Pollo con salsa de miel y mostaza con el esmalte de ajo

Pollo con salsa de miel y mostaza con ajo: receta.

Ahora vamos a hablar acerca de los productos, que a primera vista absolutamente no puede "ser amigos".

Pero a pesar de todos ellos conseguir un muy sabroso, sabor original y bastante inesperada para el plato.

Gran chef dijo DeRishele: «Хочеш створити шедевр – поєднуй несумісне.

Sólo de esta manera podrán disfrutar del sabor, aroma y apariencia, que va a impresionar a sentarse a la mesa ".

Iremos por el consejo del gran jefe y crear un pequeño avance culinaria.

Я пропоную вам рецепт улюбленої страви моїх чоловіків – курка в медово-часниковому соусі.

Y lo cocino sversheno inesperada salsa de ajo y miel, que enfatizan dulce jugosa, delicado sabor a pollo caramelo.

ingredientes

• Курячі стегна – 4 piezas.
• Майонез – 3 artículo. l.
• Гірчиця – 1 artículo. l. + 1 no. l. Para la salsa
• Мед світлий – 1 no. l. + 1 no. l. Para la salsa
• sal, especias (curry) – за смаком
• Рисовий оцет – 2 artículo. l.
• Часник – 2-3 dientes
• Рослинна олія – ​​3-4 ст. l.

De la misma manera se puede cocinar carcasa de pollo entero, pero esto me cocinar los fines de semana.

Pero la cadera salsa de miel y mostaza usted puede hacer sólo para la cena 30-40 acta.

receta

muslos de pollo se lavan, obsushuyemo toalla de papel y colocar en un bol.

Debe ser de vidrio o esmaltada, No marinar okyslyvsya. Sazonada con sal y vinagre de arroz.

Esta composición frotar los muslos y se deja durante unos minutos. Mientras tanto, preparar el aderezo de mostaza y miel.

Exprimido en un recipiente hondo de mayonesa, agregar la miel, mostaza y especias.

mezclar salsa a un estado homogéneo y tratar de sal.

Якщо потрібно – додайте трохи, pero ajustados para que, que un elemento un poco de la cadera.

Verter la salsa en un bol y mezclar con las caderas de manera, cada pieza de pollo literalmente "sumergió" en la masa.

Una vez más, dar un poco de soporte, a promarynuvalosya. Con el fin de no perder tiempo, Se puede preparar cualquier guarnición. Mi amor puré de patatas.

Y elige esa, lo que te gusta. Puede ser arroz hervido, pasta o trigo sarraceno.

Pollo con salsa de miel y mostaza puede ser cocinado en el horno. Pero tomará un poco más de tiempo.

Я ж для приготування вечері вибираю більш простий спосіб термообробки – жарка. Ponga la cacerola en la estufa, verter aceite vegetal.

Cuando la sartén se calienta lo suficiente, Colocar la cadera. Freír a fuego lento en cada lado hasta que estén doradas.

A continuación, cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de vez en cuando, a no quemados.

Mientras tanto pollo frito, preparar nuestra riego. aceite vegetal, mostaza, miel y un poco de sal se combinan en recipientes de cerámica.

El ajo picar finamente. agitar a fondo la mezcla y agitar suavemente. La consistencia debe ser el kremoobraznoyu, algo similar a la mayonesa.

Lubrica cada pieza de pollo en una cacerola de riego y un poco de guisado, Carne filtró al olor y al sabor del ajo y la mostaza.

algunos secretos

Pollo necesariamente debe ser fresco y bien enjuagado. Pero debe estar completamente seca, que cuando las especias myranadi de su "agarre perfecto", y usmoktuvalysya.

Honey añade hermoso color de la corteza de caramelo. Pero también puede provocar pidhoryannya.

Así que cuidado con los, a la cadera no mucho asado en un lado, y será negro y obvuhlyatsya. y amargo.

Cuando la cocción en el horno lubricar periódicamente la superficie de la salsa de mostaza y miel de pollo restante.

Mientras que la masa esté crujiente y sabroso.