salsa holandesa a las verduras, carne, pescado

Голландський соус – рецепт приготування.

salsa holandesa se sirven a los vehículos guisados, carne, pescado.

salsa dulce clásica, que varía menú diario, hacer ningún manjar delicioso plato de cada día.

En apariencia se asemeja a la salsa mayonesa holandesa, pero su sabor es muy diferente.

salsa holandesa tiene un ligero sabor cremoso con picantes notas cítricas.

ingredientes:

• масло вершкове – 400 gramo;
• вода – 75 gramo;
• жовтки – 6 pcs;
• лимон – 1 cosa;
• pizca de sal.

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salsa holandesa. receta paso

1. Está bien blancos separados de yemas.
2. Verter las yemas de huevo en un cazo con un fondo grueso, add picado en trozos de mantequilla.
3. Hervir en un baño de agua a 65-70 ° C, revolviendo constantemente, hasta que las yemas no conecte con mantequilla y no formó una masa homogénea, a continuación, introducir suavemente el jugo de un limón y sal.

Servir la salsa holandesa puede tanto calor y frío.

intentar salsa y hacer que toque delicado en su menú diario.