Schweinshaxe mit Honig-Senf-Soja-Sauce: Rezepte.
Запечена рулька – традиційна європейська страва, köstlich, befriedigend und gut gewürzt.
Durch diesen kostengünstigen Teil von Schweineschlachtkörpern Kauf, kochen kann originelles Gericht für eine Familie Abendessen oder ein Spaß Essen mit Freunden.
Один з найцікавіших рецептів – рулька з гірчично-медовим соусом.
Gekochter Schweinefleisch so saftige Blätter, weich und mit appetitlich rötlichen Kruste bedeckt.
Wahrheit, потрібно врахувати один момент – готуватися такий обід буде досить довго, mindestens drei Stunden.
Aber das Ergebnis ist die Mühe wert, weil die gespeicherten Patienten und gehen Sie zum Kochen.
- Schaft mit Honig und Senf
- Shank mit Honig und Sojasauce
- Tipps
Schaft mit Honig und Senf
Zur Vorbereitung müssen die köstliche Schweinefleisch Snacks eine Reihe von Zutaten:
- Eisbein einem Gewicht von etwa 1 kg;
- ein Löffel Honig, Senf und Sojasauce;
- die durchschnittliche Karotte;
- kleine Zwiebel;
- einige schwarze Erbsen Piment;
- Knolle Knoblauch;
- Lorbeer und ein wenig Salz.
Wenn Sie sicherstellen,, alle Produkte sind in Ihrer Küche zur Verfügung, Sie können beginnen, ein leckeres Abendessen zubereiten.
- Schaft Sie müssen die Reste der Borsten reinigen, wenn nötig brennen, und gründlich unter fließendem Wasser. Dann wird das Fleisch in einem Volumen Topf gelegt und Wasser gießt. Sein Niveau sollte über dem Schaft ein paar Zentimeter.
- Pan sollte ein starkes Feuer auf und wartet, Pokey Wasser kocht. Dann reduziert die Flamme auf Minimum, und auf der Oberfläche des kochenden Wassers sauber Schaum. Geschmort Schweinefleisch sollte eine halbe Stunde gekocht werden.
- Dann legen Sie die Pfanne geschälte Karotten, Glühbirne, werfen ein Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz abschmecken. Zusammen mit Gemüse und Schweinefleisch mit Gewürzen kochen für eine weitere Stunde bei schwacher Hitze. Das Fleisch während des Kochens ist gut erweichen.
- Wenn die Stunde ist, Schaft aus dem Topf entnommen und es ordentlich Schnitte, sie legte ein wenig Knoblauchzehen.
- Bereiten Backform, Deckschicht aus Folien. In Folienstapel Schweinefleisch.
- Jetzt müssen Sie Dressing kochen. Dazu verbinden Senf, Honig und Sojasauce ein kleiner Tank und Mischung, bis eine homogene Zusammensetzung.
- Gut gekocht Sauce beschmiert alle Oberflächen Schaft. Dann Schweinefleisch mit Folie umwickelt, Das war mit Schimmel bedeckt, und in dem Ofen schicken. Час запікання – 60 min bei 200 C. Minuten 10-15 bis zum Ende des Backfolie wünschenswert bereitstellen, dann wird das Fleisch mit einem schönen goldbraun bedeckt.
Das ist alles,, appetitlich strava bereit. Serve Schaft an den Tisch können unterschiedlich sein, es hängt alles von Ihrem Wunsch.
Wir können es in der Schale schließen vollständig, und kann in kleine Stücke geschnitten werden, Sie können mit Gemüse dekorieren und Ihre Lieblings-Sauce gießen, Saison mit Meerrettich oder Senf.
Gebackenes Schweinefleisch Vorspeise und Ihre Gäste genießen ein kaltes, und heiß.
lesen: Schweinefleisch mit Honig-Senf und Sojasauce: Rezepte.
Shank mit Honig und Sojasauce
Es ist eine weitere interessante Option Braten Eisbein: es kann flüssigen Honig und Sojasauce füllen.
Diese Produkte werden einen schönen reichen Geschmack Schweinefleisch hinzufügen, und es wird viel süßes.
Für verschreibungspflichtigen Gebrauch:
- kg Eisbein;
- kleine Knoblauchzehe;
- ein paar Esslöffel flüssiger Honig;
- ein paar Esslöffel Sojasauce;
- ein wenig Würze.
Die Vorbereitung ist nicht allzu verschieden von dem in dem vorherigen Rezepte beschrieben.
- Zubereitet und gekocht Schweinefleisch verteilt auf zwei Schichten aus Folie. (Schreiben Folie sollte breit genug sein,, um vollständig den Schaft zu wickeln).
- Knoblauchzehen, gereinigt und in dünne Stücke. Auf allen Seiten machen Einschnitte in den Knöchel und sie sanft Knoblauch einlegen.
- Gießen auf dem Schaft flüssigen Honig. При цьому її необов’язково перевертати – мед все одно стече вниз і покриє всю поверхню рульки.
- Dann wird die Schale großzügig mit Sojasoße bestreut und Doppelschichtfolie umwickelt.
- Vorbereitet Schweinefleisch im Ofen bei 200-220 Grad oder in multyvartsi, Backmodus. Backzeit: von der Stunde und einer Hälfte.
Jetzt leckeres Schweinefleisch kann für das Abendessen serviert werden! Für am besten geeignet, Garnierung Gemüse, frisch oder in verschiedenen Rezepten zubereitet.
lesen: Ente mit Honig-Senf-Sauce: Rezepte.
Tipps
- Zum Backen, benutzen Sie die Back Eisbein, weil es mehr Fleisch hat. Der vordere Teil ist nicht so fleischig, es ist mehr für Aspik Rezepte geeignet.
- Es ist ratsam, ein junges Schwein zu wählen. Es wird leichter sein, die Borsten zu reinigen, Und als sie ist saftig und weich.
- Nach dem Schweinefleisch mit Gemüse provarytsya, keine Eile die Brühe gießen. На його основі можна приготувати відмінне перше блюдо – пікантний суп, reich gewürzte Suppe oder Gurke.
- Eine große Beilage für Schweinefleisch Fleisch – смажене або тушковане асорті з ваших улюблених овочів. Fühlen Sie sich frei wählen lieblin Rezept zum Garnieren. Und, können Sie das Gemüse mit Mayonnaise bestreichen und backen sie zusammen mit Schweinefleisch.
- Das restliche Stück Schweinefleisch Mahlzeit besser nicht in trockenen Form gelagert werden. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, Setzen Sie in einer Pfanne, gießen Sauce Reste Folie, In kochendem Wasser und peretushit. Dann kühlen und im Kühlschrank lagern.
Morgen erwartet Sie ein köstliches Abendessen!