Το μέλι και το γάλα είναι γενικά αντικείμενα στην ισορροπημένη και θρεπτική τροφή, χρησιμοποιούνται ως σημαντικά συστατικά μιας υγιεινής διατροφής.
Εκτός από την εξαιρετική γεύση, Αυτό το ποτό περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και ένας αριθμός μοναδικών βιολογικώς δραστικών ενώσεων, γι 'αυτό είναι συχνά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη των φλεγμονωδών και μολυσματικών ασθενειών.
Мед – ефективне джерело доступних калорій, η οποία αυξάνει την αντοχή και την απόδοση.
Περιέχει περίπου 300 συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των αμινοξέων, βιταμίνες, μέταλλα και ένζυμα, αλλά αποτελείται κυρίως από σάκχαρα (φρουκτόζη, γλυκόζη και διάφορες άλλες) και νερό.
Η ακριβής σύνθεση ποικίλλει ανάλογα με το φυτό, από τα οποία τρέφεται με μέλισσα, αλλά σε όλα τα είδη των φλαβονοειδών μελιού προσδιορίζονται, φαινολικά οξέα, βιταμίνες, ορυκτά, ένζυμα, πεπτίδια.
Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού και γάλακτος
Η χημική σύνθεση του γάλακτος μπορεί να ποικίλει υπό την επίδραση διαφόρων παραγόντων, όπως η γενετική, περιβάλλον, γαλουχία, διατροφή των ζώων.
Η μέση αγελαδινό γάλα έχει 87% του νερού, 4-5% λακτόζη, 3% σκίουρος, 3-4% γράσο, 0,8% ορυκτά, 0,1% βιταμίνες.
Πρόβειο γάλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και λίπος, Το κατσικίσιο γάλα περιέχει περισσότερη βιταμίνη Α, Β1 και Β12, καθώς και ασβέστιο και το φώσφορο.
Молоко – це не тільки важливе джерело кальцію, αλλά υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, για το δόσιμο 32 g. πρωτεΐνης ανά λίτρο προϊόντος.
Διαβάστε περισσότερα: Чай з медом і лимоном – користь напою.
αντιβακτηριακές ιδιότητες. Μέλι αναστέλλει δεκάδες είδη βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων ανθεκτικών στα αντιβιοτικά.
αυτό, ιδίως, παθογόνα, που σχετίζονται με λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, για παράδειγμα, μι. coli, Proteus είδη και στρεπτομυκίνη. faecalis, και τα βακτηρίδια H.pylori, που προκαλεί γαστρίτιδα.
Αντίθετα με τα περισσότερα συμβατικά αντιβιοτικά, Μέλι δεν οδηγεί στην ανάπτυξη των μικροοργανισμών ανθεκτικών στα αντιβιοτικά και μπορεί να χρησιμοποιείται συνεχώς.
У молоці також містяться сполуки з бактерицидними властивостями – це ферменти лізоцим і пероксидаза, αλλά κατά τη διάρκεια της ημέρας ή μετά από την αποθήκευση θερμότητας πέφτουν.
Ωστόσο, το ποτό βραστό γάλα με μέλι διατηρεί τις αντιβακτηριακές ιδιότητες, επειδή όταν αποθηκεύονται σωστά το μέλι διατηρεί την κατάλληλη ποιότητα για χρόνια.
Προστασία και θεραπεία της γαστρεντερικής οδού. Το μέλι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την προστασία από γαστρεντερικών λοιμώξεων, όπως γαστρίτιδα, γαστρεντερίτιδα, δωδεκαδακτυλίτιδα και έλκος, που προκαλούνται από βακτήρια και ροταϊό.
Μέλι εμποδίζει την προσκόλληση των βακτηρίων στα επιθηλιακά κύτταρα του βλεννογόνου του γαστρεντερικού σωλήνα και σκοτώνει τα βακτηρίδια από αντιμικροβιακή παράγοντες, και βοηθά στην αποκατάσταση των πληγέντων εντερικού βλεννογόνου, διεγείρει την ανάπτυξη νέου ιστού και δρα ως αντι-φλεγμονώδη παράγοντα.
Деякі пептиди молока активізують виробництво секрету слизових – муцина, αποτρέποντας έτσι πιθανές βλάβες από την υπερβολική κατάχρηση εντερική περίσταλση και μειώνοντας τη γαστρική οξύτητα.
