pierna de cerdo con salsa de miel y mostaza de soya: recetas.
Запечена рулька – традиційна європейська страва, delicioso, satisfactoria y sabrosa.
Con la compra de esta parte económica de las canales de cerdo, puede cocinar plato original para una cena familiar o una comida diversión con los amigos.
Один з найцікавіших рецептів – рулька з гірчично-медовим соусом.
carne de cerdo cocida hojas tan suculentas, suave y cubierta con corteza rojiza apetitoso.
verdad, потрібно врахувати один момент – готуватися такий обід буде досить довго, menos tres horas.
Pero el resultado vale la pena el esfuerzo, porque el paciente almacenada y proceder a la cocción.
- Vástago con miel y mostaza
- Vástago con miel y salsa de soja
- consejos
Vástago con miel y mostaza
Para preparar la deliciosa carne de cerdo aperitivos necesitan un conjunto de ingredientes:
- codillo de cerdo pesa alrededor 1 kg;
- una cuchara miel, mostaza y salsa de soja;
- la zanahoria media;
- cebolla pequeña;
- algunos guisantes negro pimienta de Jamaica;
- cabeza de ajo;
- hoja de laurel y un poco de sal.
Al asegurarse, todos los productos están disponibles en su cocina, Puede comenzar a preparar una deliciosa cena.
- Vástago es necesario limpiar los restos de cerdas, Si la quemadura es necesario, y enjuagar bien con agua corriente. A continuación, la carne se coloca en una olla de volumen y se vierte agua. Su nivel debe estar por encima de la espiga de unos pocos centímetros.
- Pan debe poner en un fuego fuerte y esperar, Pokey agua hierve. Luego reducir el fuego al mínimo, y en la superficie de la espuma limpia agua hirviendo. carne de cerdo a fuego lento se debe cocinar media hora.
- A continuación, poner las zanahorias peladas pan, bombilla, lanzar una hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Junto con verduras y carne de cerdo con especias hervir durante una hora a fuego lento. La carne durante la cocción es así suavizar.
- Cuando la hora se, vástago extrae de la olla y la hacen cortes aseado, se pone un poco de dientes de ajo.
- Preparar una fuente para hornear, cubrir la capa de papel de aluminio. En papel de cerdo pila.
- Ahora lo que necesita para cocinar vestidor. Para ello, conecte la mostaza, miel y salsa de soja un pequeño tanque y se mezcla hasta una composición homogénea.
- salsa bien cocidos unta toda la superficie del vástago. Entonces cerdo envuelto con papel de aluminio, que estaba cubierto con moho, y enviar en el horno. Час запікання – 60 min a 200 C. acta 10-15 para el final de la hoja de hornear deseable implementar, a continuación, la carne está cubierta con un bonito color dorado.
Eso es todo, strava apetitosa lista. Servir caña hasta la mesa puede ser diferente, todo depende de su deseo.
Podemos concluir que en el plato completamente, y se pueden cortar en trozos pequeños, Se puede decorar con verduras y verter su salsa favorita, temporada con rábano picante o mostaza.
Al horno aperitivo carne de cerdo y sus invitados disfruten de un resfriado, y caliente.
leer: Cerdo con miel y mostaza y salsa de soja: recetas.
Vástago con miel y salsa de soja
Hay otra opción de pierna de cerdo de tostado interesante: se puede llenar miel líquida y salsa de soja.
Estos productos le darán un buen cerdo rico sabor, y que será mucho más dulce.
Para su uso con receta:
- codillo de cerdo kilogramo;
- pequeño diente de ajo;
- un par de cucharadas de miel líquida;
- una salsa de soja unas cucharadas;
- un poco de sabor.
La preparación no es demasiado diferente de la descrita en la receta anterior.
- propagación de cerdo preparados y cocinados en dos capas de papel de aluminio. (papel de carta debe ser lo suficientemente amplia, para envolver completamente el vástago).
- Dientes de ajo, limpiado y cortado en trozos delgados. En todos los lados hacer recortes en el nudillo e insertarlos suavemente el ajo.
- Verter sobre la miel líquida vástago. При цьому її необов’язково перевертати – мед все одно стече вниз і покриє всю поверхню рульки.
- A continuación, el plato está generosamente roció con salsa de soja y se envolvió en papel de aluminio de la capa doble.
- cerdo preparada en el horno a 200-220 grados o en multyvartsi, el modo de hornear. tiempo de cocción: desde la hora y media.
Ahora sabrosa carne de cerdo puede servir para la cena! Para las verduras adornar más adecuados, fresca o cocinada en diferentes recetas.
leer: Pato con salsa de miel y mostaza: recetas.
consejos
- Para hornear, utilice el codillo de cerdo de vuelta, porque tiene más carne. La parte delantera no es tan carnosa, que es más adecuado para las recetas aspic.
- Es aconsejable elegir un cerdo joven. Será más fácil para limpiar las cerdas, Y cuando ella es más jugosa y suave.
- Después de la carne de cerdo con verduras provarytsya, no se apresure a verter el caldo. На його основі можна приготувати відмінне перше блюдо – пікантний суп, rica sopa con sabor o escabeche.
- Un gran plato de carne de cerdo carne – смажене або тушковане асорті з ваших улюблених овочів. Siéntase libre de elegir para decorar cualquier receta favorita. Y, se puede espolvorear las verduras con mayonesa y hornear junto con carne de cerdo.
- La pieza restante de la harina de carne de cerdo no es mejor ser almacenado en forma seca. Cortar la carne en trozos pequeños, Poner en una cacerola, vierten residuos salsa frustrar, Añadir agua hirviendo y peretushit. A continuación, enfriar y refrigerar.
Mañana espera una deliciosa cena!