Sweet agus tiugh

Sweet agus tiugh sabhs airson feòil agus iasg: reasabaidhean.

Tha e comasach a thoirt ùr thuaran blas sam bith soitheach.

Chan e co-thuiteamas a sin òrdughan refills a tha an làthair ann a h-uile t-saoghail Cuisines.

Gu h-àraidh cumanta ann an Àisia Biadh iad, ach an Roinn Eòrpa cha do shoirbhich iad le.

A thoirt tiugh beagan blas tric a 'cleachdadh sùgh mheasan, fìon-geur, tomato, mias, tiugh dhearcan, a thoirt blas milis – siùcair, copair, staing.

Sweet agus tiugh sabhs Faodar picil, cumhang, mar spìosrach – diofar reasabaidhean a thaghadh an roghainn blasad agus tha e as freagarraiche airson an t-soitheach, leis a bheil sibh ag iarraidh Seasoning.

feartan còcaireachd

Duilgheadasan ullachadh milis agus tiugh sabhs a 'sìor fhàs an crochadh air an reasabaidh.

Tha sìmplidh roghainnean, nuair a dh'fheumas tu a 'char as lugha seata de tàthchuid, agus iad dìreach a dh'fheumas a 'measgachadh ri chèile.

Tha nas iom-fhillte reasabaidhean, dìreach far a bheil e cudromach a bhith a 'leantainn stiùiridhean agus a thrèigsinn Chan eil an co-mheas de na co-phàirtean, a 'faighinn blas cothromach agus tlachdmhor inneach.

Leis gu bheil an raon farsaing de riaghailtean cumanta Recipes còcaireachd milis agus tiugh beagan sabhs, ach fhathast tha iad.

Tha a 'chuid as motha bhlasta milis agus tiugh sabhs tighinn bho measan is glasraich ùra, agus an càileachd pàirt chudromach aig.

Cunbhalachd a tha air a mhìneachadh sabhs reasabaidh.

Nithean roghainnean a gheibh a 'sabhs cho rèidh cunbhalachd, agus anns a 'chùis seo tro e peretyrayetsya a sieve.

Ann an cùisean eile, tha gu leòr a phronnadh phàirt de sauces biadh blender, San treas àite, feumaidh a ghearradh tàthchuid sgian, a thachair ann an sabhs de phìosan.

Tha a 'moladh dòigh a bhleith bathar Feumaidh gèilleadh, eile blasad de sabhs nach eil cho buileach, tha sibh ag iarraidh.

Glè thric, ann an òrdugh, Airson tiugh sauce, cleachdadh Starch.

Chan urrainn dòirtidh dìreach a-steach teth tomad, mar anns a 'chùis seo, nach urrainn a sheachnadh a' cruthachadh cnapan.

Airson an trioblaid seo a sheachnadh, 'Starch, ro-mheasgadh ann an uisge fuar agus an dòrtadh an sabhs a bhruich ann an caol-sruth, fhad 'sa brosnaicheadh ​​an sabhs fhèin spàin no Spatula.

Bu chòir cuideachd chòir aire a thoirt, an dèidh fuarachadh sauce, a chur ris a 'Starch, bhith nas ìsle, na ann an teth a h-.

Leugh tuilleadh: Cream sabhs le balgan-buachair: reasabaidh.

Gus ullachadh milis agus tiugh sabhs nach eil e freagarrach almain cookware.

Tha stuth ann an conaltradh le searbh oxidation bathar, air sgàth a 'tuiteam ann am biadh truaillidh.

Sweet tiugh sabhs agus faodar a chleachdadh ann an dà dhòigh: ma tha e teth, iad àite sùgh, fuar, agus bha e air leth le feòil no biadh eile.

A sìmplidh Reasabaidh airson sweet agus tiugh sauce

composition:

• ubhal sùgh-ubhal fìon-geur (6-ùidh-cùrsa) – 100 ML;
• siùcair – 40 g;
• ketchup tomàto no Paste – 40 ML;
• Soy sauce – 5 ML;
• spìosraidh – gus blas;
• 'Starch – elementary;
• uisge – 20 ML.

ullachadh:

1. 'Starch mùchadh le uisge.
2. Ketchup measgta le sabhs Soy, fìon-geur agus siùcar.
3. Teasaich am measgachadh ann an amar-uisge, dòirtidh Starch.
4. Beagan mhionaidean an dèidh seo, cuir spìosraidh, mionaid-theasachadh an sabhs agus a thoirt air falbh bho teas.

cool, Sauce faodar a bha a 'frithealadh a' bhòrd. Faodaidh e bhith air a bhruich gun Starch, ach a chionn tha e beagan atharrachaidh ann an inneach.

Blas an sabhs nach bi buaidh. Anns a 'chùis seo, a h-uile seòrsa stuth a tha dìreach a' measgachadh ri chèile.

So seo Reasabaidh airson sweet agus tiugh sauce – elementary, 'S e a-mhàin ri fhaotainn.

