Архивы Японський терияки -

Рецепти маринадів з медом Маринади з медом - кращі рецепти для домашніх умов. Секрет правильно приготовленого м'яса - добре підібраний маринад. Різноманітність і доступність приправ дозволяє комбінувати їх як завгодно і домагатися дивовижного смаку м'яса. Одна з найбільш вдалих складових для маринаду - мед. Маринад з медом ніжно обволікає м'ясо і робить його буквально тане в роті. Цей маринад відмінно підійде і для шашлику, і для м'ясної страви в духовці або мультиварці! Медовий соус барбекю Японський терияки Ніжний йогуртовий маринад Медово-лимонний маринад Медовий соус барбекю Відмінно підійде як для курки, так і для свинячих реберець гриль. Нам знадобиться; по 2 ст. л. меду і лимонного соку; 50 г вершкового масла; третину склянки води; мелений перець; 1 ст. л. вустерширського соусу; пара середніх цибулин; кетчуп за смаком. Покласти шматок масла в сотейник, поставити на вогонь і ждати, поки не розчиниться. Додати туди дрібно різану цибулю, томити кілька хвилин, поки той не стане схожий на варений. Поступово додати решту складників, знову поставити на вогонь і варити, поки маринад з медом не стане густим. Японський терияки Цей солодкувато-гострий соус - відмінне рішення для будь-якого виду м'яса! Для нього візьмемо: кілька часникових часточок; по 2 ст. л. коричневого цукру і меду; по 100 мл. води і соєвого соусу; щіпка крохмалю (краще з кукурудзи); 50 мл. апельсинового соку; невеликий шматочок імбиру. Налити в ємність соєвого соусу, розбавити водою, влити апельсиновий сік. Додати мед, цукор, присипати крохмалем і поставити нагріватися на вогонь. Після досягнення однорідної консистенції додати в маринад з медом подрібнений імбир і пропущений через давилку часник. Варити до сметанною консистенції. В кінці можна досолити, додати перцю. Читайте: Журавлинний соус з медом — рецепти. Ніжний йогуртовий маринад Найкраще підходить до страв на грилі з курочки. Нам знадобиться: по чайній ложці гірчиці і меду; 2 ст. л. йогурту (домашнього, але підійде і магазинний без смакових добавок); півлимона; пара зубців часнику; спеції за смаком. Дрібно нарізати або придушити пресом часник. Налити в ємність йогурту, видавити туди лимон, додати гірчицю, мед, спеції. В цьому випадку маринад з медом робиться без нагрівання, тому краще взяти мед рідкий. Читайте також: Соуси з медом — прості рецепти. https://www.youtube.com/watch?vK94YlccEJ1M Медово-лимонний маринад Кисло-солодке поєднання ідеально для червоної рибки на грилі. Для приготування знадобиться: 1 лимон; по 2 ст. л. меду і оливкового масла; сіль, приправи за смаком (можна взяти і спеціальну рибну приправу з магазину); 100 мл. соєвого соусу. Налити в сотейник соєвий соус, влити туди масло, видавити лимон, покласти мед і приправити. Підігріти до розплавлення меду.

Bienenhaus

japanische Teriyaki

Marinaden mit Honig – einfache Rezepte

Kerbe