Ομαλοποίηση της αρτηριακής. Η χρήση του μελιού στο σακχαρώδη διαβήτη τύπου Ι και τύπου II συνδέεται με μία σημαντικά χαμηλότερη γλυκαιμικό δείκτη, από τη χρήση γλυκόζης ή σακχαρόζης.
Το προϊόν μειώνει ομοκυστεΐνη και C-αντιδρώσας πρωτεΐνης σε ασθενείς με διαβήτη και υγιή άτομα, και διεγείρει την έκκριση ινσουλίνης, αυξάνει τη συγκέντρωση της αιμοσφαιρίνης και βελτιώνει το προφίλ των λιπιδίων.
Το γάλα και το μέλι βοηθά με βήχα
Διατήρηση της ποιότητας του γάλακτος. Το υπεροξείδιο του υδρογόνου και των συστατικών neperekisni, όπως αντιοξειδωτικά, αναστέλλουν την ανάπτυξη των Shigella, Listeria monocytogenes і Σταφ. aureus, βοηθά να κρατήσει φρέσκο γάλα από την αλλοίωση.
βελτιωμένη πέψη. Τα πρεβιοτικά είναι τα συμπληρώματα διατροφής netravnoyu, που αλλάζει την ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας, διέγερση της αύξησης και τη δραστηριότητα των ωφέλιμων οργανισμών και την καταστολή δυνητικά επιβλαβών βακτηρίων.
Το μέλι θεωρείται pidslastytelem στα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν παρεμβαίνει με την κανονική ανάπτυξη των βακτηρίων, όπως Strep. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lacto. άείβπιεκπ і bifidum Bifidobacterium, είναι σημαντικές για την υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα.
Το προϊόν ενισχύει επίσης και υποστηρίζει την ανάπτυξη των bifidobacteria, η οποία οφείλεται κυρίως στην παρουσία πολλών ολιγοσακχαρίτες.
Διαβάστε περισσότερα: Τσάι με τζίντζερ, лимоном і медом – користь.
Αντιφλεγμονώδης δράση. Μέλι μειώνει τη δραστηριότητα της COX-1 και COX-2, και η συγκέντρωση των προσταγλανδινών, ανιχνεύοντας έτσι την αντι-φλεγμονώδη αποτελέσματα, συγκρίσιμη με την επίδραση των κορτικοστεροειδών.
αντιοξειδωτική δράση. Καλή γάλα με μέλι ή ακόμη και την ικανότητα να καταστέλλουν τη δράση των ελευθέρων ριζών, που οδηγούν σε μοριακές αλλαγές και γενετικές μεταλλάξεις, ότι, με τη σειρά του,, προκαλώντας μια ποικιλία ασθενειών.
Το διαλυτό κλάσμα που περιέχει γαλακτοκομικά πεπτίδια και η λακτοφερρίνη laktohlobulyn, με υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα, ενώ το μέλι περιέχει πολλές ενώσεις, εργάζονται μαζί για να παρέχουν μια συνεργική αντιοξειδωτική δράση:
Η προστασία από τις καρδιακές παθήσεις.Σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις είναι η υπερλιπιδαιμία και τις ελεύθερες ρίζες δραστηριότητας.
Το γάλα και το μέλι από το λαιμό
Σε μέλι υπάρχει ένα ευρύ φάσμα των φαινολικών ενώσεων, Προστατευτικές επιδράσεις οι οποίες περιλαμβάνουν αντιθρομβωτική, και αντιοξειδωτικές ιδιότητες vazorelaksantni, και τακτική χρήση του προϊόντος έχει θετική επίδραση στην ολική χοληστερόλη, HDL χοληστερόλη, Η νηστεία γλυκόζης του αίματος και το σωματικό βάρος.
Μέλι μειώνει επίσης φλεβική πίεση του αίματος, μειώνοντας την καρδιακή προφόρτιση.
Τα οφέλη του γάλακτος είναι, ότι οι καζεΐνες παράγουν έναν αριθμό βιοδραστικών πεπτιδίων αντιυπερτασική και αντιθρομβωτική δράση.
εξάλλου, προϊόν περιέχει λιπαρά οξέα, ιδίως, λινελαϊκό, εμπλέκονται στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και να εξομαλύνει τις παραμέτρους του αίματος lipidemichnoho.
κατευναστική επίδραση. Μερικά γαλακτοκομικά πεπτίδια, όπως βήτα-kazomorfin, η επίδραση των υπενθυμίζοντάς αναλγητικό και ηρεμιστικό, που επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα. εξάλλου, γάλα περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ με μια παρόμοια δράση.
