Паста қосылған сорпаларға арналған түпнұсқа рецепттер

Паста бар көптеген түрлі тағамдар бар, Алайда, көптеген аспаздар вермикеллиді қосуды жөн көреді, Кеспе және спагетти сүйікті сорпаларында. Бұл жарық пен шын жүректен түскі асқа тамаша нұсқа.
Үйде пісіру сорпаларын сүйетіндер үшін біз макарондарды қолданып бірнеше түпнұсқа рецепттер дайындадық, Әлемнің әртүрлі бөліктерінде өте танымал. В онлайн-супермаркете Маудау можно купить «макароны по хорошей цене».

Тауық сорпасы, спагетти және баклажан

Құрамында бұл сорпа лагманға ұқсайды. Тауық еті мен көкөністер бай хош иіспен қамтамасыз етеді, Жедел бұрыш пен зімбір Piquence қосады.
Ингредиенттер тізімі:

1. Курин -курин - 400-500 г;
2. Жаңа қызанақ - 300 г;
3. Болгарян бұрышы - 250 г;
4. баялды - 200 г;
5. сәбіз - 100 г;
6. Пияз - 80 г;
7. Спагетти - 80 г;
8. Томат пастасы - 30 г;
9. сарымсақ - 3 қалампыр;
10. Лавр жапырағы - 2 дана.;
11. Өсімдік майы - 3 мақала. л.;
12. имксер (Кептірілген жер) - 1/2 жоқ. л.;
13. Қара бұрыш (жер), қызыл бұрыш, Тұз - дәміне қарай.

Пісіру: Табанды тауық етімен сумен толтырыңыз 3/4, Лавр жапырағын қосыңыз. Сорпаны төмен отта 45-50 минут пісіріңіз. Сорпадан балға алыңыз және сүйектерді алыңыз. Аршылған баклажанды жұқа шеңберлерге кесіңіз, Тұз және жарты сағатқа қалдырыңыз. Сәбіз дөңгелек бөліктерге де кесілген, және пияз - текшелер.
5-7 минут табада сәбіз бен пиязды қуырыңыз. Әрі қарай, тұқымдардан аршылған болгар бұрышын қосыңыз, Туралған сарымсақ, Қара бұрыш және зімбір. Барлық ингредиенттерді араластырып, бір минут қуырыңыз.
Басқа табада 3-4 минут ішінде баклажан қуырыңыз. Қуыруды суға құйып, 8-10 минут пісіріңіз, Содан кейін ет қосыңыз, Қақпақты жауып, кем дегенде пісіріңіз 7 минут. Соңғы кезеңде қызанақ пен қызыл бұрыш қосыңыз.

Минострон

Бұл сорпа Италиядан макарон және көкөністермен.
Ингредиенттер тізімі:

1. Ақ бұршақтар - 300 г;
2. Спагетти - 150 г;
3. Қатты ірімшік - 100 г;
4. Шағын қызанақ - 10 дана.;
5. сәбіз - 2 дана.;
6. Тәтті жасыл бұрыш - 1 дана.;
7. Бальзамдық сірке суы - 3 мақала. л.;
8. тұз, Өсімдік майы, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру: Бұрышты кішкене текшелер түрінде кесіңіз, Сәбіз үгітіңіз. Теріні қызанақтан алыңыз да, кішкене кесектерге кесіңіз. Қуырғыш пен сәбізді қуырылған табада 4-5 минут қуырыңыз.
Қызанақтарды қосып, тағы 7-8 минут қайнатыңыз, Мезгіл-мезгіл араластыру. Ірімшікті үккіштен шығарып, судың кастрюсына ұйықтаңыз. Макарон қосыңыз, бұршақ және басқа ингредиенттер, 10-15 минут пісіріңіз. Соңғы кезеңде үгітілген ірімшік пен сірке суын қосыңыз. Маудау нарығында дәмді және жоғары сапалы өнімдерге тапсырыс беруге болады.

Палеммит жазасы

Палермоға арналған классикалық дәрумендермен қаныққан жаздың сорпасы.
Ингредиенттер тізімі:

1. шпинат немесе Цуккини - 700 г;
2. Спагетти - 300 г;
3. Шие қызанақтары - 20 дана.;
4. Кішкентай картоп - 10 дана.;
5. сәбіз - 1 дана.;
6. мұнай, тұз, сыр, бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру: Көкөністерді кішкене кесектермен кесіп, 8-10 минут қайнатыңыз. Тұздалған суға көкөністер мен сынған спагетти қосыңыз, Сорпаны 10-12 минут пісіруге қалдырыңыз. Қорытынды кезеңде үгітілген ірімшік пен үгіткіш қосыңыз.