Hunaja kvass Reseptit

hunajaa kalja: reseptejä kotona.

Квас з меду – прохолодний напій, tunnettu jo antiikin.

Ilman sitä ei perhettä asui.

Se on alkuperäinen ja ainutlaatuinen maku, aminohappokoostumus ja hyödyllisiä vaikutuksia kehoon.

Квас – джерело цінних вітамінів. Se sammuttaa janon ja virkistää, väsymys, antaa voimaa, virkistävä ja kohottavia sielu.

Hyvän kodin hautua hunajalla vaahtoa ja on nenä.

Healing Hunaja kvasses, hyödyllisiä maha-suolikanavan mikrofloora, sydän-järjestelmä, auttaa vilustuminen, on antibakteerisia ominaisuuksia.

muuten, ei sattumalta viime kvasses keittää sairaaloissa ja sairaaloiden. He johtivat elpymistä.

Menetelmät erilaisten hunajaa kvass ja yksinkertainen, mutta ei ilman hienouksia.

Ne voivat jokaiseen makuun. В основі їх продукти самі повсякденні і підручні – kupari, ateria, Ruis ja vehnä leipää, musta leipä, Hedelmien ja vihannesten, aromaattiset yrtit.

Video resepti kvass hunajalla

Päivittäinen hautua resepti

  • 1,2 kg ruisleipää
  • 800 g hunajaa
  • 15 l vettä
  • 25 g hiivaa.

Ruisleipä paloitellaan, kuiva, makasi ammeessa, kaada kiehuvaa vettä, astiat kansi kangas, kuivattiin nastoyalysya. Kun vesi jäähtyy, sen valua, ei puristamalla lihamassan.

Sitten lisää hunajaa, sekoita hyvin, muuten se laskeutuu pohjaan, tehdä hiiva, laimennus vehnäjauhoa, hieroa hyvin ja laittaa 12 tuntia lämpimässä huoneessa fermentaation.

Kaada pullon olutta, ennenkuin joissa molemmissa 1-2 rusinat. Viini korkki ja huolellisesti säilytetään kellarissa.

Квас “Любительський”

variantti 1

  • 800 g hunajaa
  • 2 sitruuna
  • 200 g rusinoita
  • 10-12 l vettä
  • 2 ruokalusikallista ruisjauhoja
  • 50 g hiivaa.

hunaja, leikataan ohuiksi viipaleiksi sitruunat, rusinoita, kaada lämmintä keitettyä vettä, joka on aiemmin rozmisheni jauhot ja hiiva, ja laita lämpimään paikkaan.

Päivä ammeessa pour 1-1,5 litraa kylmää keitettyä vettä. Kun rusinat ja sitruuna kellua, Siivilöi neste seulan läpi ja kaada paksu, käyttöön pulloissa 2-3 rusinat.

Astiat ovat hyvin korkki ja säilytä viileässä paikassa.

kautta 2-3 Päivää hautua fit, pospiye vihdoin.

variantti 2

  • 800 g hunajaa
  • 9 l vettä
  • 800 g rusinoita
  • 2 sitruunat
  • 2 ruokalusikallista ruisjauhoja
  • 15 g hiivaa.

Laskemisesta hunajaa sitruuna, leikataan ohuiksi viipaleiksi, rusinat ja kaada 2 litraa kylmää keitettyä vettä, joka rozmisheni jauhot ja hiiva.

Päivä kaada barrelilta 1 l keitettyä vettä. Kun rusinoita ja sitruuna kellua veden pinnalla, Siivilöi neste siivilän läpi.

Lue lisää: Наливка з вишень – кращі рецепти.

Kaada kvass pulloihin, korkki, laittaa pullon 2-3 rusinoita ja tallennetaan selinmakuulle viileässä.

Jälkeen kaksi tai kolme päivää kalja on käyttövalmis.

sitruuna kvass

  • 1,6 kg hunajaa
  • 400 g rusinoita
  • 4 sitruunat
  • 20 l vettä
  • 1/2 tl hiivaa
  • 1 rkl jauhoja.

Leikkauksen sitruunan kuorta pieniä siivuja (vilja poistetaan, ne ovat katkeria hautua), rusinat ja kaada hunajaa 5 kupillista kiehuvaa vettä, tiiviisti kansi ja jätä lämpimään päivässä.

