pasieka

Aby sprawdzić na naturalność miodu w domu. Jakość miodu.

Nie każdy ma możliwość kupować miodu w pasiece lub znajomy pszczelarz.

zwykle, miód kupiony na rynkach lub w sklepach, bo teraz na półkach wielu punktów gastronomicznych można zaobserwować ogromną obfitość użyteczny produkt pszczeli.

Ale nie zawsze miód, sprzedawane w sklepie, prawdziwy.

Wiele pozbawionych skrupułów sprzedawców dla korzystających w stanie posunąć się ten wyjątkowy produkt.

Istnieje wiele sposobów, Aby uniknąć błędów przy wyborze miód. oczywiście, są niedokładne i nie okazują 100% jej naturalność.

Ale jeśli produkt leczniczy został kupiony, Pszczelarze w arsenale kilka najczęstszych sposobów, sprawdzanie autentyczności miodu w domu.

1. Jak niezależnie zweryfikować naturalność miodu
2. Aby wybrać prawdziwy miód naturalny

aby sprawdzić, miód naturalny lub nie, własny, żadne testy laboratoryjne?

oględziny

• Miód powinien być zawsze dojrzały. Jeśli pęcherzyki i pianki, następnie, niedojrzały. W niedojrzały miód wystarczającej ilości składników odżywczych, i po krótkim czasie rozpocznie się proces fermentacji.
• Jeśli zakupione zakrystalizuvavshyy, produkty pszczele płynne wyglądający. W miodzie łyżką, przekręcić, wyciąg poziomy, kontynuując przewijać. Jeśli miód jest dojrzały, zostanie nawinięty, wątek, niedojrzały i kapie z łyżeczką.
• Aby sprawdzić oszustwa medycznego. Upuść łyżkę w słoiku miodu i podnieść. jakościowy, Naturalny miód jest wyciągnięta jak cienkiej nici, tworząc na powierzchni wieży, które następnie zostaną rozłożone. fałszywy miód, to po prostu spuścić i kapać z powrotem.
• Зацукрований мед – зазвичай це натуральний продукт. On zatsukrovuyetsya kilka dni lub miesięcy po pompowaniu ula. Jeśli miód jest zakupiony pod koniec lata, то, zwykle, świeże i musi być płynny. Od około października miodu na półkach zakrystalizovanyy.

Uwaga! Jeżeli sprężyna sprzedaży płynnego miodu, poddaje się ciepło (jeśli 36 C, jest ok, якщо більше – то він втратив всі свої властивості).

Ale są wyjątki: szarańcza miód nie krystalizuje.

Definicja naturalność miodu: sprawdzić na suplementy

W miodzie, aby zwiększyć swoją objętość i uzyskiwania większych korzyści fałszerzy można dodać różne zanieczyszczenia, takimi jak skrobia lub cukier galaretki, Kreis, mąka lub żelatynę.

Uwaga! Istnieje kilka prostych sposobów określenia czystości miodu, na przykład, sprawdzić zanieczyszczeń:

• Weź szklankę ciepłej wody, dodać łyżeczkę miodu tam, wymieszać. Prawdziwy miodu bez dodatków całkowitego rozpuszczenia. Jeśli jest to fałszywy, Na powierzchni wody, będzie unosił się białych płatków lub nierozpuszczalnej mętną folię.
• czysty miód: sprawdzić na suplementy kreda. Jeśli roztwór dodać kroplę octu miodu, powstawanie pęcherzyków gazowych na powierzchni wskazuje na obecność w produkcie kreda.
• Reakcja ze skrobią. Aby przetestować miodu w obecności kleju skrobiowego lub syropu skrobiowego, dodaje się do wodnego roztworu miodu, otrzymano w proporcji 1: 3, trochę alkoholu lub wódki. Jeśli istnieją klej skrobiowy, można oglądać powstanie zheleobraznoho roztwór osadu, to dekstryna. Naturalność miodu pokazuje przezroczysty roztwór lub subtelną tworzenie się powłoki w miejscu zderza się z roztworu alkoholu miód.
• Reakcja do mieszanki mąki i skrobi. Aby sprawdzić zanieczyszczeń skrobi miodu, potrzebne jest rozwiązanie kapać krople miodu jod lub jod. Pojawienie się niebieskiego koloru jasno pokazuje nenaturalnost miód.
• czysty miód: sprawdzić dodatków żelatyny. Do roztworu miodu dodać kilka łyżek palonego, Mieszać i ogrzewać. Po podgrzaniu, jeśli miód dodano żelatynę, poczują zapach amoniaku charakterystyczny. Jeśli w domu jest papierkiem lakmusowym, povynnen to posynity obecność żelatyny.

fałszywy miód: Test smaku

Aby przetestować miód do smaku, trzeba wziąć łyżkę miodu w ustach, przytrzymaj przez kilka minut, następnie powoli połykać.

Naturalność miodu pokazują typowe podrażnienie jamy ustnej, który zwiększa tylko z połykaniem.

Jeśli miodu rozcieńcza się syrop cukrowy, nie jest charakterystyczny smak.

Zapach miodu: uwierzytelnianie

Ustal naturalność miodu może zapach. Fałsz nie zapach, Naturalne i daje ładny słodki rośliny aromatyczne.

Aby sprawdzić i wybrać naturalne, prawdziwa i właściwa medyczny?

Купувати потрібно густий мед – він найправильніший, Jakość i dojrzałe. Zawsze przy zakupie miodu powinien starannie rozważyć, zauważając jego kolor, Zapach i lepkość.

Miód powinien być przejrzysty, oczywiście, gdyby niedawno pompowana. Jeśli licznik med zakrystalizovanyy, Nie powinny być rozdzielenie warstw, jednolita krystalizacja.

Wszystkich metod wykrywania prawdziwy miód, badanie w domu jest wyraźnie widoczny w sieci wideo, nie dają pełną gwarancję autentyczności zakupionego produktu leczniczego.

Mimo to, należy zawsze zwracać uwagę na certyfikat zgodności z miodem, wydało specjalne laboratoria badawcze.