Bienenhaus

Hähnchen mit Honig-Senfsauce mit Knoblauch: Rezept.

Lassen Sie uns nun über Produkte reden, die absolut auf den ersten Blick nicht „Freunde sein“.

Doch trotz aller von ihnen bekommen eine sehr schmackhaft, Original und ganz unerwarteter Geschmack für das Gericht.

Große Koch sagte DeRishele: «Хочеш створити шедевр – поєднуй несумісне.

Nur auf diese Weise wird eine Kostprobe bekommen, Aroma und Aussehen, dass beeindrucken sitzt am Tisch ".

Wir werden durch den Rat des großen Häuptlings gehen und einen wenig kulinarischen Durchbruch schaffen.

Я пропоную вам рецепт улюбленої страви моїх чоловіків – курка в медово-часниковому соусі.

Und ich koche es sversheno unerwarteten Knoblauch-Honig Sauce, dass süße saftige betonen, zarten Karamellgeschmack Huhn.

Zutaten

• Курячі стегна – 4 Stücke.
• Майонез – 3 Artikel. l.
• Гірчиця – 1 Artikel. l. + 1 keine. l. für die Sauce
• Мед світлий – 1 keine. l. + 1 keine. l. für die Sauce
• Salz, Gewürze (Curry) – за смаком
• Рисовий оцет – 2 Artikel. l.
• Часник – 2-3 Gebiss
• Рослинна олія – ​​3-4 ст. l.

Auf die gleiche Weise kann ganzes Huhn Karkasse gekocht werden, aber ich koche am Wochenende.

Aber die Hüfte Honig-Senf-Sauce Sie können für das Abendessen machen nur 30-40 Minuten.

Rezept

Hähnchenschenkel waschen, obsushuyemo Papiertuch und legen in einer Schüssel.

Es sollte Glas oder emailliertem sein, nicht mariniert okyslyvsya. Mit Salz und Reisessig.

Diese Zusammensetzung reiben Oberschenkeln und lassen für ein paar Minuten. Inzwischen bereitet das Honig-Senf-Dressing.

Eingezwängt in eine tiefe Schüssel Mayonnaise, Honig hinzufügen, Senf und Gewürzen.

mischen Sauce zu einem homogenen Zustand und versuchen, Salz.

Якщо потрібно – додайте трохи, aber dafür angepasst, dass ein Element eine wenig Hüfte.

Gießen Sie Sauce in eine Schüssel geben und mischen sich mit den Hüften so, jedes Stück Huhn wahrsten Sinne des Wortes „gestürzt“ in die Masse.

geben wieder, ein wenig Stand, zu promarynuvalosya. Um keine Zeit zu verschwenden, Sie können jede Beilage zubereiten. Meine Liebe Kartoffelbrei.

Und Sie wählen, dass, was Dir gefällt!. Es kann Reis gekocht werden, Nudeln oder Buchweizen.

Hähnchen mit Honig-Senf-Sauce kann im Ofen gegart werden. Aber es wird etwas länger dauern.

Я ж для приготування вечері вибираю більш простий спосіб термообробки – жарка. Setzen Sie die Pfanne auf dem Herd, gießen Pflanzenöl.

Wenn erwärmt die Pfanne genug, Setzen Sie die Hüfte. Fry bei schwacher Hitze auf jeder Seite goldbraun.

Dann schließen Sie den Deckel und köcheln lassen, bis sie weich sind, gelegentlich, nicht verbrannt.

Inzwischen gebratenes Huhn, bereiten unsere Bewässerung. Pflanzenöl, Senf, Honig und ein wenig Salz in Keramik-Behältern kombinieren.

Knoblauch fein hacken. Gründlich rühren Mischung und vorsichtig umrühren. Konsistenz sollte die kremoobraznoyu, etwas ähnlich wie Mayonnaise.

Schmiert jedes Stück Huhn in einer Pfanne von Bewässerung und ein wenig Eintopf, Fleisch durchgesickert, um den Geruch und Geschmack von Knoblauch und Senf.

einige Geheimnisse

Huhn muss unbedingt frisch sein und gut gespült. Aber es muss gründlich trocken sein, dass, wenn myranadi Gewürze aus ihrem „kein Abrutschen“, und usmoktuvalysya.

Honig fügt schöne Farbe Karamell Kruste. Aber es kann auch pidhoryannya provozieren.

Also achten Sie auf die, bis zur Hüfte auf der einen Seite nicht lange geröstet, und es wird schwarz und obvuhlyatsya. und bitter.

Wenn im Ofen backt regelmäßig die Oberfläche der restlichen Huhn Honigsenfsoße schmiert.

Während Kruste ist knusprig und würzig.