Sìnis Reasabaidh airson sweet agus tiugh sauce

composition:

• dinnsear – 20 g;
• siùcar donn – 100 g;
• ketchup – 100 ML;
• uisge – 100 ML;
• Soy sauce – 100 ML;
• creamh – 3 cloves;
• ola lusan – 60 ML;
• ubhal sùgh-ubhal fìon-geur (6-ùidh-cùrsa) – 20 ML;
• 'Starch – 20 g;
• uinneanan – 100 g;
• sùgh mheasan (ubhal no orainds) – 150 ML.

ullachadh:

1. Peel an onion agus creamh, 'gan gearradh ann am pìosan beaga.
2. Peel agus cliath-theine dinnsear freumh.
3. Anns a 'phana-fraighigidh, teas na h-ola, Fry e gus an boga uinneanan, translate e do bobhla.
4. Ann an àite na onion agus saute an creamh, a chur thar 2-3 mionaid.
5. Thoir an creamh a onion, thar aotrom Fry dinnsear, translate e ris a 'uinneanan agus creamh.
6. Measgaich sùgh mheasan Soy le sabhs agus fìon-geur, a 'lagachadh an leaghan ketchup. Cuir siùcair, carachadh.
7. Dòirt a-steach am measgachadh pan le glasraich. Air teas ìosal a thoirt gu goil.
8. Ann fionnar uisge mùchadh Starch. Dòirt a-steach an sabhs, daonnan brosnaicheadh ​​e.
9. Lean air adhart a 'còcaireachd, brodadh, gus an sabhs a 'tòiseachadh a tiugh.
10. Thoir air falbh bho sabhs teas agus cool.

Leugh tuilleadh: Fiaclan a ghlanadh le sabhs creamh: reasabaidhean.

Sweet agus tiugh, a dheasachadh le Chinese Recipe, Chan eil freagarrach ach airson Sushi agus roilichean.

Urrainn e seirbhis sam bith iasg soithichean, rus. Nithean mnathan taighe agus ga chleachdadh mar lìonadh airson brot.

Recipe airson spìosrach milis agus tiugh sauce

composition:

• picil – 100 g;
• ola lusan – 20 ML;
• 'Starch bhuntàta – 10 g;
• ubhal sùgh-ubhal fìon-geur (6-ùidh-cùrsa) – 5 ML;
• cognac – 10 ML;
• tomàto Paste – 35 g;
• siùcair – 10 g;
• uisge – 40 ML;
• thiormaich dinnsear – Bundle.

ullachadh:

1. Pickles gearradh a-steach mar bu lugha meud cubes.
2. Ann am bobhla fa leth, còmhla fìon-geur, cognac, siùcar agus tomato Paste. Beat a 'measgachadh le whisk.
3. Cuir ruadh gu bhlas. Faodaidh tu beagan neòinean-grèine.
4. Anns a 'phana-fraighigidh, teas na h-ola, Chuir e ann am pìosan picil. Simmer orra airson 5 mionaid, brodadh.
5. Taom na fiaclan a ghlanadh tomàto measgachadh agus a 'leantainn oirnn simmer eile 5 mionaid.
6. 'Starch ma sgaoil ann an uisge agus a' dòrtadh a-steach don pan leis an sabhs. carachadh, gun a bhith a 'toirt air falbh bho teas, gus an sabhs a 'fàs follaiseach gairbhe.

Spicy milis agus tiugh sabhs as freagarraiche airson feòil.

Faodaidh e bhith a 'frithealadh fuar no teth a chleachdadh fa leth mar sauces.

Sweet agus tiugh le sabhs currants

composition:

• dearg currant – 100 g;
• uisge – 100 ML;
• uinneanan – 50 g;
• ìm – 25 g;
• m'yata – 2-3 leaf;
• cherry leaves – 2-3 Pieces .;
• sweet piobar – 3 Pieces .;
• carnation – 2 Pieces .;
• salainn, siùcair – gus blas.

ullachadh:

1. currants a 'gabhail thairis, a thoirt air falbh na geugan, nighe agus tioram, air a chur a-mach glan aodaich.
2. Fold currants ann am bobhla, dòirtidh siùcar agus còmhdach le uisge. Sugar a ghabhail mar, mar a chì thu freagarrach, ach co-dhiù-bùird.
3. Cuiribh a cherry currants agus duilleagan Mint, cloves agus piobar. Cuir beagan salainn.
4. Cuiribh pan air teine ​​le currants agus bhruich airson 10-15 mionaid.
5. Sabhs cur tro sìoltachan, mus deach a thoirt air falbh agus a 'tilgeil dha Mint, cherry leaves, piobar agus cloves.
6. Peel agus an onion ghearradh gu grinn,, chuir e ann an sabhs.
7. Tha an sabhs a chur air an teine ​​gus an còcaireachd agus a ', onion gus a bheil e bog.

Leugh tuilleadh: Hollandaise sabhs gus glasraich, feòil, èisg.

Às dèidh seo sabhs Bidh fhuarachadh. Bidh e gu math tiugh, cho dearg currant 'anns pàirt, a tha ag adhartachadh cruthachadh silidh.

Tha seo a 'sabhs as freagarraiche airson an t-eun, ach faodaidh a 'buntainn ri seòrsa sam bith de feòil.

Sweet agus tiugh – -chòrdte spìosraidh ann an Eòrpach, agus ann an Àisia Biadh.

Tha e freagarrach airson iasg, feòil, cearcan. Tha e furasta còcaireachd aig an taigh le an làmhan fhèin.