Η πρόληψη της οστεοπόρωσης. Το ασβέστιο και ο φώσφορος είναι σημαντικές για τη διατήρηση υψηλής πυκνότητας των οστών, η οποία βοηθά στην πρόληψη της ευθραυστότητας των οστών και οστεοπόρωση.
Αλλά το γάλα κατανάλωσης δεν είναι μόνο απαραίτητη για το ασβέστιο, γιατί εκτός από μεταλλικό ποτό περιέχει διάφορα άλλα δραστικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνη C, ρε, και Κ, χαλκός, μαγγάνιο, ψευδαργύρου και πεπτίδια, η οποία συμβάλει στην ενίσχυση των οστών.
Διαβάστε περισσότερα: Чай з імбиром і медом – від кашлю рецепт.
Άλλες επιπτώσεις. Μερικές μελέτες δείχνουν αντικαρκινικές ιδιότητες του μελιού και γάλακτος. Προϊόντα που ενεργεί σαν ένα προστατευτικό παράγοντα έναντι ηπατικής βλάβης που οφείλεται στην αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Πειράματα σε αρουραίους έχουν δείξει, ότι το μέλι έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, πρόληψη ατροφία της μήτρας, αύξηση της πυκνότητας των οστών και την καταστολή αύξηση του σωματικού βάρους, ενεργώντας ως εναλλακτική θεραπεία hormonozamistnoyi.
Σύμφωνα με τους περισσότερους επιστήμονες, το μέλι και το γάλα είναι κοινά τρόφιμα για τους υγιείς ανθρώπους γενικά δεν είναι επικίνδυνα, ακόμη και αν τα παίρνετε τακτικά σε μεγάλες ποσότητες.
Μια μικρή ομάδα συνεργατών γάλα με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη λόγω κορεσμένα λιπαρά σε γαλακτοκομικό προϊόν.
εξάλλου, το προϊόν μπορεί να περιέχει ορμόνες, αντιβιοτικά και άλλα χημικά εν μέρει ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας των αγελάδων και άλλα κατοικίδια ζώα, και το κακό περιβάλλον σε περιοχές βοσκοτόπων.
Ενεργειακή αξία του ποτού εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες του γάλακτος και το ποσό που προστίθεται σε αυτό το μέλι.
για παράδειγμα, 200-γραμμάριο ποτήρι γάλα 2,5% λίπος περιέχει περίπου 104 kcal, тоді як така ж кількість знежиреного продукту – 60 kcal, а цілого – вже 128 kcal.
Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι περιέχει περίπου 30 kcal (327 kcal 100 γραμμάριο). έτσι, θερμίδα 200 ml ποτού μπορεί να κυμαίνεται από 90 να 150 θερμίδες και περισσότερα.
Λόγω αντιβακτηριακή και αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες του μελιού που χρησιμοποιείται ως θεραπεία για διάφορες διαταραχές, όπως ρινική καταρροή και άλλες αναπνευστικές ασθένειες, τους πόνους της περιόδου, μεταγεννητική κακοποίηση, Ανδρική ανικανότητα και άλλα.
Το γάλα και το μέλι οφέλη
Για θεραπευτικούς σκοπούς, η πιο αποτελεσματική είναι η χρήση φρέσκων, δεν είναι επιρρεπείς σε θερμική επεξεργασία του γάλακτος και μελιού.
Σε αντίθετη περίπτωση, τα προϊόντα χάνουν μεγάλο μέρος των χρήσιμων ιδιοτήτων, και η αποσύνθεση των φλαβονοειδών και των πεπτιδίων αρχίζει όταν θερμαίνεται πάνω από 40 Γ.
Αφ 'ετέρου, συχνά πρέπει να βράσει το γάλα πριν από την κατανάλωση, όπως υψηλή παρουσία κινδύνου ενός παθογόνου μικροοργανισμού.
Διαβάστε περισσότερα: Korzh μέλι βήχα για παιδιά.
Ως αποτέλεσμα, τα ποτά με τις ευεργετικές ιδιότητες των αγώνων, πρώτα απ 'όλα, χαλκός, και κατάλληλη επεξεργασία του γάλακτος είναι μια πηγή πρωτεϊνών, ασβεστίου και άλλων μετάλλων.
Один з найпопулярніших народних методів лікування ГРЗ і ГРВІ – це суміш молока і меду, συχνά με διάφορα πρόσθετα, για παράδειγμα, βούτυρο ή σόδα.
