apiary

Голландський соус – рецепт приготування.

Hollandaise sabhs air a fhrithealadh gu stewed glasraich, feòil, èisg.

Classic sweet sauce, a bhios ag atharrachadh làitheil a 'chlàr-taice, soitheach sam bith a dhèanamh bhlasta fhìnealtas làitheil.

Ann an coltas coltach mayonnaise sabhs Dutch, ach tha iad a 'blasad math eadar-dhealaichte.

Dutch sabhs Tha beagan uachdar air bhlas le spìosrach citrus notaichean.

tàthchuid:

• масло вершкове – 400 gram;
• вода – 75 gram;
• жовтки – 6 PCan;
• лимон – 1 rud;
• gràinnean salainn.

Leugh: Kuban sabhs tomàto - Reasabaidh.

Hollandaise sauce. ceum reasabaidh

1. Okay fa leth bho daoine geala yolks.
2. Dòirt an yolks ann saucepan le tiugh-ìosal, Cuir ris an gearradh a-steach pìosan ìm.
3. Goil ann an amar-uisge aig 65-70 ° C, brosnaicheadh ​​daonnan a ', gus an yolks nach eil ceangal le ìm agus nach eil a chruthachadh homogeneous tomad, an uair sin a thoirt a-steach gu socair an sùgh liomaid agus aon salainn.

Serve an hollandaise sabhs urrainn an dà chuid teas agus fuar.

Feuch sauce agus a 'dèanamh fhìnealta fios ann làitheil aca chlàr-taice.