Toisena päivänä tehdä hiiva, sekoita ruokalusikallinen jauhoja ja jäljellä keitettyä vettä.

Peitä ja anna kypsyä kadochku. Kalja pidetään valmiina, kun sitruunat, rusinoita pinnalle kelluvista.

Sitten kaada pulloa paksu ja sisältää viikon kylmässä kellarissa.

Kvas luostari Kyiv

  • 2,4-2,8 kg hyvää paistettu hapanimelät leipä
  • 400 g ruismaltaasta
  • 42-52 kupillinen vettä
  • 1 kg kevyempi hunajaa
  • 2 sitruunat
  • 50 Mr. Clary väri
  • 15-20 kappaletta neilikka, kanelitanko survotaan
  • 1 -2 ruokalusikallista hiivaa
  • 2 ruokalusikallista ruokasoodaa.

korppu, maltaita, mausteet, liuotetaan hiiva lämpimään veteen pour 30-37 kupillista kiehuvaa vettä, herättää, peitä liinalla ja laita lämpimään paikkaan.

kautta 3 päivää hunaja, hienonnettu kuori sitruunat ja mehua niitä yhdistä, sekoita hyvin ja anna seistä.

Sitten varovasti kanta siivilän läpi hautua. osa, Jäljellä olevat laimenna paksu massa 12-15 kupillista kiehuvaa vettä, tehdä ruokasoodaa ja lähteä 2 vastaanotettu.

rasitus, Kaada neste hautua uudelleen ja koko seos suodatettiin liinaan.

Laskeutumisen jälkeen kaada kvassin pulloihin samppanjaa, laskemisesta joissa molemmissa 1-2 rusinat.

viini korkki, tie lanka ja 1,5 päivää jätä lämpimään paikkaan. Vasta sitten kestämään kylmää PA.

Munkit joivat kvass kautta 2,5 kuukautta.

Kostromsky kvass

  • 1,2 kg ruisleipää
  • 400 g lehmus hunajaa
  • 400 g karpalot
  • 400 g kidesokeria
  • 400 g ruismaltaasta
  • 200 g seulotaan jauhot
  • 25 g hiivaa
  • 1 tl violetti root
  • 5,5 l keitettyä vettä
  • 50 g leivinjauhetta

Leipä, leikataan pieniksi paloiksi, laittaa peräkkäin tina levyt ja laita uuniin.

Kun leipä zarum'yanytsya, poista se, viileä, shift pannulla, lisää hunajaa, nosturi, sokeri, peitä liinalla ja ottaa lämpimään.

Emali kuppi maltaan put, ateria, hiiva, eronnut 2,5 kupillinen lämmintä keitettyä vettä, orris, Sekoita kaikki hyvin ja laittaa 3-4 tuntia lämpimässä paikassa.

Tämän jälkeen, Kaada massa 3 litraan kiehuvaa vettä ja siirretään lämpimään nyt 3 vastaanotettu.

Lue lisää: Наливка з аличі – кращі рецепти.

Sekoita pannun sisällön (kuivattu) hiiva paino, Pour odotellessa 2,5 l keitettyä vettä, Lisää sooda, sekoita kaikki, laittaa tuleen, kiehua.

Kun neste vidstoyitsya, rasittaa se huolellisesti läpi paksun pellavakangasta ja kaadetaan pulloihin, tukkia omatunto.

Pullotettu tarvitse viettää vielä viikon kellarissa, jäätikön ennen, miten on aika hautua nuorille.

Cranberry hautua

  • 2,4 kg karpalot
  • 1,6 kg hunajaa
  • 15 l vettä
  • 1/2 tl hiivaa
  • 1 rkl jauhoja

Kypsiä marjoja pestään perusteellisesti, ottaa haltuunsa, mash ja kaada 10 l vettä, kiehauta, pieni kiehua, Säilyttää värin tulevaisuudessa juoman, ja rasitus.

Pour karpalo puristemassasta 5 l vettä.

Sekä infuusio kanta yksin, sekoittaa, Laita hunajaa ja keitä taas.

Kun hunajaa karpalo jäähdytettyyn liuokseen, jossa, laittaa rusinoita ja päivämäärät vystoyatysya tuntia.

Tee sitten hiiva jauhot, laimennettiin kylmällä keitettyä vettä. Kalja on vybrodyty lämmin.

Lue lisää: Малинова настоянка – простий рецепт.

