Piščanec z medom-gorčično omako s česnom glazuro

Piščanec z medom-gorčično omako s česnom: recept.

Zdaj pa govorimo o izdelkih, ki je na prvi pogled nikakor ne more "prijatelja".

Toda kljub temu, vse od njih dobili zelo okusno, izvirno in povsem nepričakovano okus za jed.

Velika kuhar dejal DeRishele: «Хочеш створити шедевр – поєднуй несумісне.

Le na ta način bodo dobili okus, vonj in videz, ki bo navdušil sedeti pri mizi ".

Bomo šli s nasvetu velikega poglavarja in ustvariti malo kulinarično preboj.

Я пропоную вам рецепт улюбленої страви моїх чоловіків – курка в медово-часниковому соусі.

In kuham, da sversheno nepričakovano česen, medeno omako, da sladko sočno poudarjajo, nežen karamelni okus piščanca.

sestavine

• Курячі стегна – 4 kosi.
• Майонез – 3 Člen. l.
• Гірчиця – 1 Člen. l. + 1 no. l. Za omako
• Мед світлий – 1 no. l. + 1 no. l. Za omako
• soli, začimbe (curry) – за смаком
• Рисовий оцет – 2 Člen. l.
• Часник – 2-3 zobje
• Рослинна олія – ​​3-4 ст. l.

Na enak način se lahko kuhana cel piščanec trupa, vendar to kuham ob vikendih.

Toda hip medu, gorčica omaka lahko naredite le za večerjo 30-40 minut.

recept

Piščančja stegna pranje, obsushuyemo papirnato brisačo in položite v skledo.

To bi moralo biti steklo ali lakiranih, ne Marinada okyslyvsya. Začini s soljo in kisa.

Ta sestava zbadanje stegna in pustimo stati nekaj minut. Medtem pripravimo medu gorčice preliv na.

Stisnjena v globoko skledo majoneze, dodamo med, gorčica in začimbe.

Zmešajte omaka za homogeno državo in poskusite soli.

Якщо потрібно – додайте трохи, vendar prilagojena za to, da elementa malo kolka.

Pour omako v skledo in premešamo z boki tako, vsak kos piščanca dobesedno "potopiti" v maso.

Še enkrat, da malo stojalo, da promarynuvalosya. Da ne izgubljati časa, Lahko pripravite vse okras. Moja ljubezen pire krompir.

In se odločite, da, kaj vam je všeč. To se lahko kuhana riž, testenine ali ajde.

Piščanec z medom-gorčično omako lahko pečena v pečici. Vendar bo to trajalo malo dlje.

Я ж для приготування вечері вибираю більш простий спосіб термообробки – жарка. Postavite posodo na štedilniku, pour rastlinsko olje.

Ko je ponev dovolj segreta, Postavite hip. Fry na majhnem ognju na vsaki strani do zlato rjave barve.

Nato zaprite pokrov in kuhamo, dokler razpis, občasno, da ne zažgejo.

Medtem ocvrt piščanec, pripravljamo zalivanje. Rastlinska olja, gorčica, medu in malo soli združujejo v keramičnih posodah.

Česen drobno sesekljamo. Temeljito premešamo mešanico in nežno mešamo. Skladnost mora biti kremoobraznoyu, nekaj podobnega majoneze.

Maže vsak kos piščanca v ponvi za zalivanje in malo obara, Meso ušli na vonj in okus česna in gorčice.

Nekatere skrivnosti

Piščanec mora nujno biti sveže in dobro speremo. Vendar pa mora biti temeljito suha, da ko myranadi začimbe iz njen "ne zdrsa", in usmoktuvalysya.

Ljubček dodaja lepo karamelno skorjo. Vendar pa lahko tudi povzroči pidhoryannya.

Torej pazi za tiste, za hip ne dolgo pečeno na eni strani, in bo črno obvuhlyatsya. in grenak.

Če pečete v pečici občasno namažite površino preostalih piščanca medu gorčično omako.

Medtem ko je skorja je hrustljavo in flavorful.