čebelnjak

Braga za Moonshine: 3 Najboljši recepti doma. Kje in kako narediti hooch Braga?

Vsak izkušen mojster ima svoje skrivnosti Braga, ki je bila kasneje načrtovano prehitevanje dobili dober Moonshine.

In piti iz zelo visoke kakovosti, mora izpolnjevati več posebnih pogojev.

To se dobro ujema komponent za Braga, in neto zmogljivosti brodylnaya, in pravilna temperatura za fermentacijo, in vodo tesnost zapaha, in mnoge skrivnosti.

1. Kako narediti Moonshine Braga?
2. Na embalaži za proizvodno Braga
3. Braga recept sladkor
4. Recept za jabolčni Braga
5. Video recept Braga
6. Recept Braga pšenica

Kako narediti Moonshine Braga?

Top Braga, verjetno, sladkor ali koruzni. Ampak tudi sadni brazhku, jagode, zelenjava, stročnice.

Obstajajo celo recepti, kjer se pripravlja sladica, na primer, eksotično sadje. Lastniki zasebnih kmetij, ljubiti, da zaloge za zimske kompote in marmelade, brazhku storiti z njimi (vključno zahravshyh).

А čebelarji pogosto se uporablja kandirano medu, kaj v resnici gre Fine pivo z medom.

skratka, lahko dolg seznam, namreč proizvodi, ki jih je mogoče storiti Braga.

Z globo Braga zrn, na primer, lahko zelo blag okus destilata, primerljiv z dobrim ni poceni vodke.

Izdelava sadni napitek "daje" p'yuschomu Moonshine z dokaj prijeten okus in rahlim vonjem uporabljenih surovin.

Večina recepti Braga potreben za pravilno prebavo kvasa. Ti pretvorbo sladkorja v ogljikov dioksid in etanol.

Кращий вибір – спиртові дріжджі, ki ne le hitro delo (iz 3 dni), vendar ne dajejo veliko pene.

V nastalo pivo, kot kvasovke precej manj škodljivih nečistoč.

resnica, в побуті і далі популярні хлібопекарські дріжджі – сухі або пресовані.

Wort tako kvas fermentira čas, da se 10 dni.

poleg tega, brazhtsi v kvasa za peko visoko vsebnost fuselnega olj, hlapne aldehidi in kisline, hooch kot kvas za peko kruha, je zaželeno, da se dvakrat destilirati, in celo očistiti nečistoč (sprejemljiva, premog, kalijev permanganat in drugi.).

Včasih je naravni proces fermentacije zagotavlja divji kvas, prisoten, na primer, neopranega sadje na koži, jagode.

mimogrede, Če govorimo o hitrosti prebave, to ni vedno mogoče doseči z določeno vrsto kvasa.

Obstajajo recepti, vam pomaga priti pripravljen po Braga 3-4 dni (na primer, s smetano in grah, krompir in drugi.).

Ampak obrtnikov še vedno svetujemo, da se držijo z bolj tradicionalnimi destilarn izdelkov.

Včasih to ni mogoče zagotoviti vse ugodne pogoje za delo kvasa (nihanja sobni temperaturi, "Slab" kvas in drugi.).

V tem primeru je nekaj amaterskih moonshiners nakup sproži fermentacijo (V svojih vitamini sestavka b, aminokisline, snovi, ki vsebujejo dušik) – ці препарати покращують розподіл дріжджів і прискорюють зброджування.

Ще один частий інгредієнт бражки – вода. Na njeno kakovost je odvisna, Spogledovanje ali pivina, Kako aktiven je predelava sladkorja v alkohol.

Кращий вибір – водопровідна або ж джерельна вода, kar je zaželeno, da se pusti za en dan pred uporabo (ali očisti skozi filter).

Zavrite vode ne sme biti, saj prihrani njen kisik, potreben za pravilno fermentacijo.

možnosti, na trdoto vode je znotraj 3-8 ° F, preveč mehka ali trda voda preprečuje normalno fermentacijo.

Ідеальна температура води – 20-28 ° C. V preveč hladno vodo (iz 17 ° C in pod) fermentacija ali je prepočasna, šibko, ali ne zažene sploh.

V vročo tekočino (več 35 ° C) die kvas.

Na embalaži za proizvodno Braga

Tradicionalno Braga hrani v steklenicah (balon) ali pločevinke iz nerjavečega, zdaj pa priljubljena in posode za fermentacijo plastike hrane.

Ti morajo imeti zadostno zmogljivost, оскільки сусло для браги – продукт пінний. Bolje, da posodo, katerih količina na 30-40% prejela več tekočine.

glavni, da so vsa plovila dobro izperemo in posušimo. In seveda, jim ne bi bilo treba držati snovi z močnim vonjem (vključno s strupeno).

Za sproščanje ogljikovega dioksida in ovirali vdorom kisika v ječmenovki potrebujejo tesnega spoja vode.

Kupty mogoče v trgovinah, prodaja opreme alkohol.

А найпростіший спосіб – встановити на горлечко тари з суслом гумову рукавичку, ki bi moral biti vzpostavljen za luknjanje eno od "prste".

Braga recept sladkor

Braga, in potem pivo recept prihaja to bolje kot večina trgovin vodke.