Kun rusinat kelluvat pinnalla näyttää valkoista vaahtoa, hautua -kanta, Kaada pulloihin ja muutama päivä tehdä jään.

Журавлинний квас – смачний поживний напій, Monet orgaaniset hapot, C-vitamiini, janon sammuttaja, має лікувальну дію – знижує у людини жар, lisää suojaavia ominaisuuksia organismin.

Karpalo kvass hunajalla

  • 1 kg karpalot
  • 4 l vettä
  • 400 g hunajaa
  • 1/2 hiiva tikkuja

Cranberry nurin, huuhtele ja hieroa läpi siivilä puinen survin. Marc keitetään vedessä 15-20 minuuttia.

Jäähdytetty kanta liemi, hyvä purista, lisää hunajaa ja keitä taas.

Hienorakeisen raaka mehu läpi kankaalla suodattimen ja yhdistää kylmällä hunaja liuos.

Lämpötilassa tuoretta maitoa täältä lisää hiiva ja sekoita ne. Päivä kvass kaataa pulloihin, tiukka korkki.

kautta 3 pohjassa juoma on valmis käytettäväksi.

M'yatny Romanov kvass

  • alkaen keksejä 6-8 Bullock
  • 12,5 l vettä
  • 600 g hunajaa
  • 25 g minttu
  • 100 g leivinjauhetta
  • 15 g hiivaa

Korppu kaataa kylmää keitettyä vettä, ja liuotetaan se 400 g lämmennyt hunajaa.

Sitten toisessa potin ja minttu 2 kupillista kiehuvaa vettä, mutta ei keitetty pehmeä minttu.

Strain infuusio keksejä kankaan läpi, Hän laittaa sooda ja hiiva, laimennettu puoli lasilliseen vettä, sekoita hyvin ja laittaa suuri emali potin

Ja loput lihaa paksu laimennettu 2 l keitettyä vettä, lisätä sen 200 g hunajaa, keitetään sen jälkeen, kun liete valua aikaisemmin yhdistettiin hautua.

Nyt kaikki kiehua, jatkuvasti poistamalla vaahto, ja selkää. Ja vasta sen jälkeen jäähdytyksen tehdä minttu-hiiva Starter.

Fermentoinnin jälkeen hautua kaadetaan pulloihin, korkki tiukasti ja tehdä jäätikkö.

puola hautua

  • 1,6 kg mustaa ja valkoista leipää
  • 2 kourallista ruisjauhoja
  • 800 g hunajaa
  • 11 l vettä
  • useita terälehtiä minttu
  • 25 g kuivahiivaa
  • 5 hapan omenat

Leipä, leikataan pieniksi paloiksi ja kuivaa hyvin.

Laita kattilaan ja kaada 2,5 litraan kiehuvaa vettä, pour jauhot, tehdä kaikki muut.

Omenat olisi hienonnettuna.

Mixed erän esittää kolme päivää lämpimässä paikassa. Häntä joka päivä kaada 2 kupillista kiehuvaa vettä. Vidtsidyvshy seula, neste kestää kylmän.

Lue lisää: Настоянка з груш – простий рецепт.

Paksu sama massa hautua 5 kupillista kiehuvaa vettä kiukaalle ja pitää, sitten kanta ja kaada kvassi.

Kaada Kalja pullo pitäisi pysyä jäätiköllä 10-12 päivää, ja sitten voit juoda.

korput kvas

  • 3,2 kg ruis keksejä
  • 2 kg tummaa hunaja
  • 2 ruokalusikallista jauhoja
  • 100 g minttu
  • 25 g oluthiiva
  • 20 l vettä

Hyvä kuivatut paahdetut leivät makasi ruusuinen kadochku, Lisää minttu ja kiehuvaa vettä oshparyty.

Kadochku tiukasti, ukutati, kestänyt pidempään täällä lämmittämään.

Päiväpassi neste hienon seulan läpi, Liuota hunaja ja tehdä hiivaa ja jauhot, aina kun vielä lämmin hautua.

varten 5 tuntia lämpöä hän flirttailee. Hän oli sitten kanta läpi kangas ja kaada pulloihin, laskemisesta takaisin muutama rusina.

Se kypsä kylmässä vähintään 5 päivää.

