яблычная настойка

Рэцэпт прыгатавання хатняй яблычнай настойкі.

гарэлка, сапраўдная на яблыках, мае прыемны і лёгкі фруктовы водар.

Ёю можна атрымліваць асалоду ад ў чыстым выглядзе або ж выкарыстоўваць у якасці кампанента для кактэйляў.

Лепш выкарыстоўваць гарэлку з крэпасцю ад 40 да 50%.

Праўда, пяцідзесяціпрацэнтную гарэлка можа значна паменшыць водар садавіны, калі да яе не дадаць ваду ці пэўны подсластітель.

Для яблычнай настойкі варта выкарыстоўваць паспелі і не сапсаваныя плён, без карычневых плямаў і слядоў гнілі.

1. Відэа-рэцэпт яблычнай настойкі
2. Рэцэпт хатняй яблычнай настойкі

Відэа-рэцэпт прыгатавання яблычнай настойкі

Рэцэпт хатняй яблычнай настойкі

неабходныя інгрэдыенты:

• гарэлка (трываласцю ад 40 да 50%);
• яблыкі.

Чытайце таксама: Як прыгатаваць малінавую настойку

Працэс падрыхтоўкі яблычнай настойкі:

Старанна вымыйце яблыкі пад халоднай, праточнай вадой. Выражыце з іх асяродак. Нарэжце плён маленькімі кубікамі.

крок 2

Высыпаючы яблыкі на дно чыстай банкі. Лепш за ўсё браць два шклянкі нарэзаных яблыкаў на такое ж колькасць гарэлкі.

Колькасць садавіны можна рэгуляваць у залежнасці ад таго, наколькі фруктовым водарам вы аддаеце перавагу.

крок 3

Заліваем яблыкі гарэлкай, такім чынам, каб плён былі цалкам пагружаныя ў гарэлку.

памятаеце, што пры кантакце з паветрам, яблыкі могуць сапсавацца. Таму старанна закаркоўваюць банка!

крок 4

Пастаўце банку ў цёмны месца і настойвайце пры пакаёвай тэмпературы на працягу трох – пяці дзён.

Штодня падтрасайце банку, гэта дазволіць старанна змешвацца соку і водару яблыкаў з гарэлкай.

крок 5

Змесціце варонку у бутэльку або банку і пакладзеце ў яе марлю ў некалькі слаёў.

працаджваем настойку, пасля чаго разліваем яе ў бутэлькі. Пасля укупорке бутэлькі ваша хатняя настойка можа захоўвацца вельмі доўга.