Vredno je pozoren, що дріжджі тут використовуються спиртові – кращі для самогоноваріння.

pred, kako začeti, najbolje seznanjeni z navodili, Preverite nalepko in kvasa, in se čim več sestavin, kot je predlagano proizvajalca.

sestavine

• Цукор – 3 kg;
• kvas (duh) – 250 g ali iztiskane (50 g suhe);
• Вода – 12 l.

priprava

1. Vodo segrejemo na temperaturo ne vroče 30 ° C;
2. V posodi fermentacije pour sladkorja, in ga nato zmešamo z vodo, zagotavljanje popolno raztopitev (premešajte, na primer, čiste roke, leseno žlico ali drugi.);
3. V čisto posodo nalijemo 0,5 litrov vode iz posode fermentacijsko, dodati kvas z enakim alkohol, Premešamo in dal v toplem 0,5-1 uro pred nastankom pene (skrbno sledite proizvajalca navodila kvas alkohol!);
4. Ko se kvas aktivira, ga zlijemo v posodo z vodo sladkorja. Namestite tesnilo vode preluknjati medicinsko rokavico;
5. Posode za drozge v mestu, kadar je izpostavljen svetlobnemu pri temperaturi, ki ni nižje 20 ° C in ne višja 30 ° C za obdobje 3 za 7 dni;
6. Preverite pripravljenosti brazhku: njegov okus, da je grenak, tekočina barva svetlobe, na dnu posode, ki bo viden ostanek. Hydroseal stop Mrmoriti (rokavica zahod);
7. Zaradi premera cevi majhnega odstraniti usedlin iz Braga končnega;
8. Razbremenite Braga pred destilacijo, na primer, ob uporabi običajnega želatino (Ta točka ni obvezna, vendar pa izboljšuje kakovost končnega Moonshine). za vsak 5 Braga bo treba litrov 1 g želatine.
9. Izračunamo ustrezno količino želatine, ga zlijemo v primerno posodo, nato nalijemo ohlajene vode (na 200 ml vode 1 mg želatine). Voda v rezervoarju, da zapustijo sobo 24 let, občasno (vsak 6-8 ure) ki jo nadomesti z novo.
10. Ko želatinske zrna znatno povečanje velikosti, ga napolnite s toplo vodo, in nato pošlje posodo za pripravljen za Braga 3 prejetih. Svetloba Braga odstranjevanje usedlin iz, potem lahko začnete kar Moonshine.

Recept za jabolčni Braga

V primeru, da se lahko dajo kakovost in nepričakovane jabolka, vendar preveč razvajen sadje za Braga ne bo šlo (piti grenko bo okus, vonj je slabše).

Apple bo moral prevzeti, umazan (ne uničiti divji kvas, in kdo bo sprehaja) očistimo semen, pecelj, vsa gnila območjih.

Priporočljivo je, da uporabite sadja sladke sorte, sicer pa je treba uvedbo sladkorja.

sestavine

• Яблука – 15 kg;
• Вода – 10 l;
• Цукор – 2 kg (Če kislih jabolk).

priprava

1. Apple se ne izpira, prevzame (Z. odstranite koščice, gnila območjih) kuhar in pretlačimo (na primer, uporabo mlinček, mešalnik);
2. Apple je v veliko vrelo zmogljivosti, pa pošlje tudi vodo (in sladkor, Če kislih jabolk). premešamo vse;
3. Namestite tesnilo vode (rokavice) in jih prestaviti iz drozge sobna temperatura 18-30 ° C. Fermentacija traja približno jabolko pretlačimo 20-50 dni.
4. Ko se sladica perebrodyt, na dnu pojavi belkasta ostanek, okus tekočine bo grenak okus, zaklopa ustavi sprošča plin (padec rokavice);
5. Kot pripravljenost Braga zlijemo skozi cev (cev) v drugo čisto posodo in olajšali. Po teh postopkih, lahko začnete kar jabolčni Moonshine.

Video recept Braga

Recept Braga pšenica

Moonshine mehkejši pšenično pijačo sladkorja, ima okus lahke zrn.

V tem receptu ne zahteva uvod kupili kvas, ampak najprej je treba narediti starter.

sestavine

• Пшениця – 4 kg;
• Цукор – 4 kg;
• Вода – 30 l.

priprava

1. pšenica pranje, odstrani iztekel vodni površini naplavin. ločena 1 kg zrnja, ga zlijemo v primerno posodo, dodamo vodo, za pšenico z nekaj centimetrov zajema.
2. Blizu prihodnje kvas pokrov posode in postavljena v prostoru s sobno temperaturo 1-2 dni (dokler ne boste videli ohrovt);
3. Če želite dodati kalijo zrna 500 g sladkorja, dobro premešamo, pokrivajo posodo in jih na toplem za 7-10 dni. Dvakrat dnevno starter mix;
4. V fermentaciji cisterne združujejo pšenice, voda, sladkor in kvas. Mešajte, namestiti tesnilo vode (rokavice) posodo in vzpostaviti, brez svetlobe pri temperaturah do 30 ° C на 7-10 dni;
5. Ko je fermentacija je končana (izgled sedimenta, grenak Braga okus, drop rokavice, vyruvannya pomanjkanje oprijema), odstranjevanje tekočine iz sedimenta;
6. Pred destilacijo posvetliti Braga, na primer, бентонітом – білою глиною (ne da bi nujno okusov). To bo treba sprejeti 1 Člen. glina žlica za vsak 1 liter Braga.
7. Clay grind, dodamo vodo (na 500 ml vode 1 Člen. žlico bentonit), dobro premešamo z žlico in vlijemo v vsebnikih Braga. Zaprite pokrov na dan, nato odteče iz sedimenta;
8. svetloba Braga zrn prehiteti (bolje dvojni).