Kalja-medovyk

  • 1,2 kg hunajaa
  • 10 l vettä
  • 1 sitruuna tai appelsiini
  • 25-50 g rusinoita

Hunaja laimennetaan vedellä kiehuvaksi, poistamalla vaahto. Kun liuos on jäähtynyt hunaja, Hän laittoi hienonnettuna kuori sitruunan ja koko erän rusinoita.

Jos haluat, voit lisätä ruisleipää sakkaa peskolko. päälle 2-3 päivän fermentoinnin hautua kannan ja kaada pulloihin, korkki ja kylmä kellarissa.

kautta 2 viikko on mukava virkistävä juoma.

hunajaa kalja

resepti 1

  • 1 kg ruisleipää
  • 10 l vettä
  • 1 kg hunajaa
  • 10 g hiivaa

Ohutta viipaletta leipää kuivalla ja kuullota. korppu, täynnä kiehuvaa vettä, vaatia 1 vuosi.

Kun vesi on maalattu ruskea väri, se kulkea useiden juustokangaskerroksen, jäähtymään 30 astetta ja lisää sitten hiiva ja noin 300 g hunajaa.

Huoneenlämpötilassa alkoholi 1 päivä. Ennen kaatamista loput hunajan sekoitus.

Lue lisää: Сливова настоянка – кращі рецепти.

Jos alkoholi enää lisää hunajaa ja kaikki kerralla, tulee keittää päihdyttävien ja se tuntui palan hunajaa.

Tämän resepti leivän tilalle sopivaa lientä laimennetun uutteen hapatusta.

resepti 2

  • 800 g hunajaa
  • 9 l vettä
  • 800 g rusinoita
  • 2 sitruunat
  • 2 ruokalusikallista ruisjauhoja
  • 15 g hiivaa

hunaja, rusinoita ja sitruunat, leikataan ohuiksi viipaleiksi, täyttää 8 litraan lämmintä keitettyä vettä, joka rozmisheni jauhot ja hiiva.

kautta 1 päivä kaada lämmin seos 1 l keitettyä vettä. Kun sitruunat, rusinoita kellua, kvass kaada seulan läpi ja täyttää pullon, laskemisesta kussakin 2-3 rusinat.

Pidä hautua paitsi tiiviisti suljettuna viileässä paikassa, mutta selälleen.

päivää myöhemmin 2-3 se on käyttövalmis.

Kvassi hop

  • 1-1,2 kg ruisleipää
  • 200-300 g humalaa
  • 550 g hunajaa
  • 10 l vettä

Viipaletta ruisleipää laittaa pannulla ja kuivattiin uunissa tai uunin.

Sitten kuivattu laittaa tammitynnyrissä, kaada kiehuvaa vettä, lähellä.

Kun infuusio on jäähtynyt, huoneen lämpötilassa, hän lisäsi humala, keitetyt ja jäähdytetään erillisessä astiassa, ja hunaja,

Saat maistaa voit laittaa rusinoita. Päivä infuusio kannan kautta hienon seulan tai juustokangaskerroksen läpi, muodostuu useista kerroksista, kestävät kylmää.

Kvass tahtoa miellyttävä makean hapan maku.

Petrovsky kvass

resepti 1

  • 400 g ruis keksejä
  • 2 l vettä
  • 10 g hiivaa
  • 50 g hunajaa
  • 50 g piparjuuri

in enamelware (alumiini hapettuu) keksit täynnä kiehuvaa vettä valaa kannen 3-4 vuotta.

Korput mäski suodatin, tehdä liuennut hiiva, kupari, raastettu piparjuuri.

Kaikki huolellisesti sekoita, peitä liinalla ja lämpimällä käyteaine päiväys 10-12 tuntia.

Jälkeen vaahdon ulkonäön hautua taas kanta ja kaada pulloihin, ottamalla kaikki vähän rusinoita.

Viini korkki tiukasti, kantaa 2-3 tuntia huoneenlämpötilassa ja laittaa kylmässä.

Kolme päivää myöhemmin kalja, valmis.

resepti 2

  • 1 l vettä
  • 100 g uuttamalla hapate
  • 75 g hunajaa
  • 40 g piparjuuri
  • 8-9 g hiivaa

uute hapatusta, teollisessa, laimennettiin lämpimällä keitettyä vettä, Lisää piparjuuri, raastettua on hieno raastin tai läpi lihamyllyssä, hiiva.

