Plum Likör

Plum Likör: 3 beste Rezepte für zu Hause.

Denken Sie daran, das alte Rätsel: „Die Zweige hängen Kugeln, Blau von der Hitze gedreht?».

so, es geht um Pflaume, die in unserem Land beliebt, Steinobst.

Während einige genannt Pflaume Beere, Und doch ist es nicht so.

Pflaumenbäume wachsen weit im Süden der Ukraine, im Zentrum, Kaukasus. In einem seltenen Sommer resident auf der Website gewidmet ein paar Pflaumenbäume wachsen.

Aber auch in Abwesenheit Pflaume geben kann sehr kostengünstig Markt kaufen, ein Obst-und Gemüsestand oder Shop.

Mit Pflaumen verschiedenen Kompott zubereiten, Säfte, Wein, Jemmy, Füllung für Torten, souffle, Gelee, Pastille.

Tun Sie dies Steinfrüchte Gesicht und Körper, für Anämie, Thrombose, Hochdruck, Rückgang der Immunität und Verdauungsprobleme.

In Pflaumen sind Vitamine (A, die, C, E), Mineralien (Kalium, Phosphor, Schwefel, Natrium, Magnesium, Silizium), so dass diese Früchte an jedem Tisch willkommen.

Neben diesem aus Pflaumen Leckereien noch duftend und schmackhaft Tinktur zu brauen, Wodka, Alkohol, Cognac.

Wenn es als ein starkes Getränk genommen Mondschein, besser achten zu brauen Obst, weil Diabetes weniger angenehme Gerüche.

1. Wahl der Pflaumen für Infusion
2. Das klassische Rezept der Tinktur von Pflaumen
3. Rezept von süßen Pflaumen-Likör
4. Rezept Pflaume Tinktur auf Alkohol und Wodka mit Honig

Wahl der Pflaumen für Infusion

Pflaumen geeignet für die Infusion schon, und spät. sie ist eine Art nicht so wichtig, aber besser zu wählen, süß oder sauer-süß.

Die attraktivsten für Infusionen finden Sorten Rekord, Ugorka, Honig, Anna Shpet, Chinesisch, Mirabel usw..

Berry Tinktur geeignet für reife, keine Spur von Schaden, werden nicht aus dem Boden nach einem regen oder Wind gepflückt.

Tigen Fokus auf Pflaume Ernte zu sammeln sollte viel die Farbe der Haut nicht so sein,, wie für Weichobst.

Wenn die Touch-Creme auf dem Baum wird als elastische, so weich (schnell Form wiederherstellen auf sie klicken), dann, es ist Zeit zu sammeln.

außerdem, Stengel sollten reife Pflaumen bleiben unsicher, schaukelnd, sie müssen dann brechen.

Selbst wenn die Ernte wird geerntet, müssen Pflaumen sortieren, Verlassen reif für die Infusion, immer unreifer befreien, überreif und wormy.

Das klassische Rezept der Tinktur von Pflaumen

Tinktur für dieses Rezept so stark (nicht mehr als 30 C).

übrigens, da, wie Pflaumen geben dem Getränk seinen Geschmack und Geschmack, Sie können sie nicht werfen, und verwendet zum Füllen und Dekorieren Kuchen, Gebäck.

Und die „betrunkenen“ Pflaumen leckere Süßigkeiten kamen, das kann bis Pflaume Likör vorgelegt werden.

Dies wird einige Tafeln Schokolade erfordert in einem Wasserbad zu schmelzen, jedes Bad in heißer Sahne Gewicht.

entfernen Sie die Pflaume, Putting auf Wachspapier, gibt die Schokolade verhärten.

Zutaten

• Сливи – 0,5 kg;
• Міцний алкоголь – 1 Liter.

