омарта

үйде соя тұздығын жасауға қалай: 3 рецептер.

Азия тағамдары соя тұздығы барлық жерде қолданылады: ол маринадтау, бұқтырылған тағамдар, ол балық беріледі, ет және көкөніс тағамдар, және күріш, тұз орнына пайдалануға.

Бұл біздің отандастарымыздың арасында көп танымал болып, Азиялық тағамдар әуесқойлары арасында ғана емес,.

Ол тауық маринадталған, шашлычки ет, ол балықты пісіру үшін пайдаланылады, салаттар үшін.

Ол ғана емес, тағам, дәмді дәм береді, олардың калория іс жүзінде әсер, сонымен қатар дене пайдасын, ғана өте үлкен емес, мөлшерде оны қабылдауға, егер.

Өйткені, ол, мәнi бойынша, қоректік заттардың концентрат, соя бұршақтарын қамтылған, онда жиі диеталар қолданылады.

Алайда, соя тұздығы өндірісінің өнеркәсіптік әдістері әрқашан дәстүрлі технологиясы негізінде емес,, тек табиғи өнімдерді пайдалану көздейді, ол.

Сондықтан Дүкендер ұры өнім ғана емес, пайдалы болуы мүмкін,, бірақ шынын айтқанда зиянды.

адам Сондықтан, оның денсаулығын уайымдап, үйде соя тұздығын дайындау көреді.

ерекшеліктері пісіру

өте күрделі Дәстүрлі пісіру соя тұздығы, рецепт қашықтағы компоненттерді қамтиды, Кодзи саңырауқұлақ, соның ішінде, ықпал ететін ферменттеу.

ашыту процесі созылады 6 ай, Содан кейін тұздығын және қайнату сүзеді, ол ашытуды тоқтату үшін.

Бұл үйде пайдалануға арналған дәстүрлі malopryynyatnoyu технологиясын құрайды.

Осы себепті, көптеген үй шаруасындағы әйелдер балама рецептер соя тұздығын ойлап мәжбүр, уақыт қолжетімді ингредиенттер қысқа сомасы оны қалай жасауға.

қарапайым осы рецепт дайындау және түпнұсқа сияқты жүріп үшін Sauce.

ол жаңа бастаған иесі тіпті мүмкін жасау, Сіз тәжірибелі аспазшы кеңес артықшылығын егер.

• Соєвий соус можна зробити не тільки з сої – є рецепти, ол тіпті нан дайындауға мүмкіндік беретін. Бұл түсінген жөн, соустар тағамдық құндылығы деп, Соя жасалған жоқ, және басқа да өнімдер, сәл басқаша болады. Ал жай ғана пісірілген соя аздап айырмашылығы осы дәмі соустар. Сондықтан іргетасы әлі ғана соя жақсы.
• Zahuschatysya тұздығы, сіз ұн немесе крахмал пайдалануға болады, оған май қамтамасыз етуге қабілетті кейбір Иілгіштігі. Алайда, бұл ингредиенттер үлкен саны қосылады тиіс емес, соя тұздығы консистенциясы жеткілікті сұйық болуы керек-ақ.
• соя тұздығы, ол мықтап зарарсыздандырылған шыны бөтелкелерге және тоздан құйыңыз егер, дейін үш ай бойы тоңазытқышта сақтауға болады. Бұл құралдар, ол өте үлкен санын сатып алады деп.

одан әрі оқу: Оның құрылымында ет пен балықты сатып алуға тәтті және қышқыл тұздық: рецептер.

ет және балық тағамын соя тұздығы мүмкін ұсыныңыз, күріш және көкөністер.

Ол тұздықта ретінде, сондай-ақ пайдаланылады.

Соя тұздығы рецептер

құрамы:

• соєві боби – 0,24 кг;
• овочевий або грибний бульйон – 100 мл;
• пшеничне борошно – 32 г;
• вершкове масло – 80 г;
• морська сіль – 5-7 г.

