пчальнік

Як правільна падпаліць мёд у хатніх умовах.

пасля любой гатунак мёду крышталізуецца.

Гэта натуральны працэс, і пры гэтым усе карысныя ўласцівасці прадукту захоўваюцца.

Але калі вы хочаце ёсць вадкі прадукт, можаце яго пераплавіць.

існуе меркаванне, што пасля награвання нектара ўся карысць выпараецца.

На самай справе гэта не зусім так. Каб захаваць усе карысныя ўласцівасці прадукту, трэба ведаць, як падпаліць мёд.

Існуе некалькі спосабаў падпаліць мёд у хатніх умовах:

• у награвальных прыбораў;
• на вадзяной лазні;
• перетопке ў мікрахвалеўцы.

У любым выпадку вам давядзецца кантраляваць тэмпературны рэжым, так як награванне не павінна быць доўгім, а тэмпература не можа перавышаць 36 ° С (Гэта тепература пчалінага гнязда).

Гэта галоўная ўмова, калі вы хочаце бяспечнага плаўлення прадукту. Так вы захаваеце ўсе карысныя ўласцівасці.

1. Як растапіць мёд у шкляной банку
2. Як зацукраваны мёд зрабіць вадкім?
3. Як хутка падпаліць зацукраваны мёд?
4. Як растапіць зацукраваны мёд у мікрахвалеўцы?
5. Як растапіць вашчыну?

Як растапіць мёд у шкляной банку

Для гэтага вам трэба паставіць бутлю з прадуктам ў батарэі ці каміна. сачыце, каб было не вельмі горача.

Вам прыйдзецца некалькі разоў за ноч прачынацца і пераварочваць банка, так як перетопке прадукту ажыццяўляецца нераўнамерна.

Як зацукраваны мёд зрабіць вадкім?

Для гэтага можна распаліць мёд на вадзяной лазні. Пастаўце рондаль з вадой на агонь і змесціце ў яе ёмістасць з нектарам.

лепш за ўсё НЕ награваць пчаліны мёд у пластыцы. Мёд стане вадкім, але ў пластыкавай тары пры награванні ён адсарбуе з ёмістасці ўсе шкодныя рэчывы.

Ідэальным варыянтам лічыцца керамічную або шкляны посуд.

Як хутка падпаліць зацукраваны мёд?

Для перетопке зацукраваныя мёду можна выкарыстоўваць любую шкляны слоік.

Яе проста змяшчаюць у гарачую ваду. Калі ёмістасць занадта вялікая, то бяруць таз.

Калі вы хочаце зрабіць мёд вадкім на вадзяной лазні, сочыце за тэмпературай.

Чаму нельга пераграваць нектар? Вада ў ёмістасці ні ў якім разе не павінна кіпець.

При цьому з зацукруваному меді виділяється шкідлива речовина – оксиметилфурфурол.

Гэта таксічнае злучэнне, якое можа выклікаць рак.

Як растапіць зацукраваны мёд у мікрахвалеўцы?

многія лічаць, што расплавіць зацукраваны мёд у мікрахвалеўцы ў хатніх умовах не атрымаецца без страты яго уласцівасцяў. На самай справе гэта не так.

Калі хочаце атрымаць якасны вадкі прадукт, неабходна выконваць пэўныя правілы.

Дык вы зробіце мёд вадкім і захавайце ўсе вітаміны ў ім.

Для гэтага нектар трэба пераліць у шкляную тару з цёмнымі сценкамі.

Падыдзе пасудзіна з тэрмаўстойлівага шкла. Пастаўце банку ў мікрахвалёўку і ўсталюйце магутнасць 500-600 Вт.

памятаеце, максімальная магутнасць не павінна перавышаць магутнасць у 700 Вт. Уключыце печ на 2 хвіліны.

У гэтым бытавым прыборы нагрэў адбываецца нераўнамерна, таму адразу пасля яго выключэння дастаньце посуд з мікрахвалёўкі і з дапамогай драўлянай лапаткі змяшайце змесціва.

Так гарачы нектар змяшаецца з зацукраваныя, і вы зробіце мёд вадкім.

Цяпер вы ведаеце, як хутка падпаліць мёд, гэта зусім нескладана. Дастаткова прытрымлівацца інструкцыі і не пераграваць нектар.

Такім чынам вы зможаце зрабіць прадукт вадкім і захаваць усе карысныя ўласцівасці.

Як растапіць вашчыну?

Для гэтага ацаніце яе стан і ўзрост. калі вашчына стары, трэба ў суткі замачыць яе ў халоднай вадзе.

Пасля гэтага зліць цёмную вадкасць. складзіце стары воск у вялікі рондаль з высокімі борцікамі і долейте вады.

Прадукту і вады павінна быць пароўну. Пастаўце ёмістасць на маленькі агонь і награвайце 1 год.

Пасля гэтага зліце вадкасць у вядро праз марлю. Па меры астуджэння воск падымецца ўверх, а вада застанецца знізу.

Гэта трэба рабіць правільна. Не перагравацца рэчыва.