Kun hautua, pannaan käymään lämpimään paikkaan, alkaa vaahto, sen valua, lisää hunajaa, herättää, Kaada pulloihin, joihin pannaan 2 rusinat, tuoda kellariin tai laittaa jääkaappiin jäähtymään.

Hunajaa mausteinen ja hedelmäinen hautua

  • 5 l vettä
  • 1 l marja tai hedelmämehua
  • 600 g hunajaa
  • 50 g rodzyno
  • 2 ruokalusikallista leipää hiiva eronnut
  • hyppysellinen humalaa, kaneli, inkivääri, kardamonu, neilikat
  • Sitruunahappo maku

Emali kattilaan kaada vettä ja pudota se sideharso nippu yrttejä.

Erilaisia ​​mausteita ja niiden suhde määritetään maun, mutta niiden maku ei pitäisi estää myös, ja hukuttaa maku hunajan.

Vesi, jossa mausteet kiehua miedolla lämmöllä 1-3 hetkiä, poista mausteet. Kaada mehu pannulle ja jäähtyä koostumus 40 C.

Lue lisää: Наливка з малини – кращі рецепти.

Nyt jäähdytetty seos hunajaa ja laittaa vähän sitruunahappoa, herättää, siistiä 25 C, Lisää hiiva ja rusinoita.

Seuraavana päivänä, kun merkkejä käymisvierre nuorten suodatettiin ja kaadettiin pulloihin, jossa pudottaa 2-3 rusinat.

Kvass tehdä kylmähuoneessa.

Liettuan kvass

  • 10 l vettä
  • 1,5 kg ruis keksejä
  • 400 g hunajaa
  • 15 Mr. painetaan leivontaan hiiva
  • 50 g rusinoita
  • 1 rkl sitruunamehua tai 15 g sitruunahappoa

Emali säiliö keksejä kaada kuuma vesi (50-70 C).

Kun vierre jäähdytetään 25-30 C, valua läpi kolminkertainen harsokerroksen, tekevät liuennut hiiva ja jättää lämpimässä paikassa 10-12 tuntia.

Fermentoitu kvass pour pulloihin, hyvin korkki. Pullot kanssa kalja päätellä sivuttain viileässä.

Eräänä päivänä hän on valmis.

Kalja kaurahiutaleita hunajalla

  • 3 kg kaurahiutaleita
  • 3 kuppi hunajaa
  • 10 l vettä
  • 50 g hiivaa

kaura grind, wholemeal kaada kiehuvaa vettä ja laittaa kuumaan uuniin yön yli.

Jälkeen riutuva kanta siivilän läpi tai cheesecloth, laimennettiin lämpimällä keitettyä vettä, lisää hunajaa ja kauden hiiva.

Lämmin kuohuntaa noin vuorokauden, sitten tuoda kylmän. Kaura kvass ravitsevaa, hyödyllinen, runsaasti biologisesti aktiivisia aineita.

Kvass aprikoosit

  • 5 kg aprikoosit
  • 15 l vettä
  • 30 g hiivaa
  • hunajaa maun

Survotaan hedelmät kaada kiehuvaa vettä ja valaa 12 tuntia.

Jälkeen kuormittavien lisää hunajaa ja hiiva, pitää lämpimänä 4-5 tuntia käyminen, kaada pullon ja tehdä kylmä.

kautta 8-10 Päivää hautua juoda.

Kvass alkaen irhy

  • 1 kg irhy
  • 2 kuppi hunajaa
  • 10 l vettä
  • 20-30 g hiivaa

Kypsiä marjoja murskataan, peitä vettä ja keitetään. Jäähdyttämisen ja suodattamisen jälkeen liemen lisätä hunajaa ja hiiva.

Jälkeen 10-12 tunnin fermentoinnin kaada pulloon ja pitää kylmässä. Tämä hautua löytää erittäin hyödyllinen verenpainetauti.

Hunaja kirsikka hautua

  • 1 kg kirsikat
  • 2 l vettä
  • 10 g hunajaa
  • siivu puristettua hiivaa

Kypsä pestiin kirsikat emaloitu kattilassa lisätä vettä ja kiehua hiljalleen lyhyesti.

Kuuma kirsikka liemi läpi cheesecloth vuonna 2-3 valua kerrokset, Jäljellä olevat marjat puristaa paineen alla, mehua liemi ja hunajaa.

