Domácí víno droždí

Jak vyrobit vinných kvasnic v domácnosti.

Pokud jste někdy experimentoval v životě, například, kuchyně nebo dokonce ve školní laboratoři, pak jste pravděpodobně mít touhu vařit vlastní víno.

To je pochopitelné, protože hrozny jsou k dispozici téměř po celý rok, a je k dispozici dostatek cukru.

Láhve vína jsou také není problém, Ty lze zakoupit v prodeji, podniková prodejna nebo online.

Ale teď s vínem droždí je situace poněkud odlišná. Jsou to není tak snadné se dostat, i ve specializovaných prodejnách.

Але це – не біда. Můžete zkusit vařit vlastní kvásek! Ve skutečnosti to není tak těžké, pokud budete postupovat podle určitých pravidel.

tudíž, zvážit přípravu zdůrazňuje kvasinkovou doma.

1. Video recept kvasnice rozinky
2. Domácí recept kvasnice
3. vaření Tipy

Video recept kvasnice rozinky

Domácí recept kvasnice

potřebné ingredience:

• 2 šálek hroznů;
• 1 sklenice pomerančového džusu;
• 1 lžička bílý cukr;
• 2 číše vína.

Proces výroby vína droždí:

číst dál: jak se dělá víno se švestkami.

krok 1

Umístěte hrozny (mošt, aby byl přirozený bobule na bílém filmu) keramické nebo skleněné mísy.

Důkladně rozdrtit bobule, k nim všechny šťávy ven. Tak nádobí by měly být dezinfikovány, aby se vyloučila možnost, že směs nežádoucích bakterií.

Přidejte pomerančovou šťávu v počtu, který plně pokrýt drcené bobule. přidáme cukr.

Vše dobře promíchejte a přikryjte utěrkou nebo utěrkou. Umístěte mísu na teplém místě (Teplota by měla být asi 25 stupňů Celsia).

krok 2

Nechť stojan směsi a kvasit asi dva dny, dokud pěna se jeví.

V závislosti na počtu kvasničných buněk v kůži hroznů, Tento proces se může stát rychle, nebo může dojít k pomalu.

Během kvašení musí směs promíchejte každý 6 hodiny, je to nezbytné pro stabilní kyslíkové obohacení. Nedopusťte, aby se směs kvasit moc, jinak zemře droždí!

krok 3

Když začala směs fermentační proces, to znamená,, připravené kvasinky. Kmen směs přes síto nebo jiný filtr.

Tato směs může být umístěna v chladničce a použít jej k dalšímu urychlení přípravy kvasinek.

krok 4

Přidejte do směsi (V půl šálku hotové směsi) vůle 2 číše vína, takže můžete začít proces přípravy na další dávku kvasnic (volitelný).

Poté se celá procedura se opakuje. Nezapomeňte dezinfikovat!

Tipy na vaření vinných kvasnic v domácnosti

číst dál: jak dělat víno z rozinek.

Proces vaření je rychlejší kvasnice domů, V případě, že šťáva je příliš sladká, a vice versa, ne-li dost sladký, pak proces tvorby domácí vinných kvasnic vydrží déle!