Μέλι εκφράζεται από αντιμικροβιακές και ανοσορυθμιστικές και αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθά τη θεραπεία κρυολογήματα, ενώ το γάλα είναι ουσιαστικά γεμίζει την ανάγκη του σώματος εύπεπτο πρωτεϊνών, χωρίς να επιβαρύνεται το πεπτικό σύστημα.
Επιπλέον,, ένας μεγάλος αριθμός των βασικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών, που περιέχεται στα ποτά, επιταχύνει την ανάρρωση μετά από ασθένεια.
Το γάλα και μέλι για το κρυολόγημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς ή για την πρόληψη.
Найчастіше рекомендується випивати склянку напою перед сном – для запобігання нічного кашлю і поліпшення сну, αλλά εν τη απουσία αντενδείξεων μίγματος μπορεί να πίνεται ως πράκτορας οχυρωματικό αρκετές φορές την ημέρα.
Мед – популярний і ефективний засіб для горла при запаленнях різної етіології, συμπεριλαμβανομένων βακτηριακών ή ιικών.
Τα φλαβονοειδή, φαινόλες και άλλες βιοενεργές ενώσεις στη σύνθεσή της καταστέλλουν την δραστικότητα των προ-φλεγμονωδών ενώσεων και σκοτώνει παθογόνα.
είναι, ότι ζεστό γάλα ηρεμεί το ερεθισμένο βλεννογόνους, αλλά από μόνη της δεν είναι αρκετά ισχυρή θεραπεία για τον πονόλαιμο, και εξέφρασε τις θεραπευτικές ιδιότητες του προϊόντος γίνεται ένα μείγμα από μέλι, kurkumoyu, χυμό κρεμμυδιών και το σκόρδο.
Πιείτε το μίγμα αργά, μικρές γουλιές, καθυστερώντας το λαιμό, ενώ.
ανάγνωση: Συμπίεση μέλι βήχα για παιδιά και ενήλικες.
Το μέλι μπορεί να πιει το γάλα σε. Το ποτό δεν μειώνει τους, αλλά επηρεάζει πολλούς παράγοντες, προκαλεί αυτό το σύμπτωμα, κατά κανόνα, Αυτή η μόλυνση και φλεγμονή στον οργανισμό.
έτσι, ένα κρύο θεραπεία λειτουργεί ως αντι-φλεγμονώδη φάρμακα, βακτηριακών λοιμώξεων αντιβιοτική επίδραση θυμίζει μελιού, και ιϊκών αλλοιώσεων διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση παθογόνων.
Το ασβέστιο και το μαγνήσιο, που περιέχονται στο γάλα, είναι ζωτικής σημασίας στην ευαισθησία στην ινσουλίνη και η ανοχή της γλυκόζης, και πρωτεΐνη ορού γάλακτος βοηθά στον έλεγχο την αίσθηση της πληρότητας, λόγω της επιρροής τους στην εντερική ορμόνη cholecystokinin.
εξάλλου, λιπαρού οξέος προφίλ του γάλακτος και ασβεστίου θετική επίδραση στο μεταβολισμό του λίπους.
Αφ 'ετέρου, αν το μέλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά σε μικρές ποσότητες βοηθά στην πρόληψη της αναπηρίας, η οποία λαμβάνει χώρα υπόκειται σε αυστηρές δίαιτες.
έτσι, σε περιορισμένες ποσότητες ποτού θα είναι μια πολύτιμη προσθήκη σε μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες, αλλά για τους ανθρώπους που είναι υπέρβαροι μπορεί να συνιστάται η χρήση αποβουτυρωμένου γάλακτος και να μειώσει την ποσότητα του μελιού.
Ζεστό γάλα με μέλι ως σύνολο έχει μια κατευναστική επίδραση, αλλά λόγω των μεγάλων ποσοτήτων υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε βραχυπρόθεσμη τόνο αύξηση του σώματος.
επίσης να διαβάσετε: Λάχανο φύλλα με μέλι βήχα για παιδιά.
Οι περιορισμοί για τη χρήση του ποτό πριν τον ύπνο μπορεί να είναι υπέρβαροι, όπως στην προκειμένη περίπτωση, οι διατροφολόγοι δεν συνιστούμε να χρησιμοποιείτε υδατάνθρακες ή λιπαρά τρόφιμα (πλήρες γάλα) απόγευμα.