Jäähdytettävä tuoretta maitoa tehdä makea vierre liuennut hiiva.

Kaksi päivää myöhemmin, kun hautua käymistilassa, kaada se pulloihin suppilon läpi, jossa sideharso, korkki ja liikutetaan kellarissa ikääntymisen ja dobrodzhuvannya.

Muutama päivä kalja on käyttövalmis.

Erinomainen hunaja hautua

  • 400 g rusinoita
  • 5 sitruunat
  • 800 g hunajaa
  • 25 l vettä
  • 1 coli hiiva
  • 3 ruokalusikallista jauhoja

Sitruunat viipaloitua, poista viljaa (ne ovat hapatusta katkeruuden), sekoita rusinoita ja hunajaa, laittaa tynnyri ja kaada kiehuvaa vettä.

Kun seos on jäähtynyt, Lisää eronnut, maustetaan jauhot hiiva. Päivän voisi myös lisätä pulloa 5 kylmää keitettyä vettä.

kun rusinat, ja sitruunat kellua, poista ne ura lusikka. Kvass pour pulloihin, korkki tiukasti ja pitää viileässä paikassa.

Medovo - ternoviy hapatusta

  • 1 oratuomi kg
  • 2 kuppi hunajaa
  • 8 l vettä
  • 30 g hiivaa

Hedelmä poistamisen jälkeen ylläpitämään päivän huoneenlämmössä, tulla pehmeämpi.

Sitten he pilko, peitä vettä ja keitetään 40 minuuttia.

Vuonna kireät liemellä lämmintä hunajaa ja hiiva ja anna kypsyä 10-12 tuntia.

Kvass kaadetaan pulloihin ja säilytetään kylmässä.

Kalja alkaen tyrnimarja

  • 1 kg tyrni Marc
  • 2 kuppi hunajaa
  • 10 l vettä
  • 30 g hiivaa.

tyrni massa, joka jää jäljelle, kun puristamalla mehua marjoista, peitä vettä ja keitetään 10-15 minuuttia.

Kun liemi jäähdytetään lämpötilaan tuoretta maitoa, sen valua, lisää hunajaa ja hiiva.

käydä 8-12 hodyn.Rozlyty pulloihin ja tehdä pimeässä kylmähuoneessa.

Hunaja kvassi mehut

  • 2 l mehu punaherukkaa, mustikat ja vadelmat
  • 2,5 kg hunajaa
  • 10 l vettä
  • 100 g rusinoita
  • 1 lasi laimennettu hiiva

Hunajaa sekoitetaan veteen ja keitetään, poistamalla vaahto. Kun suodatin on jäähtynyt lämpötilaan, joka on tuoretta maitoa, Lisää mehu ja hiiva.

Käymisen jälkeen ja valon hautua kanta pulloihin ja säilytetään kellarissa kuukauden juoksuaika.

Kvass koivu hunaja

  • 1,5 l koivunmahlan
  • 1 lasi hunajaa
  • setri 1 sitruuna
  • 3-5 hedelmä neilikka
  • 3 g hiivaa

kaikki komponentit, paitsi hiiva, sekoittaa, kiehua, viileä ja kuohuntaa.

päivämäärät käyteaine, sitten kaadetaan pulloihin.

hunajaa kalja

  • 25 l keitettyä vettä
  • 0,5 kg hunajaa
  • 9,5 kg rusinoita
  • 100-200 g vehnäjauhoja
  • 25 g hiivaa

Lisää rusinat hunajaa, ateria, vesi, hiiva. Tynnyri seoksella korkki.

Käyminen päättyy tyypillisesti 5-6 päivää.

Cranberry hautua

  • 800 g hunajaa
  • 1,2 kg karpalot
  • 1/2 tl oluthiiva
  • 1 rkl jauhoja
  • kohokohtia, vesi

5 litraa vettä mäskin karpalot, seos kiehuvaksi, antamatta kiehua pitkään, lisää sitten karpalot ja 3 litraa vettä, rasitus, ei pilata värin.

Molemmat Morse koota, laita ne hunajan ja kiehauta.

Lue lisää: Miten tehdä kotona hautua.

Jäähtynyt mehu rusinat ja laita se seistä useita tunteja.

Laimenna kylmällä keitettyä vettä hiiva jauhot ja kaada ne mehuksi.

