Կուբանի տոմատի սոուս

Кубанський томатний соус – рецепт приготування.

Այն, ինչ ես լսել,, Հիմա, որ այդ խանութը դուք կարող եք ձեռք բերել ցանկացած սոուսով, բայց ամեն անգամ, երբ համոզված է, որ համեղ սոուս, եփում տանը երբեք չի գնել.

Кубанський томатний соус – це пряність, եւ որ, մենք չենք կարող peretyraty լոլիկ, եւ կտրել նրանց մեջ շերտ.

Ես սիրում եմ տոմատի սոուս Կուբան, Հուսով եմ, որ նա չի սիրում եմ քեզ.

Բաղադրությունը:

• помідори – 2,5 կիլոգրամ;
• часник – 8 մեխակ;
• цибуля – 2 հատ;
• цукор – 0,75 ապակի;
• сіль – 1 ճաշի գդալ;
• քացախ 5% – 0,75 գավաթ;
• гвоздика – 2 հատ;
• перець чорний горошок – 2 հատ;
• запашний перець горошок – 2 հատ;
• кориця – 0,25 tsp;
• гірчиця – 0,5 tsp.

կարդալ: Տոմատի սոուս համար pizzas - բաղադրատոմսը.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը տոմատի սոուսով Կուբանում

1. Հասած լոլիկ, ճերմակել է եռացող ջրի մեջ 1 րոպե, եւ ապա անմիջապես Հերիք հոսող ջուր եւ կեղեւ է դանակով sntya.
2. Մի հավանգ լափ մեխակ, սեւ ոլոռ եւ քաղցր պղպեղ.
3. Մաքրվել սոխ եւ սխտոր կտրել. Цибулю – півкільцями, часник – пластинками.
4. Peeled լոլիկ կտրել մեջ շերտ, եւ բերում է բարկանալ ավելի ցածր ջերմության.
5. ավելացնել 0,25 բաժակ շաքարավազ, բոլոր վերգետնյա համեմունքներ, սոխ եւ սխտոր, լավ խառնել եւ եփել է նվազեցնել նախնական հատորը 2 հոտ.
6. ավելացնել շաքարը, իսկ մնացած սոուս եւ խոհարար համար մեկ այլ 10-15 արձանագրություն. վերջում Խոհարարություն, ավելացնել աղ եւ քացախ.
7. Տաք սոուս տարածվել է բանկերին եւ անմիջապես գլորում.

Կուբանի տոմատի սոուս լոլիկից շատ բանուկ, այնքան հարուստ եւ երկիմաստ, քանի որ նա Կուբանում պատմական տարածաշրջան Հյուսիսային Կովկասում, հետեւաբար անունը իր.

Համեղ կտոր, եւ վայելեք ձեր ճաշը!