מִכוֶרֶת

כדי לבדוק את הטבעיות של דבש בבית. איכות הדבש.

לא לכולם יש את ההזדמנות לקנות דבש המכוורת או חבר כוורן.

ככלל, דבש קונה בשווקים או בחנויות, כי עכשיו על המדפים של חנויות מזון רבות ניתן לראות שפע עצום של מוצר דבורה שימושי.

אבל לא תמיד דבש, הנמכרים בחנות, אמיתי.

מוכרים חסרי מצפון רב עבור נהנים מסוגלים לזייף מוצר ייחודי זה.

ישנן דרכים רבות, כדי להימנע מטעויות בבחירת דבש. כמובן, הם אינם מדויקים ואינם להוכיח 100% הטבעי שלה.

אבל אם המוצר נרכש מרפא, כוורנים בארסנל כמה מהדרכים הנפוצות ביותר, לבדוק את האותנטיות של דבש בבית.

1. כיצד לאמת את הטבעיות של דבש באופן עצמאי
2. כדי לבחור דבש טבעי אמיתי

כדי לבדוק, דבש טבעי או לא, עצמו, אין בדיקות מעבדה?

בדיקה חזותית

• דבש תמיד צריך להיות בוגר. אם זה בועות קצף, אז, בשלה. בשנת מזינים מספיק דבש בשלה, ואחרי פרק זמן קצר הוא יתחיל את תהליך התסיסה.
• אם קניתי zakrystalizuvavshyy, מוצרי דבורים למראה נוזלי. טבולי כפית דבש, לסובב אותו, מעלית אופקית, המשך לגלול. אם הדבש הוא בשלים, זה יפורק, חוט, בשלה יהיה טפטוף בכפית.
• כדי לבדוק הונאה רפואית. זרוק את הכף בתוך צנצנת הדבש ולהעלות. איכותני, דבש טבעי הוא נמשך כמו חוט דק, להרכיב על פני השטח של צריח, אשר לאחר מכן ייפרס. דבש שווא, זה פשוט יהיה לנקז ונוטפות בחזרה.
• Зацукрований мед – зазвичай це натуральний продукт. הוא zatsukrovuyetsya כמה ימים או חודשים אחרי שאיבה הכוורת. אם דבש נרכש בסוף הקיץ, то, ככלל, טרי וזה חייב להיות נוזל. מאז על דבש באוקטובר על המדפים zakrystalizovanyy.

זהיר! אם באביב מכירת דבש נוזל, הוא נתון חום (אם 36 ג, זה בסדר, якщо більше – то він втратив всі свої властивості).

אבל יש יוצאים מן הכלל: דבש ארבה אינו להתגבש.

הגדרה של טבעיות של דבש: לבדוק על תוספי

בשנת דבש להגדיל את נפחו וקבלת הזייפנים יתרונות גדולים יותר יכולים להוסיף זיהומים שונים, כמו ג'לי עמילן או סוכר, קרייס, קמח או ג'לטין.

זהיר! ישנן כמה דרכים פשוטות כדי לקבוע את הטוהר של דבש, למשל, לבדוק זיהומים:

• קח כוס מים חמים, להוסיף כפית של דבש יש, מערבבים היטב. צפיחית בדבש אמיתי בלי תוספים כלשהם נמס לגמרי. אם זה מזויף, על פני השטח של מים יצופו פתיתים לבנות או סרט מסיס עכור.
• דבש נקי: לבדוק על תוספי גיר. אם הפתרון להוסיף טיפה של חומץ דבש, הופעתה של בועות גז על פני השטח מעידה על קיומו של גיר במוצר.
• תגובה אל עמילן. כדי לבדוק דבש בנוכחות של דבק עמילן או סירופ עמילן, יתווספו בתמיסה מימית של דבש, הכינו בפרופורציה 1: 3, אלכוהול או וודקה קטן. אם יש עמילן דבק, אתה יכול לצפות את הופעתה של zheleobraznoho פתרון הבוצה, דקסטרין זה. טבעי של דבש מראה פתרון שקוף או היווצרות סרט עדינה באתר של עימות עם פתרון אלכוהול דבש.
• תגובה לבליל של קמח ועמילן. כדי לבדוק אם קיימים זיהומים דבש עמילן, אתה צריך פתרון לטפטף טיפות דבש של יוד או יוד. הופעת הצבע הכחול מראה בבירור דבש nenaturalnost.
• דבש נקי: לבדוק תוספים ג'לטין. כדי פתרון של דבש להוסיף כמה כפות של סיד, מערבבים חום. כשמחממים, אם הדבש מתווסף ג'לטין, תרגיש ריח אמוניה מאפיין. אם הבית הוא נייר לקמוס, זה povynnen posynity בנוכחות ג'לטין.

דבש מזויף: מבחן טעים

כדי לבדוק את הדבש לפי טעם, אתה צריך לקחת כפית דבש בפה, להחזיק במשך כמה דקות, ואז לאט לאט לבלוע.

טבעי של מופע דבש גירוי אוראלי טיפוסי, אשר רק מגביר בליעה.

אם דבש מדולל עם סירופ סוכר, הוא לא טעם מאפיין.

ריח של דבש: אימות

לקבוע את הטבעיות של דבש יכול הריח. False לא מסריח, טבעי ונותן נחמד מתוק צמחים ארומה.

כדי לבדוק ולבחור טבעי, רפואי אמיתי ונכון?

Купувати потрібно густий мед – він найправильніший, איכות בוגרת. תמיד בעת רכישת דבש צריכה לשקול בזהירות, וציין צבעו, ריח וצמיגות.

דבש צריך להיות שקוף, כמובן, אם הוא נשאב לאחרונה. אם המונה med zakrystalizovanyy, זה לא צריך להיות הפרדה של שכבות, התגבשות אחידה מתרחשת.

כל השיטות של גילוי דבש אמיתי, מבחן בבית מוצג בבירור ברשת וידאו, לא לתת ערבות מלאות של האותנטיות של המוצר הנרכש מרפא.

ובכל זאת, אתה תמיד צריך לשים לב תעודת התאימות של דבש, הוציא מעבדות מחקר מיוחדות.