a 'còcaireachd

Bilyashi mil. Secrets of taois agus stuffing

Біляші – тісто і фарш з медом.

Hello-rithist, ghràdhach thuaiream cunbhalach agus luchd-tadhail.

dòchas, Tha thu air a stiùireadh mar-thà gus ullachadh h-uile rud, tha thu air fhaicinn thugainn aig.

-Diugh a thàinig an ath cidsineach feat.

І якщо бути чесним – це дійсно не зовсім просто.

An dèidh beagan taois Moody agus chan eil e an còmhnaidh ag obair a 'chiad uair.

Fiù 's eòlach mnathan a' dèanamh uaireannan duilgheadasan. Ach leig rudan chiad.

'S toil leam beirm taois agus anns a' chiad fhaotainn chomasachd a 'feuchainn ri rudeigin a bhruich le e.

Mo ghaol male beirm pastraidhean. Так що нікуди не дінешся – доводиться догоджати. agus earbsa, якщо знаєш деякі секрети – то робота буде в радість.

Le tlachd mi a 'roinn an reasabaidh dìomhair agus an uair sin a' bèicearachd beirm.

  1. taois
  2. forcemeat

taois

Tha ìrean a 'beachdachadh air a h-uile nuances còcaireachd annasach bilyashiv.

Agus a 'tòiseachadh leis an taois.

bathar

  • Яйця курячі великі – 3-4 Pieces.
  • Масло рослинне рафіноване – 100 ML.
  • Дріжджі пресовані – 50 g.
  • Вода – 500 ML.
  • Мед – 2 Article. l.
  • Сіль – 1 sam bith. l.

Борошно пшеничне вищого ґатунку – за потребою.

Fheàrr leam bruthadh beirm, mar le tioram doirbh ri tomhas an àireamh, a thug an taois Braga.

ullachadh

A 'chiad ullachadh an leaghan pàirt. Faodaidh tu cleachdadh plain uisge, ach an còmhnaidh a 'goil agus air fuarachadh gu teòthachd bodhaig.

Якщо ж хочете більш здобне тісто – використовуйте суміш води і молока в рівних кількостях.

Cuir blàth lionn beirm, ro rozkryshyvshy an làmhan. Chan fheum iad a 'bleith le sgian no, a tha 'gràdhachadh an blàths daonna làmhan.

Cuir salainn agus mil. Gently Measgaich na grìtheidean, gu bheil iad "caraidean" le chèile.

Chan urrainn feitheamh airson bubbles. Цей варіант дріжджового тіста – безопарний.

Luchd-uighean ann am bobhla agus an uair sin a 'gluasad gu socair gus homogeneity.

Cuir a 'mhin agus tòiseachadh air fuine an taois. An seo faodaidh tu a 'cleachdadh na plug, mar sin an taois a bhios sùghain;.

Flùr an taois mus cur ris tha e deatamach a sheòrsachadh tro sieve, gus cur e le ogsaidean.

An sin an inneach 'fàs nas adhair, а готова випічка – пишною.

Cuir min mar, an taois a bha glè thiugh, ach chan eil e cho, an dà chuid cèicean.

Cuiribh canastair taois ann an àite blàth, còmhdach searbhadair, Airson sheachnadh obvitryuvannya.

Rozstoyka ghabhail 1-1,5 bliadhna. Tha anns a 'bhobhla a mheudachadh ann am meud mu 2-3 paisg.

-Nis air dìomhaireachdan soirbheachail deuchainn. Chan eil adhart gu baidse de droch thriom no ìomhaigh do dhuine sam bith.

Cuir a tha ea 'faireachdainn agus bràth, gu math. Tha seo a dìomhair mi roinn le mo sheanmhair, Hell tha àmhuinn uasal paidhean, aran agus gach seòrsa eile gibhtean. Chan eil gnogag san t-seòmar, far a bheil iomchaidh taois.

Chan eil e a 'còrdadh geur chaochlaideachd agus fuaimean. Cur an bobhla ann an àite blàth gun Dàmais agus raon-Teòthachd atharrachaidhean.

Bezoparnym dòigh fuine taois sam bith nas miosa na sponge. Tha an aon diofar a tha, fermentation deuchainn a bhios beagan na b'fhaide.

