кулінарыя

Галандскі соус да гародніны, мяса, рыба

галандскі соус: лепшы рэцэптгаландскі соус: лепшы рэцэпт

галандскі соус: лепшы рэцэпт

Голландський соус – рецепт приготування.

Галандскі соус прынята падаваць да тушанай гародніны, мяса, рыба.

Класічна пяшчотны соус, які разнастаіць паўсядзённае меню, зробіць любы паўсядзённае страва вытанчаным дэлікатэсам.

Па вонкавым выглядзе галандскі соус нагадвае маянэз, але густ у іх зусім розны.

Соус галандскі мае лёгкі сметанковы густ з рэзкай цытрусавымі ноткамі.

складнікі:

  • масло вершкове – 400 грам;
  • вода – 75 грам;
  • жовтки – 6 штук;
  • лимон – 1 штука;
  • дробка солі.

Чытайце: Кубанскі таматавы соус - рэцэпт.

галандскі соус. пакрокавы рэцэпт

  1. Добра аддзеліце бялкі ад жаўткоў.
  2. Жаўткі уліць у рондаль з тоўстым дном, дадаць парэзанае на кавалкі сметанковае масла.
  3. Варыць на вадзяной лазні пры тэмпературы 65-70 ° С, бесперапынна памешваючы, пакуль жаўткі ня злучыцца з маслам і не ўтворыцца аднастайная маса, затым акуратна ўвесці сок аднаго цытрыны і соль.

Падаваць галандскі соус можна як у цёплым і халодным выглядзе.

паспрабуйце прыгатаваць соус і ўнесці далікатную нотку ў свой паўсядзённае меню.

Поділитися

Останні статті

Інтэрнэт-крама будаўнічага інструмента ў Вільні

Кожны праект пачынаецца з выбару прыдатных інструментаў і абсталявання. Будзь то будаўніцтва новага дома, капитальный

6 days ago

Мядовы бізнэс: перспектывы і выгады гадоўлі пчол

Пчалярства прыцягвае не толькі аматараў мёда, але і прадпрымальнікаў, которые ищут перспективное направление для инвестиций.

2 weeks ago

Практычныя і даўгавечныя генератары: асаблівасці выбару мадэлі

Генератары - гэта прылады, якія ператвараюць механічную энергію ў электрычную. Яны з'яўляюцца надзейнай крыніцай электраэнергіі,…

2 weeks ago

На што звярнуць увагу пры кармленні ката зімой

З прыходам зімы мяняюцца патрэбнасці катоў у ежы. Холодное время года требует от организма больше

3 weeks ago

Асаблівасці рамонту ў стылі лофт: характарыстыкі і дапамогу прафесіяналаў

З кожным годам усё больш людзей плануюць зрабіць "". Гэты гарадскі стыль мае свае асаблівасці,…

1 month ago

Тэхніка для апрацоўкі глебы: папулярныя брэнды і асартымент

Апрацоўка зямлі - абавязковы працэс для павышэння яе ўрадлівасці, а также создания оптимальных условий для

2 months ago