Пасіка

Відвар шипшини для дітей: корисні властивості і шкода.

Будь-турботливий батько прагне вберегти здоров’я своїх дітей, прекрасним помічником в цьому можуть стати натуральні імуномодулятори, наприклад, плоди шипшини.

Відвар з шипшини прекрасно підійде для дітей, так як має приємний смак і мінімум протипоказань.

1. Корисні властивості
2. Шипшина для різних вікових груп
3. Протипоказання
4. Як заварювати: рецепти
5. Смачні рецепти з корисною ягодою
6. Як заготовити плоди шипшини?

Корисні властивості

Нижче описані корисні властивості і протипоказання відвару шипшини для дітей.

Популярність цієї ягоди в традиційній медицині пояснюється великим вмістом аскорбінової кислоти: в десятки разів більше, ніж у лимоні.

Однак ці ягоди багаті і іншими вітамінами і речовинами, серед яких:

• мікроелементи в легкозасвоюваній формі (мідь, залізо, марганець, калій);
• каротин і флавоноїди (сприяє нормалізації травлення);
• вітаміни А, Р, Е, К, В2;
• органічні кислоти;
• цукор;

Завдяки хорошим бактерицидним властивостям, настоянки з шипшини використовують для лікування дерматитів, опіків, обмороження, псоріазу, екземи та ін.

Буде корисний при загоєнні неглибоких порізів, саден, тріщин.

Також регулярне вживання відвару з цих ягід благотворно позначиться на організмі людини при таких захворюваннях:

• недокрів’ї;
• каменях у нирках;
• хворобах шлунково-кишкового тракту;
• жовтяниці;
• порушення обміну речовин;
• порушення згортання крові;
• під час переломів і вивихів.

Завдяки імуностимулюючим властивостями, напій із шипшини прекрасно підійде для дітей, чиє здоров’я ослаблене через часті хвороби.

Тому його часто рекомендують пити в профілактичних цілях під час лютування інфекційно-запальних захворювань.

Читайте: Глід і шипшина: користь та шкода.

Шипшина для різних вікових груп

Відповідь на питання, з якого віку можна давати напої на основі цієї ягоди, ви знайдете нижче.

Дитячий організм дуже чутливий до нових речовин, тому будь-яке навіть саме корисний засіб може викликати алергічну реакцію.

З цієї причини вкрай не рекомендується знайомити з ягодами шипшини дітей молодше 6 місяців.

Якщо ваш малюк вже старше даного віку, то в профілактичних цілях в його раціон можна ввести ці плоди.

Для чого добре зварені ягоди подрібнюють на дрібній тертці або в блендері і додають в пюре малюка.

Кількість ягід повинно бути не більше 2 штук в день. Обов’язково протягом наступних трьох днів стежити за реакцією дитини на новий інгредієнт, щоб упевнитися у відсутності алергії.

Ще через кілька місяців невеликими порціями малюкам можна давати відвар. Дітям старше трьох років можна сироп і сік.

Після 12 років в обмежених дозах дають приймати спиртові настоянки шипшини. Батькам слід пам’ятати, що шипшина є ефективним сечогінним засобом.

Тому відвар слід пити вранці, а не перед сном, щоб нічний сон вашого малюка не був порушений.

Протипоказання

Завдяки великій кількості активних речовин, мікроелементів і вітамінів, шипшина може бути корисна при лікуванні багатьох хвороб, однак, якщо не дотримуватися рекомендовані дозування, відвар з цих ягід може мати негативний вплив на незміцнілий організм дитини.

Тривале неконтрольоване вживання напою може привести до руйнування емалі зубів у дитини, а також стати причиною виникнення неінфекційної жовтяниці.

Ось чому не варто займатися самолікуванням, і, перш ніж давати ягоди малюкові, обов’язково проконсультуватися у педіатра.

Крім того, існує ряд протипоказань для прийому відвару, наприклад:

1. Якщо у вашої дитини спостерігається підвищений артеріальний тиск, йому ні в якому разі не можна давати спиртові настоянки з шипшиною.
2. Однак водні відвари будуть сприяти зниженню тиску у дітей. І навпаки, діткам зі зниженим тиском не рекомендується давати відвари.
3. Без рекомендації педіатра протипоказано приймати шипшина дітям, які страждають на серцево-судинними захворюваннями.
4. Дитині, у якого спостерігається підвищена схильність до тромбоутворення, тромбофлебіту, також заборонено вживати ці плоди.
5. Якщо малюк страждає від частих запорів, то в його раціон не варто вводити шипшину, так як його стан може погіршитися.
6. До прямих протипоказань вживання відвару шипшини для дітей також можна віднести захворювання шлунка, жовчної секреції, будь-які дерматологічні хвороби.