дайындау:

1. айналасында таза салқын сумен үрме құйыңыз 8 сағат.
2. Содан кейін баяу отта қайнатыңыз және болғанша пісіріңіз, бұршақтар аздап ширатылған және жұмсақ болғанша.
3. артық сұйықтықты төгіп тастаңыз және бұршақ езбесі қосу. а Блендерді пайдалана отырып, осы істеу ең оңай жолы.
4. шағын табаға пюресі үрме қойыңыз, еріген сары майды араластырып.
5. ұн сорпа араластырыңыз. оны Beat, сұйықтық жоқ ісіктер болып табылады.
6. өсімдік немесе саңырауқұлақ сорпа құйып, араластыру. Бұл кезеңде тұз қосыңыз.
7. Қаласаңыз, сіз сәл кептірілген зімбір қосуға болады (ұнтақ) або червоного перцю – це додасть соусу додаткові відтінки смаку.
8. тақта тұздығын салыңыз және қайнатыңыз қайнай. аспаздар, араластыруға, бірнеше минут және жылу шығарып алыңыз.

тұздық таза шыны ыдыста орналастырылуға тиіс, ол сақталатын болады, онда, және тығыз.

Салқындату кейін, тоңазытқышта тұздықты алып тастау.

есте сақтау, Осыдан кейін, соустар контейнер ашық болады, жарамдылық мерзімі бір айға дейін қысқарады, сондықтан көп, оны пайдалануға тырысамыз.

Жіті соя тұздығы

құрамы:

• соєві боби – 120 г;
• житнє борошно – 50 г;
• ріпчаста цибуля – 40 г;
• часник – 1 denticle;
• курячий бульйон – 50 мл;
• майонез – 160 мл;
• ыстық қызыл бұрыш (жер) – на кінчику ножа;
• Дәміне қарай тұз.

одан әрі оқу: Қыша тұздығы - үздік рецептер.

дайындау:

1. соя жуып, жібіту 10-12 сағат.
2. Содан кейін оларды қайнатып 1,5 төмен жылу бойынша сағат.
3. костицы үшін блендер пайдаланып үрме қосыңыз. тұз қосу, бұрыш және сорпа, араластыру.
4. Біртіндеп ұн енгізу, араластыра салмағы, бұл ешқандай кесек болды.
5. Торлар пияз б лік немесе араластырғыш оны бастырады. пияз бар араластырғыш сарымсақ баспасөзде немесе өмірдегі арқылы өтеді. көкөніс соя тұздығы қосу, араластыру.
6. нәтижесінде бұқаралық майонез араластырыңыз.
7. төмен отта соустар пісіріңіз 3 қайнаған соң минут.

тұздығы суыған кезде, ол сақтауға арналған тоңазытқышта салып немесе дереу кестеде алып болады.

Тәтті соя тұздығы

құрамы:

• домашній соєвий соус – 100 мл;
• цукор – 80 г;
• апельсинова цедра – 25 г;
• аніс – 2 дана .;
• херес – 40 мл;
• біле сухе вино – 15 мл;
• корінь імбиру – 1,5 көру;
• порошок кориці – 5 г;
• цибуля-порей – 30 г

дайындау:

1. а Блендерді немесе тартқышты пайдаланып туралған пияз бір бөлігі.
2. а Кофеүгіткіш кептірілген қабығы мен анис жылы тартылған ет.
3. Үгітілген зімбір тамыры қабығы мен тураған.
4. жер дәмдеуіштер араластырыңыз, пияз, зімбір. барлық соя тұздығын құйып, алкоголь қосу.
5. өрт киіп қайнатыңыз.
6. қант салыңыз және, араластыруға, dobyytesya ол еритін дейін.
7. төмен жылу бойынша қайнатып, араластыруға, соустар сомасы үштен бірге қысқарады, ал.

тұздық, Бұл рецептпен жасалған, тәтті дәмі бар. Ол ролл жақсы қолайлы болып табылады және тауық ыдыс-аяқ.

үйде соя тұздығын дайындаңыз осындай күрделі міндет болып табылады, ол бірінші көзқарас ретінде көрінуі мүмкін.

Головне – знати технологію і підібрати відповідний рецепт.