Anna hänelle virittää, ja kun alkuun on valkoista vaahtoa ja rusina ponnahtaa, hautua pitäisi valua, Kaada pulloihin ja laittaa jään muutaman päivän.

inkivääri hautua

  • 400 g hunajaa
  • 1 sitruuna
  • 3 inkivääri juuret
  • 1/2 tl hiivaa
  • 4 l vettä

Vedessä lisää hunajaa, hienonnettua inkivääriä ja viipaloitu sitruuna. Seos kiehuvaksi ja viileä.

Sitten hän lisäsi hiiva, herättää, peitä liinalla ja laita lämpimään paikkaan käydä.

Kun sitruunaviipaleet kellua ylöspäin, kvass pour pulloihin, keltainen ja laita ne varastoon.

kvas korput

  • 1 kg keksejä
  • 500 g hunajaa

Ruisleipä, kaada kiehuvaa vettä ja laita lämpimään paikkaan päivä.

Toisena päivänä korput valuta vesi toiseen kulhoon ja lisää hunajaa siihen, esikypsennetty hautua.

Sekoita hyvin ja peitä liinalla. Kun hiiva kellua ylöspäin, poista ne, hautua ja kaada pulloihin ja korkki ne.

Kalja-Vyshnyak

  • 5 kg kirsikat
  • 2 kg hunajaa
  • 5-6 l keitettyä vettä

Lasipurkkiin (edullisesti 20-litran pullo) täytä kirsikat, lisää hunajaa, Kaada lämmintä keitettyä vettä. Tämä yhdistelmä.

Pullo on suljettu puuvillan tulppa. Sen jälkeen, kun nopea käyminen (suunnilleen 2 viikko) Näihin rinta mäski ja kaada pulloihin, joka suljettu siirtyminen viileässä huoneessa (12-14 ° C) for dobrodzhuvannya koskevat 10-12 päivää.

Hunaja ja omena hautua

  • 10 l omenamehua
  • 4 l vettä
  • 0,6 kg hunajaa
  • 10-15 g sitruunahappoa
  • 50 g rusinoita ja 2-3 tl hiiva laimennettu

Ensimmäisessä kaataa kiehuvaa vettä hunajaa, lisää sitten omenamehua ja sitruunahappo vierteen.

Saatu seos jäähdytetään lämpötilaan 25-27 ° C, sitten pudota hänen leivontahiiva, esiliuotettu veteen, rusinat.

Lue lisää: Яблучна настоянка – кращі рецепти.

Päivää myöhemmin pelit vierteen kanta ja kaada pulloihin, joihin pannaan 1-2 rusinat.

Viini korkkien, höyrytetty kuumaan veteen, ja laittaa viileässä huoneessa dobrazhuvannya.

Yksinkertainen hunaja hautua

  • 4 kg hunajaa
  • 200 g humalaa
  • 200 g hiivaa

Hunaja laimennettu 15 litraa kuumaa vettä ja kokki 2-4 edellisvuotta vaalentamiseen. Humala keitetään 0,5 l vettä.

Wort liemi ja sekoita humala 20 minuuttia ennen keiton lopussa. Valua barrelilta, jäähtyä ja laita hiiva.

Pääkäymisen jälkeen tynnyri vierre tyhjennetään ja laittaa kellarissa osoitteessa 2 viikkoa ennen dobrodzhuvannya.

Sitten tuoda jään ikääntymisen. kun nastoyitsya, Kaada pulloihin, korkki ja pitää kylmänä syödä.

Вихід – 15 l.

Hunaja kvass Astrakhan

  • 4,1 kg hunajaa
  • 100 g humalaa
  • 200 g hiivaa
  • 100 g vehnäjauhoja
  • 4 kg hunajaa

Kaikki nämä ainesosat liukenevat 15 l vettä, sekoita hyvin ja laita hiiva vierteen hautua.

Se on valmistettu, kuten: pour humala 2 litraa vettä ja keitä, kunnes vesi on haihtunut puoli.

Liuos jäähdytetään, rasitus, nesteeseen sekoittuneet testi, valmistettu hiiva, vehnäjauhoja ja pullo hunajaliuosta.

Lue lisää: Медовуха – кращі рецепти.

seos kansi, laittaa 3-4 tuntia lämpimässä paikassa. Kun taikinan kohota, se laittaa hunajaa vierteen.

kaikki mix, Kaada puhtaaseen tynnyri ja laita viileään paikkaan.

kautta 3-4 Päivää Express rintojen toiseen tynnyri, lisättyä 100 g hunajaa ja jätä 12 päivää.

