Архивы рецепти паски західної україни -

Прості рецепти пасок з медом на Великдень. Весна - особливий час для православних християн, які святкують в цей час Світле Воскресіння - Великдень. Багато господині прагнуть спекти паску з натуральних інгредієнтів. Один з простих і смачних рецептів паски, який залишається смачним навіть через кілька днів зберігання - з медом. Для цих цілей підійде будь-який мед, головне щоб продукт був якісним. Класична медова паска Отже, нам знадобиться: 3 яйця; 100 г. молока; пакетик ванільного цукру; 100 г вершкового масла; маленький пакет дріжджів; 500 м пшеничного борошна; 100 г цукру (можна весь замінити медом); 1 ст. л. меду; сіль, родзинки за смаком. Приготування: Спочатку приготуємо опару - для неї до дріжджів додати борошно (100 м) і акуратно заливаємо тепле (не гаряче!) молоко. Змішавши, щільно укутати миску з опарою харчовою плівкою, зверху рушником і поставимо в тепле місце. Поки підходить опара, добре промиємо і обсушити родзинки; яйця змішаємо з цукром, медом і ванільним цукром, потім взбіваємо в піну. У підійшовшу опару вливаємо яєчну суміш, додаємо м'яке масло і добре вимішуємо. Потім додаємо ізюм і всипаємо борошно. Повинно вийти щільне, не липке тісто. Добре викочуємо його, потім, знову укутавши, ставимо в тепле місце на годину - воно повинно расстояться і піднятися. Тісто викладаємо у формочки для пасок так, щоб воно заповнило приблизно половину ємності (дно можна застелити пекарським папером) і ставимо в розігріту до 180-200оС духовку. Час випікання варіюється в залежності від величини паски від 30 до 45 хв. Готовність перевіряємо зубочисткою. Читайте: Кращі рецепти з медом для дітей. Медово-сирна паска Наступний великодній рецепт ще простіше, але такий виріб не менше смачне, та ще й корисне за рахунок вмісту молочних продуктів і меду. Для медово-сирної паски знадобиться: 500 г сухого сиру; 2-3 ст. л. вершкового масла; 4 яйця; по 2 ст. л. меду і цукру (можна взяти тільки мед) 3 ст. л. сметани або вершків. Приготування: У яєць відділяємо жовтки, додаємо вершкове масло, цукор з медом, збиваємо все в пишну піну. Сир розтерти, щоб не було грудочок, додати сметану, перемішати. З'єднати сирну масу з медової, перекласти в підготовлену форму, поставити в холодильник під гніт на добу. Крім традиційних пасок, на великодній стіл можна приготувати і інші блюда з медом. Христове Воскресіння - час виходу із затяжного посту, тому можна побалувати близьких і запеченим в духовці м'ясом з медовим маринадом, і рибою з медом і соєвим соусом, і легкими весняними стравами. Салат на Великдень Натуральний липовий мед стане відмінною заправкою до будь-якого салату з сирих овочів і фруктів. Наприклад для вітамінного яблучно-апельсинового салату потрібно взяти: сік половини лимона; подрібнені волоські горіхи і родзинки за смаком; 1 апельсин; 1 ст. л. рідкого меду; 1 апельсин; 1 морква; 2 кисло-солодких яблука. Приготування: Трьом на крупній тертці моркву, ріжемо дрібними шматочками апельсин з яблуками. Все перемішуємо, посипаємо горіхами, зверху видавлюємо лимон і щедро поливаємо рідким медом. Цей салат - не тільки відповідне для пасхального столу блюдо кухні, але і вітамінна підмога в весняний сезон.

Ricette di Pasqua Ucraina occidentale

Ricette per dolci pasquali

tacca