včelín

Kuře s medovo-hořčičnou omáčkou s česnekem: recept.

Pojďme nyní hovořit o produktech, které na první pohled absolutně nemůže „být přátelé“.

Ale přes všechny z nich dostat velmi chutné, Originální a zcela neočekávané chuť na misky.

Skvělý kuchař řekl DeRishele: «Хочеш створити шедевр – поєднуй несумісне.

Pouze tímto způsobem dostane chuť, aroma a vzhled, který ohromí sedět u stolu ".

Budeme jít na radu velkého šéfa a vytvořit malý kulinářský průlom.

Я пропоную вам рецепт улюбленої страви моїх чоловіків – курка в медово-часниковому соусі.

A vařím to sversheno neočekávanou česnekovo-medové omáčky, že sladké šťavnaté zdůraznit, delikátní karamelovou kuře.

přísady

• Курячі стегна – 4 kousky.
• Майонез – 3 článek. l.
• Гірчиця – 1 článek. l. + 1 žádný. l. pro omáčky
• Мед світлий – 1 žádný. l. + 1 žádný. l. pro omáčky
• sůl, koření (kari) – за смаком
• Рисовий оцет – 2 článek. l.
• Часник – 2-3 zuby
• Рослинна олія – ​​3-4 ст. l.

Stejným způsobem může být vařené kuře zdechliny, ale to jsem vařit o víkendu.

Ale hip medovo-hořčičnou omáčkou můžete provést pouze na večeři 30-40 minuty.

recept

Kuřecí stehna omyjte, obsushuyemo papírových ručníků a ležel v misce.

To by mělo být sklo nebo smaltovaný, Není marinovat okyslyvsya. Ochuceny solí a octa rýže.

Toto složení třít stehna a nechte několik minut. Mezitím si připravíme medem hořčičným dresinkem.

Vymačkané do hluboké mísy s majonézou, přidat med, hořčice a koření.

smíchat omáčka do homogenního stavu a pokusit se solí.

Якщо потрібно – додайте трохи, ale očištěný o které, že prvek trochu kyčle.

Nalijte omáčku do mísy a promícháme s boky tak,, každý kousek kuřete doslova „ponořil“ do hmoty.

Opět platí, že dát trochu stojan, na promarynuvalosya. Aby nedošlo k ztrácet čas, Si můžete připravit jakýkoliv obloha. My Love bramborová kaše.

A vy si vybrat, že, co se vám líbí. To může být vařené rýže, těstoviny nebo pohanka.

Kuře s medovo-hořčičnou omáčkou může být vařené v troubě. Ale to bude trvat o něco déle.

Я ж для приготування вечері вибираю більш простий спосіб термообробки – жарка. Položte pánev na sporáku, nalít rostlinný olej.

Když se pánev zahřeje dostatečně, Dal bok. Fry na mírném ohni po obou stranách dozlatova.

Zavřete víko a dusíme do měkka, příležitostně, na neshoří.

Mezitím smažené kuře, připravovat naši zálivku. rostlinný olej, hořčice, med a trochu soli kombinovat v keramických nádobách.

Česnek jemně kotleta. Důkladně promíchejte směs a jemně promíchejte. Konzistence by měla být kremoobraznoyu, něco podobného majonéze.

Maže každý kousek kuřete na pánvi zalévání a trochou guláše, Maso unikly na vůni a chuť česneku a hořčice.

některá tajemství

Kuře musí nutně být čerstvé a dobře opláchnout. Ale to musí být dokonale suché, že když myranadi koření z ní „ne klouzání“, a usmoktuvalysya.

Honey přidává krásný karamelové barvy kůrky. Ale také to může vyvolat pidhoryannya.

Takže pozor na ty,, hip nedlouho pečená na jedné straně, a to bude černá a obvuhlyatsya. a hořké.

Při pečení v troubě pravidelně namažte povrch zbývající kuřecí medu hořčičnou omáčkou.

Zatímco kůrka je křupavá a svěžím.