.
Պահպանեք Mead, եփած այս բաղադրատոմսը, պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ ամիս է սառը, մութ տեղում.
Fragrant ուժեղ MEAD
Է պատրաստել համեղ ոգելից խմիչքը, դուք պետք է:
- 2 լ ջուր;
- 300 գ. մեղր;
- պտղունց դարչին;
- 5 գ. hops;
- 1 ոչ. լ. չոր խմորիչ;
- հիլ եւ մշկընկույզ համտեսել.
բարկանալ ջուր, եւ ապա ավելացնել այն ապրանքը ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՄԱՐԶԵՐԸ ԹՎԵՐՈՎ. Դուք կարող եք վերցնել, քանի որ հեղուկ մեղր, եւ zatsukrovuvanomu.
Թող այն խառնուրդ շուրջ 30 րոպե բարկանալ, եւ ապա հեռացնել ջերմության եւ հեռանալ դեպի Հերիք.
Երբ ջերմաստիճանը հեղուկ կկազմի մոտ 40 C, ավելացնել խմորիչը դրան, hops եւ համեմունքներ.
Համեմունքներ կարող եք վերցնել ձեր ճաշակի – դնում որոշ ավելի, որոշ լիովին հրաժարվել.
Խնդրում ենք խառնուրդ է խմորում է մի տաք տեղում. Երբ MEAD խմորում կանգառներ, profiltruyte այն եւ տարածել 50% -նրա հոգին.
Միավորների քան-ալկոհոլի կախված է ճաշակի եւ նախասիրությունների եւ ցանկալի ուժով.
Արժեքը կլինի բավարար, մեղրախմիչք 400 մլ. Տվեք առնվազն եւս մի քանի օր կանգնել, եւ հետո առաջարկում են ընտանիքի եւ ընկերների.
Թարմեցնող ուժեղ MEAD
Recipe ուժեղ MEAD անանուխի եւ կիտրոնի շատ հեշտ է եւ գերազանց համով.
Այս լիկյոր օգտագործվում է փոքր քանակությամբ որպես antipyretic, եւ հազ, կոկորդս ցավում եւ այլ ախտանիշեր colds եւ գրիպի.
Դուք պետք է:
- 1 կիտրոն;
- 200 գ. մեղր;
- 350 մլ օղու;
- քիչ անանուխ.
Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք է վերցնել հեղուկ ապրանքը ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՄԱՐԶԵՐԸ ԹՎԵՐՈՎ. Եթե դուք չեք, շողոքորթ մեղր հալեցնում է ջրային բաղնիք.
Մի ապակե կամ կերամիկական տարա, համատեղել հիմնական բաղադրիչներ, եւ ապա ավելացնել այն հյութ մեկ կիտրոնի եւ անանուխի.
Լցնել մի շիշ Mead եւ ուղարկեք այն ներարկել մեկ շաբաթ է սառը տեղում.
Դուք կարող եք պահել խմիչք եւ ավելի, այս նա միայն հաղթի.
Ընդամենը մի քանի րոպե, ծախսվել նախապատրաստման, եւ ձեր սեղանի օգտակար կլինի եւ համեղ ըմպելիք, որը դուք կարող եք տպավորություն ձեր հյուրերին կամ օգտագործվում է դեղագործական նպատակներով.
Ուժեղ MEAD հետ hops
ուժեղ MEAD, որը հանդես է գալիս որպես կատալիզատոր hops, եւ պատրաստվում հեշտ.
Ըստ հինավուրց բաղադրատոմսով, պետք է մի առնվազն բաղադրիչների:
- 8 լ ջուր;
- 4 կգ մեղր;
- 200 գ. hops.
Մաքուր ջուր եռացնել, ավելացնել մեղր. Համար flavored Mead դուրս, ընտրել ծաղիկ կամ մեկ այլ շարք հետ հաճելի հոտ ծաղիկների.
Երբ մեղր լուծարվեց, թող բարկանալ մի քիչ, եւ դեռ zaymetesya պատրաստում hops.
Այն պետք է կապել է cheesecloth, եւ ուժի մեջ է «պայուսակում» Lay քարի. Սա այն է, ապահովել,, ոչ Իլյա pop մինչեւ.
Թույլ տալ, որ խառնուրդ է 20-30 րոպե բարկանալ. Երբ խառնուրդ է cooled է ջերմ պետություն, լցնել այն խմորում բաք, օրինակ, շիշ.
Թողնել MEAD հուզվել է մի տաք տեղում. Օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 20 ° C.
Երբ խմորում է ավարտվել, լարում եւ լցնել շշերի. Խմել համեղ էր, թող այն 1-2 ամիս Brew.
Դարձնել MEAD ոչ թե դժվար է, եւ արտադրանք իր փոքրիկ կարիք.
Այն համատեղում է համընդհանուր համադարման եւ բուրավետ ալկոհոլային խմիչքներ.
