Архивы медові пряники на кефірі -

Пряники з медом - рецепти Пряники з медом - кращі рецепти приготування. Складно пригадати ласощі з настільки ж багатою історією, як медові пряники. Здається, що сам цей продукт - частинка нашої країни, проте "медовий хліб", як його тоді називали, був завезений до нас варягами ще в 10 столітті. В основі продукту, складаючи не менше половини від усього тіста, лежав натуральний мед; пізніше в нього почали додавати трави, коріння і прянощі, що і визначило нову назву ласощі - "пряник". Ними торгували на ярмарках, їх подавали до царського столу, а професія "Прянишников" переходила від батька до сина, так само, як і секрети приготування ласощів. На сьогоднішній день існує маса цікавих рецептів таких пряників, і щоб реалізувати їх, досить купити мед. Класичний рецепт пряника медового Пряники з волоськими горіхами в мультиварці Медові пряники на сметані Класичний рецепт пряника медового Нам знадобиться: 2 ст. л. цукру; 1 яйце; 2 ч.л. розпушувача; спеції за смаком; 450 г борошна; 30 г вершкового масла; 200-250 г. меду. Приготування: Ставимо на невеликий вогонь каструлю або водяну баню. Додаємо туди мед, прянощі, цукор і масло, повільно нагріваємо кілька хвилин, помішуючи. У борошно розбиваємо яйце, додаємо розпушувач, все перемішуємо і вливаємо теплу медову масу. Накриваємо плівкою, ставимо в холод на пару годин, після замішуємо не липким тісто. Залишилося розкачати його товщиною в пару см., Вирізати невеликі прянички і випікати при 180оС 10-15 хвилин. Перед подачею полити цукровою глазур'ю. Читайте: Рецепти страв з медом до новорічного столу. Пряники з волоськими горіхами в мультиварці Вони виходять дуже ніжними на смак і довго зберігаються. Для цієї страви знадобиться: півтори склянки борошна; по ½ скл. цукру і подрібнених горіхів; яйце; 1 ст. л. меду; гашеного оцтом сода на кінчику ножа; 50 г вершкового масла. Приготування: Перемішуємо всі інгредієнти, крім горіхів і муки, ставимо на водяну баню. Нам потрібно, щоб суміш підігріли і стала однорідною, але не закипіла. Після того, як масу зняли з водяної бані, остуджують її, додаємо борошно, добре вимішуємо, всипаємо горіхи. Потім формуючи прянички (можна просто мокрими руками), викладаємо в мультиварку і на 40 хвилин ставимо режим "Випічка". М'який вершковий смак і тане в роті текстура - ось що відрізняє пряники з медом на сметані. Спробуйте використовувати цей незвичайний рецепт і не забудьте мед, це найголовніше. Читайте: Рецепти млинців з медом на Масляну. Медові пряники на сметані 1,5 ч.л. розпушувача; 200 г сметани будь-якої жирності; 2 яйця; 100 г. молока; 2 ст. л. меду; 100 г вершкового масла; 400 г борошна; дрібка солі. Приготування: Розтоплюємо масло з медом в мікрохвильовці або повільному вогні. Додаємо яйця, збиваємо виделкою або міксером. Повільно вливаємо сметану, продовжуючи збивати. Тепер прийшла черга борошна: її всипаємо в тісто разом з розпушувачем, вимішуємо тісто. Воно повинно вийти трохи липким. Закриваємо його плівкою і відправляємо в холодильник на пару годин, потім викочуємо на присипаному борошном столі. Вирізаємо невеликі прянички, викладаємо на деко. За допомогою пензлика змащуємо вироби молоком - це дозволить їм добре зарум'яниться. Випікаємо 15-20 хвилин при 180оС. Готові медові пряники покриваємо цукровою глазур'ю або поливаємо шоколадом.

Пасіка

медові пряники на кефірі

Пряники з медом – прості рецепти

МІТКИ