Vorbereitung

1. Pflaumen Büste, gut waschen. Falls gewünscht, können sie von den Knochen getrennt werden oder intakt. Wenn Pflaumen werden einer Behandlung unterzogen, Getränk erwerben kleine Trübung;
2. Teile Pflaumen in einer praktischen Größe Verpackung, Golf von Alkohol so, decken Fruchtgetränk;
3. Fest Behälter ziehen und einen dunklen Ort stellen in (bei Raumtemperatur) von 1,5 Monate;
4. Nach Infusionszeit für Getränkefilter zugeteilt, und Sie können eine erste Verkostung machen.

Sie können einige Anpassungen an das Rezept, Zusatz von Alkohol und Pflaumen, zum Beispiel, Zitronenmelisse, Minze, Gewürznelken, Zimt, Vanille-Sticks, Orangenschale.

Rezept von süßen Pflaumen-Likör

Für die Liebhaber der süßen Fruchtliköre geeignetes Rezept, der Zucker verwendet.

Wobei die seine Nummer kann nach Ihrem Geschmack erhöht werden.

Zutaten

• Сливи – 2 kg;
• Spirituosen – 1 l;
• Цукор – 300 g.

Vorbereitung

1. Pflaumen Büste, Waschen und schneiden entlang, entfernen Knochen;
2. In der Behälterschicht machen Pflaumen, und dann eine Schicht aus Zucker. Wiederholen Sie Schichten wiederholt, bis Zutaten sind verschwunden;
3. Tara schließen und in Zucker Pflaumen auf dem Fensterbrett schicken (sonnigen Platz) von 3 Tage;
4. Jeder Tag, schüttelt den Behälter, Um Pflaumen gab so viel Saft;
5. nach dem 3 Tage Pflaume Schnaps einzuschenken, abdecken und tragen auf in einem dunklen Raum 1,5 Monate;
6. Weekly shake Flaschen mit. nach dem 1,5 gute Monate durch Gaze filtriert;
7. Machen Sie einen Klaps auf die fertige Tinktur aus Pflaumen in der Flasche, Kork und an einem kühlen Schließen 2 Jahre.

Rezept Pflaume Tinktur auf Alkohol und Wodka mit Honig

In diesem Rezept sind Ablaufrohre. Sie fügen einen schönen herben Geschmack Getränk.

Und während einige Fans nach Hause Infusionen stark gegen die Anwesenheit von entsteinten Pflaumen, weil, daß es Blausäure (0,96%), боятися не варто – така мала кількість речовини не зашкодить здоров’ю.

Aber wenn Sie wollen, können Sie Gruben verweigern.

Zutaten

• Слива – 1,5 kg;
• Кісточки – 15 Stücke .;
• Alkohol (96%) – 1 l;
• Горілка – 1 l;
• Honig – 500 g.

Vorbereitung

1. Pflaumen waschen, schneiden und entfernen Knochen. Die richtige Menge an Saatgut in einem Gazebeutel setzen;
2. An der Unterseite des Glasbehälters eine Tüte Knochen zu setzen, top pflaumen draw;
3. Gießen Obst Alkohol, Kork Container und an Ort und Stelle einzuflößen Monat setzen, wo dunkel und kühl;
4. Ein Monat später, Alkohol-Tinktur Filter (Pflaumen nicht werfen), throw stones, gießt die resultierende feste Flüssigkeit in einem Behälter von geeigneter Größe und an einem kühlen Ort platziert;
5. Prospyrtovani Pflaumen in einem Glasbehälter zurückzuziehen, Gießen Honig und mischen. Cork und setzen infuse 2 Woche, gute Bürsten täglich;
6. 2 Vor Wochen, gefiltertem Honig Pflaume, Zusammenführen der resultierende Sirup in einen Behälter von geeigneter Größe (Pflaumen nicht werfen);
7. Kapazität mit Honig Sirup zu den kühlen Alkohol Tinkturen senden;
8. Storm in einem Behälter, gießen Wodka, Kork und setzen infuse Monat;
9. Wodka, Pflaume Infusions, Mischen Sie in den entsprechenden Behälter mit Honig Sirup und Alkohol Tinkturen, vorbereitet vor;
10. Schreiben resultierende aufbrühen, zum Beispiel, im Keller 6-12 Monate.