Але сам процес не буде довше – адже ви не чекаєте готовності опари. І останнє – завжди перед початком приготування подумайте, dè na toraidhean a tha sibh ag iarraidh a choileanadh.

Tha cuid de sheòrsaichean beirm fuine, a dh'fheumas dòigh sponge.

forcemeat

'S e seo an reasabaidh cuideachd annasach stuffing. Traidiseanta a tha sinn ris copair.

Tha ea 'dèanamh sleamhainn inneach agus bog, bog'. А присмак – карамельно-горіховим.

bathar

  • feòil (feòil) 300-350 g.
  • Сало свиняче – 100-150 g.
  • Цибуля ріпчаста біла – 3-4 Pieces.
  • salainn, спеції – за смаком.
  • Мед – 1-1.5 Article. l.
  • bhuntàta (phronnadh) 100-150 g.

Cuir buntàta pronn mi deiseil, mar sin a 'lìonadh sa chuairt dheireannach bilyashi tha buige agus juicier.

Optionally, faodaidh sibh cuideachd Cuir càise no gheir dàna, ro natershy e air garbh grater.

ullachadh

feòil, hama agus onion mions le mòr griola. Якщо візьмете дрібну – фарш вийде пастоподібним.

A feum, a 'faireachdainn gun pìosan beaga de dh'fheòil. Cuir ri buntàta air a phronnadh feòil peremolennomu, salainn, spìosraidh agus mil.

Far a mheasgachadh ri homogeneous staid agus beag suim a, a 'briseadh sìos feòil stuthan thòisich.

An sin an inneach tha mìn agus làn sùgh. Plate agus làmhan lubricated le ola lusan, taois a molest.

Spàin cuideachd a 'cumail ann an ola. Tha sinn a 'sgaoileadh a-mach baidse deuchainn pìos air truinnsear.

Fingers gu socair a chruthachadh tortilla agus sgaoil an stuffing ann sgillin. Zaschypuyemo workpiece oir agus cruth bilyash.

Tha sinn a 'sgaoileadh a-mach air a' phana-fraighigidh teth le ola agus sìol thairis ìosal teas bilyashi.

A 'dèanamh òir donn rùsg. Ach tha e riatanach gus Fry thairis teas ìosal, belyash gu tur taobh a-staigh propiksya.

Ready bilyashi sgaoileadh air truinnsear. Chan urrainn a bhith dìreach a 'pìobaireachd, з жару.Спробуйте з томатним соком – дуже смачно.

Leugh: Cruadhaichte ùbhlan le mil ann multyvartsi

Ma tha thu a 'fuireach an ath latha (cha dearbh) – підігрійте в мікрохвильовці.

Поділитися

Останні статті

Dè bu chòir aire a thoirt dha nuair a bhios tu a 'biathadh do chat sa gheamhradh

Le teachd a’ gheamhraidh, feumaidh biadh cait atharrachadh.. Холодное время года требует от организма больше

2 days ago

Feartan ùrachaidh ann an stoidhle lobhta: feartan agus cuideachadh bho phroifeiseantaich

Gach bliadhna, tha barrachd is barrachd dhaoine an dùil a dhèanamh "". Tha na feartan aige fhèin aig an stoidhle bailteil seo,…

2 weeks ago

Техника для обработки почвы: популярные бренды и ассортимент

Обработка земли – обязательный процесс для повышения ее плодородия, а также создания оптимальных условий для

4 weeks ago

Вибір рефрактометра: види та особливості

Для визначення індексу рефракції світла, використовуються спеціальні оптичні прилади – рефрактометри. Принцип їх роботи полягає

1 month ago

A 'ceannach stuthan peata: sàbhaladh, gun a bhith a’ toirt buaidh air càileachd

Gach bliadhna bidh ceannach air-loidhne a’ fàs nas mòr-chòrdte. Tuilleadh 5 лет назад люди в основном

2 months ago

Стиральная машина: критерии выбора подходящей модели

Современная бытовая техника способна существенно упростить быт каждого человека. Прожить месяц без телевизора или посудомойки

3 months ago