Пам’ятайте, що організм дитини відрізняється від дорослого, саме тому за розвитком дітей стежить спеціальний доктор.

Тому, щоб не зробити гірше, не соромтеся звертатися до педіатра, якщо у вашого малюка з’являться будь-які симптоми неприйняття шипшини.

Читайте: Корисні властивості шипшини та протипоказання, як приймати.

Як заварювати: рецепти

Попри всю різноманітність рецептів приготування напоїв з цієї чудової ягоди ні у кого не викличе складнощів, однак особливу увагу слід приділити дозуванні відвару шипшини для дітей, яка залежить від того, скільки дитині років.

Немовлятам до 12 місяців не бажано давати більше 20 мл відвару в день, після року ця кількість може зрости до 60 мл.

До 6 років дитині дозволено півсклянки. Школярам – 250 мл відвару протягом дня, але після їжі.

Рецепт відвару

Найпростіше приготувати відвар можна, якщо 10 грам ягід додати в кухоль з гарячою водою і настояти протягом 15 хвилин.

За іншим рецептом 60 грам дрібно порубаних ягід заливають водою і готують на водяній бані 25 хвилин.

Рецепт настою

Двадцять грам засушених ягід заливають гарячою водою і наполягають в посуді з товстими стінками або в термосі декілька годин.

Маленьким дітям до шести років не слід пити більше 40 мл настою в день, при цьому прийом краще розділити на кілька частин.

Смачні рецепти з корисною ягодою

Щоб урізноманітнити дитячий раціон, в його склад можна ввести солодкі страви з цієї ягоди.

Наприклад, шипшину можна змішати з класичним чорним чаєм.

Однак ще існує безліч рецептів варення, компотів, киселів і солодких мас на основі шипшини.

Нижче описано, як їх приготувати.

Кисіль

Інгредієнти:

• 2 л. води;
• 2 ложки ягід;
• 10 ложок цукру;
• 40 грам крохмалю.

Ягоди добре промити, залити холодною водою і кип’ятити протягом 15 хвилин. Після чого дати охолонути.

Охолоджений відвар розділити, одну частину змішати з крохмалем, а другу довести до кипіння на невеликому вогні.

Поступово додати частину з набряклим крохмалем, довести кисіль до кипіння.

Читайте: Як шипшину правильно заварити в термосі?

Компот

Інгредієнти:

• 2 л. води;
• 2 ложки сухих плодів;
• сухофрукти;
• цукор.

Промиті плоди додати в гарячу воду і варити протягом 5 хвилин. Після чого досипати цукор і сухофрукти і варити протягом 15-20 хвилин.

Варення

Інгредієнти:

• цукор і ягоди в співвідношенні 50 на 50;
• вода;
• лимон або його сік.

Плоди чагарнику промивають, очищають від кісточок, після чого заливають водою і кип’ятять протягом 15 хвилин.

При бажанні шипшина можна подрібнити в блендері. В отриману масу додати цукор і варити на повільному вогні протягом 20-30 хвилин.

За п’ять хвилин до готовності додати лимон або його сік. За аналогічним рецептом можна приготувати ніжне варення з пелюсток чагарнику.

Медова паста з шипшиною

Інгредієнти:

• один лимон;
• одна ложка ягід шипшини;
• одна ложка журавлини;
• мед.

Інгредієнти ретельно подрібнюють за допомогою м’ясорубки або блендера, щільно укладають в скляну ємність і заливають медом.

Ця солодка паста прекрасно підійде для приготування бутербродів, для начинки млинців або пирогів.

Читайте: Корисні властивості чаю з шипшини.

Як заготовити плоди шипшини?

Щоб протягом всього року ваша дитина міг насолоджуватися смачними напоями з цих прекрасних ягід, спочатку їх слід правильно заготовити.

Збирати шипшину потрібно до настання холодів, в іншому випадку частина корисних мікроелементів буде втрачена.

Більшість жителів нашої країни висушують шипшина.

У такому вигляді в скляних банках він може зберігатися близько двох років.

Останнім часом також стало популярно заморожувати ягоди.

І хоча при цьому вони втрачають свій зовнішній вигляд, всі активні речовини і вітаміни зберігаються, на відміну, наприклад, від зберігання плодів у вигляді варення.

Також добре зберегти ягоди цього чудесного чагарнику можна, якщо приготувати з них спеціальну пасту (очищені від кісточок ягоди дрібно порізати і засипати цукром або залити медом у співвідношенні один до одного).

Під час загострення простудних захворювань відвари на основі шипшини стануть чудовими захисниками для вас і вашої дитини, головне – знати міру і стежити за дозуванням.