מתכונים עם דבש לשולחן ראש השנה
טעינה...
המתכונים הטובים ביותר עם דבש לשולחן ראש השנה.
דבש – פינוק טעים ובריא, כך אהוב על רבים!
בשל טעם יוצא דופן ועשיר, חדורי פתק של מתיקות חמיצות, המוצר נמצא בשימוש נרחב בבישול, מנות וסלטים חמים, וקינוחים.
אתה יכול להפתיע את יקיריכם, הגשת המנה לשולחן ראש השנה, מבושל באהבת טיפת פנטזיה.
להבטיח, פשוט אף אחד לא אדיש יהיה!
ברווז עם דבש בצרפתית
מצרכים:
- פגרי ברווזים – 2 ק"ג;
- תפוחים – 200 g;
- דבש – 50 מ"ל;
- חרדל – 15 g;
- בצל – 600 g;
- כרוב קוואשה – 600 g;
- שום – 1 חתיכות .;
- מרק – 200 מ"ל;
- בירק (טימין, רוזמרין, פטרוזיליה);
- חמאה – 30 g;
- תבלינים (מלח, פלפל, פַּפּרִיקָה);
- סוכר (לטעם);
- שמן צמחי.
הכנה:
ברווז יש לשטוף, ורק פגר dump יבשים פטרוזיליה, רוזמרין וטימין, לאחר החלק החיצוני שפשף עם תערובת של מלח ופלפל.
פגרי הכנפיים ורגליים חייבים מקרוב לקשור יחד, לאחר לעטוף אותו 10 שכבות של סרט המזון. 
ככזה, הצמיג צריך ברווז בתנור ב 80 מעלות עבור 9 שעות.
תהליך ממושך, ומתנת הזמן צריכה לא לאבד, הגיע הזמן לעשות את המילוי!
שום ובצל קצוץ, אז לטגן בשמן על אש נמוכה במשך 3 דקות.
באותה היכולת, מרק כרוב כבוש ובשר תחתון, עזבו להתבשל 15 דקות.
זה הזמן להכין תפוחים! חותכים אותם לפרוסות, אז ומטגנים בחמאה מעל 5 דקות, לאחר הוספת סוכר, mloyit ומבשלים, עדיין בחישה 5 דקות.
חבר תפוחים מקורמלים עם חמוציות. השלב הבא – להכין זיגוג!
כדי לעשות זאת, להקציף דבש, חרדל, חמאה ומלח מעט בעזרת מערבל עד מרקם חלק.
ברווז מבושל צריך לזרוק כרוב כבוש פריד, ותפוחים מקורמלים.
מחוץ זיגוג חרדל ודבש פגר מעובד באופן אחיד.
ברווז לאפות לבסוף 10 דקות בתנור, מחוממת 22 ג.
המנה מוכנה להגשה!
סלט "ברוטב שמנת ודבש מנדרין"
מצרכים:
- מַנדָרִינוֹת – 0,5 ק"ג;
- ענבים – 200 g;
- תפוחים – 200 g;
- חרדל – 5 מ"ל;
- קרם – 100 מ"ל;
- דבש – 10 מ"ל;
- מיץ מחצי לימון;
- סוכר, מלח (לטעם).
הכנה:
פירות יש לשטוף היטב, אז לקלף.
מנדרינות מחולקות למקטעים, ותפוחים נרמסים לקוביות.
כדי להכין את הרוטב, דבש, חרדל, שמנת חמוצה מיץ לימון לערבב למרקם חלק.
שים בתוך קערת סלט ענבים, פרוסות מנדרינה ותפוחים קצוצים, שופכים רוטב, לערבב היטב ולהוסיף סוכר ומלח לפי הטעם.
תפוחים, אפוי עם דבש וקינמון
מצרכים:
- תפוחים – 0,5 ק"ג;
- דבש – 50 מ"ל;
- 1 ביצה;
- קינמון – 10 g;
- בצק עלים – 100 g;
- סוכר – 50 g.
הכנה:
תפוחים נשטפים ביסודיות, אז צריך לחתוך את החלק העליון בזהירות לחתוך את הליבה. 
עיסת פירות הוא לכתוש ולערבב עם קינמון ודבש.
מסון צריך לזרוק תפוחים, פרות עליונים ערוכים רצועות דקות של בצק עלים.
ביצת צלחת מעובד מכות, להתפורר תערובת של סוכר וקינמון, ו אפוי בתנור, מחוממת 230 ג.
זמן הכנה – 30 דקות.
יין מחומם "חג המולד" רך
מצרכים:
- סיידר – 0,5 l;
- דבש – 50 מ"ל;
- מיץ ענבים – 1 l;
- 2 תפוחים;
- 1 תפוז;
- מקלות קינמון – 2 חתיכות .;
- קַרנְפוֹל – 5-6 חתיכות ..
הכנה:
תפוחים ותפוזים נשטפים וניקו מהעור, אז חתוך לקוביות.
בשנת מכולות צריכים להתחבר 2 סוגים של מיץ, להוסיף קצת פרות קצוצים, אז מחומם על אש נמוכה, ללא שהוביל רותחים, עבור 7 דקות.
הוספת תבלינים יין חם ומתובל, אשר ייתן אותו רווית טעם, ואפילו mloyit 5 דקות.
לאחר פרק זמן זה ztsidzhuyetsya הנוזל, מתחבר עם דבש ושפך לתוך כוסות.
האורחים שלכם יעריכו זה משקה יוצא דופן!
