mehiläispesä

Vehnä keitetty ilman hiivaa: Classic resepti.

Braga Tuotanto vehnän Venäjällä on pitkään ollut mukana, ainakin 4-5 iät.

Nykyään vehnän leivonta Mikrojauheet, ja sitten viettää leipomo.

Kanssa itäneet jyvät keitetyt heikko ja väkevien. Vehnä syötetään karjalle.

Ruohoa kasvaa täydellisesti kaikissa maanosissa, koska sitä pidetään suosituin ja yleisin.

Kotona laatu vehnän jyviä voi kokata erinomaiset Braga, joka voi mahdollisesti ohittaa ja saat Moonshine.

Braga voi juoda ja heti fermentoinnin jälkeen ja suodatuksen. Vahvuus testamenttinsa on noin 12-15%.

totuus, Braga varastointi vehnä voi olla ongelma.

Kuumuuden se säilyttää maku ei enempää 3 päivää, ja kyky pitää kylmää juomaa (esimerkiksi, kellarissa) ei aina.

Lisäksi kaikki eivät kuten sellainen maku ja haju alkoholijuoma vehnä.

Але при бажанні можна отримати питво міцніше – самогон, joka jatkuu paljon pitempään.

mutta sen jälkeen kaksinkertainen tislaus se ei tuntenut sikunanhaju aine.

se on, Vehnä Unleavened että helppo juoda vodkaa, on makea maku ja maku, viljan.

1. Komponentit hieno Braga
2. Video resepti Braga
3. Resepti Happamatonta vehnä Braga

Hieman jauhoja komponenttien Braga

Vuonna reseptejä hienojakoisen Braga älä mene liikkeessä hiiva. Бродіння відбуватиметься за рахунок зернового солоду – пророщених злаків.

tärkkelys, koostumuksen sisältämän maltaan, muunnetaan sokeria. ja sitten (käymisen aikana) held muuntaa sokerialkoholia.

Mutta aloittaa välittömästi tuotannon palapeli Braga on valita hyvä viljan, Hänen liotuksen ja itäneet.

vehnää tuotanto Braga voidaan joko kerätään käsin, ja osti.

merkittävästi, viljan ja juomat olivat kevyitä, ilman muita kemiallisia hajuja.

Jos aiot käyttää sadon, kerätään omiin käsiinsä, hänen on annettava 2 kuukautta ikääntymisen.

Mutta vanha vehnä (tallennettu enemmän 1 vuosi) ei tulisi käyttää.

ennen, miten saada liotus, vehnä välttämättä näppäilysoittimet, siivilöidään siivilän läpi,.

mieluiten, että vesi tuottamiseksi vehnän mäski oli. Tämä on yleensä kannattanut puhtaalla vesijohtovedellä päivän tai kaksi, valutetaan sen jälkeen liete toiseen astiaan.

Tämän menettelyn jälkeen vähentää jäykkyyttä nesteen. Mutta meidän ei pitäisi keittää vettä, koska se menettää happea tarpeen käymisen.

Sokeri tässä resepti tarvitaan saannon lisäämiseksi lopputuotteen.

Sopivalla tavanomaisella sokerin, käytettävissä missä tahansa ruokakauppaan.

muuten, brazhku teoriassa voidaan valmistaa käyttämättä sokeria, mutta sitten numero juovat vähemmän, ja maku se samaan aikaan on hieman vaikeampi, ei niin miellyttävä.

Valmiuksia itämisen ja fermentaatio maissisoseväliainetta ennen työn tarpeen perusteellisesti pestä ja kuivata.

Vika saattaa rikkoa puhtaus käyminen ja laatu valmiin juoman.

Video resepti Braga

Resepti Happamatonta vehnä Braga

ainekset

• Пшениця – 5 kg;
• Вода – 38 l;
• Цукор – 5 kg.

valmistelu

vehnä nurin, päästä eroon ulkokuori ja vahingoittuneet jyvät, siivilöidä;

Valmista taikina: erillinen 1 kg vehnä, kaada se puhtaaseen lasi- (muovista tai metallista) kapasiteetti jopa emästen.

jälki, rakeiden kerros pohjalle säiliön oli yhdenmukainen, Kaada veteen huoneen lämpötilassa, että se kattaa vain vehnän 1-2 nähdä;

Peitä astia kannen ja laittaa viileässä ja pimeässä paikassa 24-48 tuntia (kunnes siemen ituja);

Kun versot ovat näkyvissä, Kaada käynnistin 0,5 kg sokeria, herättää.

Jos massa osoittautui liian paksu, Kaada hieman vettä (Et voi liioitella nestettä, muuten hapatus voi alkaa mädäntyä);

Kapasiteettia hapatusta kansi ja siirtyä lämmittämiseen 10 päivää;

Kun hiiva on valmis, kaada se käyminen säiliöön neprotsidzhenoyu. On myös lähettää muita ainesosia (4 kg viljaa, 4,5 kg sokeria ja vähän lämmintä vettä, jonka lämpötila ei saisi olla korkeampi 30 C);

Asenna vesiliukumäki (tai käsine reikä puhkaista). Kysy mäski käyminen lämpimässä, mutta ei hot spot 1-3 viikko (Fermentoinnin riippuu huoneen lämpötilassa, tiiviys nopeus ja toiminnan hiivan käydä);

Kun fermentaatio on valmis, vapauttamaan veden kuplia lakkaa mennä (hansikas ja syksyllä). Для надійності можна спробувати отриману рідину – вона повинна бути гіркою;

Braga valmis poistaa sedimentistä putken kautta, suodatettiin harson läpi pari kertaa. Зернову гущу при цьому можна не викидати – з неї можна приготувати сусло для чергової браги, kaataa 5 kg sokeria ja vlyvshy kannalta välttämättömät määrä haaleaa vettä;

Vehnä voisi Braga kokki hyvä hautua. Jos aiot ajaa juoda heti, se on parempi laittaa Braga kylmässä.

Pereganâût' Bragg in Hootch yksikkö, erottamalla saadusta tisleestä huono "johtajia" ja "hännät".

"Runko" nestettä ote, kun taas lujuus pienenee 40%. Tisleen laimennetaan vedellä lujuuden 20%, ja sitten tislataan uudelleen (uudelleen päästä eroon haitallisista "tärkein" ja "häntä" jakeet).

Jälkeen vehnän pontikka säädetään vedellä halutun lujuuden ja antaa hautua useita päiviä ennen käyttöä.