Kook vleis met mosterd en heuning (Resepte vir bak, stowe en braai)

Vleis met mosterd en heuning (Resepte vir bak, stowe en braai).

Мед і гірчиця – два безпрограшних інгредієнта для маринадів і соусів до будь-якого виду м’яса.

Mosterd gee die gereg 'n aangename skerpte en pittige geur, en heuning help om te openbaar in sy geheel vleis smaak.

Verder, braai of bak vleis met heuning verkry spesiale: met goue karamel kors aan die buitekant, соковитим і тане – всередині.

Bak, karkasse, обсмажуйте на грилі або зробіть барбекю – перед вашим блюдом не встоять навіть найдосвідченіші гурмани!

1. Varkvleis ossenhaas in heuning mosterd marinade
2. Gebraaide in Georgian
3. vleis, bredie in 'n pittige soja-heuning sous
4. vark, gebak in mosterd en heuning sous

Varkvleis ossenhaas in heuning mosterd marinade

Vark is perfek ooreenstem met mosterd en heuning.

BBQ met sappige vark ossenhaas gemarineer in hierdie sal die hoofgereg op jou vakansie tafel wees.

Om dit te maak, sal jy nodig het:

• varkvleis ossenhaas (600 g.);
• 3 eetlepels mosterd;
• 3 opgehoopte eetlepels heuning;
• sout, speserye, swartpeper.

raad: Voordat dit gekook die vark moet was en droog deeglik met papier handdoeke.

As jy dit nie doen nie, dan goue kors gevorm word wanneer braai.

1. Vark gesny dik 1 sien. As vark zhostkovata, dit kan effens gestort voor marineertyd.
2. meng mosterd, koper, speserye en peper. Jy hoef nie sout nodig!
3. Obmazhte vark sous en plaas in 'n diep glas of keramiek bak, en laat ten minste 'n paar uur, а краще за все – на ніч.

As jy dit om te kook BBQ, braai die snye aan elke kant sal alles moet 1-2 oomblikke.

In normale pan varkvleis gereed om 'n bietjie langer, elke kant benodig 5-6 minute.

Wanneer kook soms natmaak sous. Sout moet klaar gereg het, Net voor opdiening dit op die tafel.

Dit marinade is geskik vir hoender, Turkye of beesvleis.

Lees: Duck met heuning-mosterdsous: beste resepte.

Gebraaide in Georgian

Heuning soet en aromatiese speserye perfek vul die vars vleis of vark.

Om die vleis in Georgian berei sou die beste vark wees, maar jy kan marineer in 'n pittige kruie en kalfsvleis, en lam.

Op 'n kilogram warm in Georgian Jy sal:

• n klomp van die groen (pietersielie, Basil en dille);
• 1 tafel. Skep suurroom of mayonnaise;
• 2 tafel. eetlepels heuning;
• 1 tafel. eetlepel suurlemoensap;
• sout en peper.

Voordat dit gekook vark of kalfsvleis was, droog en sny in klein stukkies.

1. Kap fyn setperke, Meng dit met room, suurlemoensap, heuning en speserye.
2. Elke stuk van vet bereid sous.
3. Laat die gereg vir 'n paar uur in die yskas, dat dit korrek uitgelek.
4. Bak die vleis in Georgian sowel voorverhitte oond vir 'n uur.

Gebraaide in Georgian goed gaan met gebraaide aartappels.

Setperke in die resep kan gebruik word deur enige, voeg smaak en koljander, en koljander, en basiliekruid.

Aanhangers van warm sous (byvoorbeeld, Souse - mosterd, heuning en sojasous) можуть додати в блюдо по-грузинськи і інші спеції кавказької кухні – смак від цього тільки виграє.

vleis, bredie in 'n pittige soja-heuning sous

Marinade met sojasous en heuning geskik vir beesvleis, en vark, en Turkye of hoender.

Vir dit om te kook wat jy nodig het:

• 1 kilogram vleis;
• glas heuning;
• koppie sojasous;
• glas tomatnoї mond;
• hoof van knoffel;
• sout en swartpeper.

1. Die vleis in klein stukkies gesny.
2. In 'n aparte houer, meng sojasous, koper, tamatiepasta en speserye.
3. Stukke geplaas in 'n diep pan, gooi marinade, die deksel toegemaak en stel oor matige hitte.

Bredie gereg nodig, van tyd tot tyd roer, totdat sous verdik soos dit hoort.

Bird voorbereiding, as 'n reël, 'n halfuur, свинина і яловичина – трохи довше.

vark, gebak in mosterd en heuning sous

Om voor te berei jy varknek of ham nodig, beste ontpit.

Voordat dit gekook die vleis sal beslis droog met handdoekpapier of servette, dat wanneer die bak op die oppervlak verskyn smaaklik kors.

Om die sous wat jy nodig het voor te berei:

• 1 Franse mosterd jar;
• 2-3 eetlepels heuning;
• 3 knoffelhuisies;
• 'n halwe teelepel van fyn gemmer, basiliek, dragon, witpeper, borrie.
• 'n paar gedroogde bessies van berberis.

1. Meng al die bestanddele in 'n aparte houer. Jy hoef nie sout nodig!
2. Vleis steek in verskeie plekke en gestop met snye van knoffel en berberis.
3. Obmaschuyemo stuk vleis mengsel.
4. Varkvleis toegedraai in 'n dubbele laag foelie sodat, gebly bo die naat.

Запікати м’ясо з медом в духовці протягом півтора – двох годин.

'N uur na die aanvang van kook foelie moet effens oop, elke tien minute en gooi die warm sap drup in die pan.

deur 40-50 minute die gereg is gereed.

Lees: Varkvleis met heuning-mosterd en sojasous: resepte.

Bon eetlus!