Valmiina kvass kaadetaan pulloihin ja säilytä jääkaapissa käyttöön.

Вихід – 15 l.

Izyumnyy hunaja hautua

  • 1 kg hunajaa
  • 5 kg rusinoita
  • 8-10 valkuaiset
  • 1 lasi viiniä hiiva

Puhdistettu kokki rusinoita 10 l vettä, kunnes se pehmentää. Poista rusinoita vedellä, jauhaa, hieroa seulan läpi ja sekoitetaan veden kanssa, joka keitetty pehmeä rusinoita.

Lisää sitten hunajaa ja keitettyä vettä, saada tilavuus vierteen 18 l. Wort kiehua miedolla lämmöllä, sekoittaen ja poistamalla vaahto, muodostettu.

Kun vaahto lakkaa näkymästä, vierteen jäähtyä 20-25 ° C, esitellä hänet valaisemaan valkuaiset ja anna sen asettua.

Valaistu mäski huolellisesti valutettu sedimentistä puhtaaseen tynnyri (pullo), lisää hiiva viljely ja antaa sille vidbrodyty.

Sbrozhennoe puolustaa vierteen, kaada hiiva sedimentti ja pitää kellarissa 2-3 dobrodzhuvannya kuukausia ja kypsymisen.

Lue lisää: Як приготувати вино з родзинок – кращі рецепти.

Kaada pullossa, että kylmävarasto tiiviit käyttöön.

Вихід – 17 l.

hunaja luostari

  • 600 g hunajaa
  • 2 l vettä
  • 2 teelusikallista humala
  • 3 ruokalusikallista teetä

Sekoita hunajaa vedellä emali potin. Keitä miedolla lämmöllä 2 vuotta.

Sideharsopussiin humalaa kastettu kiehuvaan hunaja. kokki 1 vuosi, lisäämällä 2 lasi vettä sijaan vykipevshey.

Poistaa lämpöä, rasitus, lämpimässä paikassa käydä. Käyminen tapahtuu, hunajaa kunnes pihinä.

Vuonna perebrodyvshyy lisää hunajaa 3 ruokalusikallista tuoretta vahvaa teetä.

Siivilöi kautta cheesecloth kolminkertaistaa kolme kertaa. Kaada pulloihin ja laittaa jäissä.

Making hunaja touko-kesäkuussa, uudenvuoden voi maistaa huumaavaa juomaa hunajaa.

Останні статті

Varaosat Niva SK-5 -puimurin alavaunuun: valikoima ja ominaisuuksia

Maatalouskoneet toimivat merkittävien kuormien olosuhteissa, siksi jopa luotettavat mekanismit vaativat lopulta diagnostiikkaa,…

2 months ago

Keramiikka: muinaisista luolista moderniin keittiöön - historiaan, keramiikan perinteet ja salaisuudet

Keramiikka ei ole vain keittiöväline. Se on ihmissivilisaation elävä todistaja, який супроводжує…

4 months ago

Värillinen valssattu metalli: nykyaikaiset materiaalit teollisuuteen, rakentaminen ja tuotanto

Värillinen valssattu metalli: nykyaikaiset materiaalit teollisuuteen, будівництва та виробництва Сучасна промисловість дедалі більше орієнтується на…

4 months ago

Miksi puupakkaukset lisäävät tuotteen arvoa?: etuja yrityksille ja asiakkaille

Miksi puupakkaukset lisäävät tuotteen arvoa?: преимущества для бизнеса и покупателей В условиях высокой конкуренции…

4 months ago

"Saksa on kauhu": 5 myyttejä, joiden kautta ihmiset eivät uskalla aloittaa

"En koskaan opi sitä", "Liian myöhäistä minun iässäni", "Artikkelit rikkovat minut", "Sanat ovat sellaisia,…

4 months ago

Rasva- ja hiekkaerot: nykyaikaisten teknisten järjestelmien tärkeitä elementtejä

Rasva- ja hiekkaerot: nykyaikaisten teknisten järjestelmien tärkeitä elementtejä Nykyaikaiset elintarviketeollisuuden yritykset, ravitsemuslaitokset,…

5 months ago