apiario

Assenzio con vodka: ricetta a casa.

Абсент – міцний спиртний напій (70-86%), che ha un sapore amaro e un forte sapore di erbe.

Assenzio tradizionalmente di colore verde smeraldo, a causa di un gran numero di componenti di impianto bevanda.

si tratta di, що найголовніші інгредієнти для виробництва напою – полин, finocchio e anice.

Dyagel, Melissa, liquirizia, m'yata, camomilla, coriandolo e altri ingredienti sono opzionali.

Essi si limitano a dare un certo gusto assenzio e note aromatiche.

1. La produzione comprende assenzio 4 passaggi
2. Un po 'di storia assenzio distillato
3. Preparazione di assenzio a casa
4. Video ricetta assenzio
5. Ricetta di Moonshine assenzio a casa

La produzione comprende assenzio 4 passaggi:

1. L'infusione di assenzio e altre erbe in alcool (o Doppia Moonshine distillata);
2. Distillazione ricevuto infusioni;
3. bevanda Pittura;
4. assenzio esposizione per migliorare le proprietà organolettiche.

Un po 'di storia assenzio distillato

Le proprietà miracolose di amaro assenzio apprezzati nel mondo antico. Si credeva, questa erba promuove la fertilità, ulcera guarisce, reumatismo articolare, migliora il corpo dopo la malattia e aiuta i virus lotta, risveglia l'appetito.

Відкриття ж абсенту – спиртного напою, che comprendeva deve necessariamente essere presente artemisia, verificato 1792 anno.

Assenzio è stato inventato in Svizzera da medico francese,. Ordinerom come un rimedio miracoloso per molti disturbi.

Ci sono voluti solo 5 anni, produzione di smeraldo forte liquore diffusa: in 1797 ha aperto la prima fabbrica per la produzione di bevande.

A proposito, un'altra versione sull'origine di assenzio dice, se non è impostato medico Ordiner, Henry e alcune sorelle, coinvolto la realizzazione di infusi casa odori. Come se le donne semplicemente venduti Ordineru una ricetta bevanda.

Popolarità assenzio prima del XIX secolo è stato così alto, e ha anche cominciato a chiamare la "fata verde", non solo per le qualità curative, ma anche la straordinaria euforia, avanzare dopo aver bevuto bevande.

Секрет абсенту складався в особливій речовині – туйон, contenuto nella composizione delle foglie di assenzio.

Туйон – галюциноген, tossici per il corpo umano quando il consumo eccessivo di assenzio.

A causa del gran numero di reati, individui impegnati,che assenzio abusato, in 1908 , La bevanda è stato ufficialmente vietato in Svizzera, e successivamente in altri paesi europei, questo non ha fermato la preparazione dell'assenzio sotterraneo.

Oggi un drink presso il romantico nome "fata verde" ufficialmente legalizzato, ma a condizione, il contenuto di tujone in esso deve essere di piccole dimensioni (di solito non più 10 mg / kg).

Preparazione di assenzio a casa

essenzialmente, tutto assenzio, що стоїть на полицях магазинів – якась імітація справжнього напою.

Un verde brillante assenzio negozio realizzato mediante colorante, aroma e gusto della bevanda è spesso raggiunto con l'aggiunta di aromi ed essenze.

Per gustare l'alcol, come Assenzio, basta avere un Hootch unità abitativa, erbe essenziali, alcool puro e desiderare un po 'di lavoro.

Assenzio a casa con la vodka viene fuori forte, amaro, inebriante, insomma, e quello che dovrebbe essere questa famosa bevanda.

A proposito, avvelenamento tujone la paura non vale la pena, perché questa sostanza è pericolosa solo in dosi molto gravi.

inoltre, sono stati registrati decessi per avvelenamento tujone, ma la misura ancora bisogno di sapere, perché la resistenza è alto abbastanza assenzio.

Per rendere la qualità di luna assenzio, prendere in considerazione alcuni punti:

1. Insistere su Moonshine assenzio qualità, che non ha odore di flemma. In caso contrario, non sarà assenzio, e amari dal sapore disgustoso;
2. vodka volte, invece di dragoncello infusa e di altri componenti sull'alcol, diluizione a resistenza 45%;
3. prima, come fare assenzio con la vodka, avere a visitare farmacia, per acquisire tutte le necessarie;
4. Ricetta di Moonshine assenzio può regolare leggermente, l'aggiunta di alcune erbe e spezie (iperico, camomilla, cardamomo, coriandolo e altri.);
5. Va ricordato, що зелений колір спиртного протримається недовго через розпад хлорофілу – зеленого пігменту, che aggiunge colore alle piante e la maggior parte di assenzio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere una bevanda pronta una piccola quantità di colorante alimentare, Assenzio di rimanere verde per un lungo periodo di tempo.

Video ricetta assenzio

Ricetta di Moonshine assenzio a casa

ingredienti

• chiaro di luna 40-45% (doppia distillazione) – 1 l;
• Полин гіркий – 60 g;
• Насіння фенхелю – 30 g;
• Насіння анісу – 30 g;
• М’ята – 15 g;
• Мелісса – 10 g;
• Чебрець – 10 g;
• Вода – 0,5 l.

preparazione

1. Pauline, semi di finocchio e anice versare in un cilindro di vetro (banca) e versare chiaro di luna;
2. Chiudi vaso coperchio stretto e mettere in un luogo buio a temperatura ambiente per un periodo di infusione 7 a 14 giorni. Ogni giorno, agitare contenitori con infusione;
3. dopo la 7-14 infusione giorno filtrata attraverso diversi strati di garza, vidzhavshy componenti dell'impianto con attenzione prospyrtovani (Se una distillazione senza filtraggio, particelle di erba e artemisia semi possono pryhority, che fanno male distillato di odore e sapore);
4. Forte infusione Hootch diluito con acqua, quindi inviare il liquido nel alembic. Durante la distillazione richiesta per separare e riciclare "testa" pericolosa, e raccolta del distillato continuano, mentre la forza nel getto di liquido è ridotto a 40%;
5. Quando la casa di luna assenzio è pronto, gli darà un colore verde. Per questo la menta, melissa, timo per aggiungere al contenitore di assenzio fatto in casa, poi lasciate riposare per verniciatura a liquido su 6 orario;
6. ASSENZIO filtrata attraverso una garza o un filtro di carta. Versare bevanda in una bottiglia di vetro scuro, sughero ermeticamente e conservare in luogo fresco e buio 3-7 giorni.

casa pronto con Absinthe chiaro di luna Prima di servire dovrebbe essere accuratamente raffreddato (come la vodka), poi versare in piccole pile.

Se l'alcol in volume sembra troppo alto, consentito di diluire il succo agrodolce assenzio (melagrana, arancione, ananas).

Come antipasto di assenzio fette di agrumi in forma (limone, calce), cosparse di zucchero, mela acerba, e cioccolato.