Αν η αϋπνία δεν γίνει χρόνιο και δεν απαιτεί ιατρική περίθαλψη ή ψυχολογική βοήθεια, μπορεί να απομακρυνθεί με τη χρήση μεθόδων σπίτι: για παράδειγμα, πίνουν γάλα με μέλι το βράδυ.
Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι ποτού για μισή ώρα πριν τον ύπνο. Είναι δυνατόν να προστεθούν και άλλα συστατικά, για να βοηθήσει να χαλαρώσει, – ваніль, εκχυλίσματα Leonuri, pivoniї, βαλεριάνα.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν, ότι το μέλι μειώνει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων και τη διάρκεια των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, όπως GERD, γαστρεντερίτιδα, γαστρίτιδα και άλλα, ως ισχυρή αντιβακτηριακή και αντι-φλεγμονώδη παράγοντα, και το γάλα μειώνει την οξύτητα του στομάχου.
εξάλλου, προϊόντα συμβάλλουν στην ανάπτυξη της υγιούς εντερικής μικροχλωρίδας. Όταν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα συνιστάται η χρήση ένα ποτό με άδειο στομάχι.
Η δοσολογία είναι 200 ml γάλα δύο κουταλιές της σούπας μέλι σε ποσότητα έως ένα λίτρο ανά ημέρα.
Головна небезпека вживання молока з медом для дітей – це розвиток алергічної реакції, ότι από την ηλικία των 3 χρόνια εμφανίζεται δέκα φορές συχνότερα, από τους ενήλικες.
Σε περίπτωση απουσίας της αλλεργίας στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος, γύρη και μελισσοκομικά προϊόντα σε επαρκείς ποσότητες ποτών μπορεί να δοθεί σε παιδιά από το έτος, αλλά με προσοχή, την παρακολούθηση των αλλαγών στον τομέα της υγείας.
Διαβάστε περισσότερα: Αλόη με μέλι βήχα για παιδιά
Нормально протікаюча вагітність не є обмеженням для вживання напою – навпаки, χρησιμεύει ως πρόσθετη πηγή ασβεστίου και άλλων βιταμινών και μετάλλων, που απαιτούνται για την ανάπτυξη του εμβρύου, και η κατασταλτική δράση των ζεστό γάλα με μέλι βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους.
Вагітним жінкам необхідно утриматися від використання цих продуктів тільки при наявності загальних протипоказань – алергії, δυσανεξία στη λακτόζη, οξείες ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.
Εκτός από την απλή μείγμα από γάλα και μέλι, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα γευστικό ποτό, υπάρχει ένας αριθμός ειδικών ιατρικών συνταγών.
Συνταγή θεραπεία με βάση το γάλα και το μέλι μπορεί επίσης να περιλαμβάνει χυμό αλόης, kurkumu, χυμό από μαύρο ραπανάκι, λεμόνι και άλλα συστατικά.
έτσι, όσον αφορά την θρεπτική αξία, ένα μείγμα από γάλα και μέλι εξισορροπείται και εύπεπτο προϊόν υδατάνθρακα-πρωτεϊνης, γεμάτο πολλές χρήσιμες βιολογικά ενεργών ουσιών.
Το ποτό σχετίζεται με μια γενική ιδέα της υγιεινής διατροφής και χωρίς αντενδείξεις σχεδόν καθόλου αρνητικές επιπτώσεις.
Οι βασικοί περιορισμοί στη χρήση του μπορεί να χρησιμεύσει ως αλλεργίες και δυσανεξία στη λακτόζη.
Η μελισσοκομία προσελκύει κάτι περισσότερο από τους λάτρεις του μελιού, αλλά και επιχειρηματίες, которые ищут перспективное направление для инвестиций.…
Οι γεννήτριες είναι συσκευές, που μετατρέπουν τη μηχανική ενέργεια σε ηλεκτρική. Αποτελούν αξιόπιστη πηγή ηλεκτρικής ενέργειας,…
Με την έλευση του χειμώνα, οι ανάγκες των γατών σε τροφή αλλάζουν.. Холодное время года требует от организма больше…
Κάθε χρόνο, όλο και περισσότεροι άνθρωποι σχεδιάζουν να κάνουν "". Αυτό το αστικό στυλ έχει τα δικά του χαρακτηριστικά,…
Обработка земли – обязательный процесс для повышения ее плодородия, а также создания оптимальных условий для…
Для визначення індексу рефракції світла, використовуються спеціальні оптичні прилади – рефрактометри. Принцип їх роботи полягає…